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Stai pensando di aggiungere un po’ di salvia al tuo giardino ma hai bisogno di aiuto per capire da dove iniziare? La salvia ha vari usi ed è una gradita compagna di molti diversi tipi di piante. Questo articolo esaminerà i passaggi che dovrai seguire per piantare, coltivare e raccogliere con successo la salvia nel tuo giardino.
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Classificazione botanica e storia
La salvia è un’erba culinaria, un’erba medicinale e una pianta decorativa. Salvia officinalis deriva il suo nome botanico dalla parola latina salvare, che significa “guarire” o “salvare”, un cenno ai suoi effetti benefici per la salute.
La salvia ha una lunga storia culinaria e medicinale. Un tempo il tè francese alla salvia era abbondante. Il tè cinese veniva scambiato con il tè alla salvia francese. La salvia era una delle piante che Carlo Magno ordinò di piantare nelle fattorie imperiali tedesche nell’812 d.C., probabilmente per il suo valore medicinale e commerciale.
La salvia faceva parte della farmacopea ufficiale romana per le sue proprietà curative, soprattutto nella digestione delle carni grasse. I cinesi usavano la salvia per curare raffreddori, dolori articolari, febbre tifoide e problemi ai reni e al fegato.
La salvia è disponibile in molti tipi diversi e non tutti possono essere mangiati. Puoi scegliere una delle seguenti piante di salvia per il tuo orto:
- Salvia viola
- Salvia da giardino
- Saggio d’oro
- Salvia tricolore
La salvia viola è una delle varietà di salvia che puoi piantare per il tuo orto.
©iStock.com/Jared Quentin
I crescenti requisiti per la salvia
Esistono numerose condizioni per un’efficace coltivazione della salvia, tra cui:
Requisiti di temperatura e umidità
I saggi sono un po’ più resistenti. Le temperature che vanno da 60 a 70 gradi Fahrenheit sono ideali per lo sviluppo delle piante di salvia, sebbene le piante di salvia mature possano resistere a brevi periodi freddi. La salvia ama un livello di umidità moderato.
Requisiti per le precipitazioni
La salvia richiede un fabbisogno idrico moderato e una certa tolleranza alla siccità. Mantieni il terreno uniformemente umido per le giovani piante di salvia, ma non lasciarlo inzuppato o troppo bagnato. Quando i primi 1-2 pollici di terreno sulle piante di salvia già in crescita sono asciutti, dai loro dell’acqua. Non bagnare le foglie quando innaffi perché ciò può portare alla muffa.
Requisiti di irrigazione
Dovrai annaffiare la salvia una o due volte alla settimana per le prime settimane. Mantieni il terreno umido all’incirca come una spugna strizzata. Dopo che la pianta di salvia ha stabilito un forte apparato radicale, puoi ridurre l’irrigazione a una o due volte alla settimana. Fare attenzione a non esagerare!
Composizione del suolo e pH
La salvia richiede un terreno sabbioso e argilloso che dreni bene. Per uno sviluppo ottimale, mantieni il pH tra 6,0 e 7,0. Se stai coltivando per motivi culinari, mantieni forte l’appetito; crescerai più velocemente ma perderai l’intensità del gusto.
Nota: Aggiungi materia organica e sabbia per migliorare il drenaggio quando pianti in terreno argilloso.
Requisiti di luce solare
La salvia richiede il pieno sole per crescere o almeno sei ore di sole diretto al giorno per il gusto più raffinato. Ma se vivi nella Zona 8 o superiore, la tua salvia trarrebbe beneficio da un po’ di ombra a mezzogiorno, in particolare quando fa caldo.
Tuttavia, l’ombreggiatura eccessiva può causare l’eziolazione della salvia e produrre meno foglie, quindi sii cauto. Il sole splendente aiuta anche ad aumentare la produzione di petrolio.
Requisiti del fertilizzante
Le piante di salvia non sono alimentatori pesanti; dar loro troppo fertilizzante potrebbe far sì che il gusto venga innaffiato. In primavera, applica un fertilizzante organico alle piante o incorpora il compost nel terreno.
Tuttavia, l’applicazione del fertilizzante è influenzata dal tipo di suolo e dalla fertilità. Quindi, in questo caso, puoi applicare 1350 kg/ha di fertilizzante triplo perfosfato (TSP) prima di piantare la tua salvia e dopo la raccolta applicare l’azoto per la concimazione laterale.
L’azoto incoraggia la crescita delle foglie e cambia il colore delle colture, ma non usarne troppo. L’uso eccessivo aumenta i costi e inquina i corsi d’acqua. La maggior parte delle colture erbacee sono classificate come ortaggi a foglia e i tassi di fertilizzante NPK vanno da 1200 a 1500 kg/ha.
Dopo ogni raccolta, aggiungere al terreno 70 kg/ha di nitrato di ammonio come concime laterale. Se il pH è inferiore a 5, dovresti usare la calce agricola prima di piantare i semi.
Nutrire la salvia con troppo fertilizzante potrebbe indebolire il gusto.
©iStock.com/wingedwolf
Come piantare la salvia
Il successo delle tue piante di salvia dipende da dove le pianti, se le hai acquistate o se le hai coltivate in casa. Pianta la salvia quando la temperatura del terreno raggiunge i 20 °C, circa 1 o 2 settimane prima dell’ultima gelata dell’anno.
Se scegli di coltivare la tua salvia partendo dai semi, tieni presente che molto probabilmente ci vorranno diversi anni per maturare. Se inizi dal seme, avviali da 6 a 8 settimane prima dell’ultimo gelo sotto una luce per piante.
Dopo tre settimane, puoi trasferire le piantine di salvia nel terreno preparato. Puoi anche propagare nuove piante stratificando o prendendo altre talee.
Ecco alcune linee guida da seguire per quando è il momento di piantare.
Come coltivare la salvia
Puoi iniziare a coltivare la salvia in vari modi. Se non hai mai coltivato la salvia, puoi iniziare con semi di salvia freschi (che possono essere volubili) o acquistare una piccola pianta da un negozio di giardinaggio e trapiantarla nel tuo giardino o in un vaso di terracotta. Se hai una pianta di salvia consolidata, puoi coltivarne una nuova usando talee o procedure di stratificazione.
Passaggio 1: preparare il terreno
La salvia richiede un terreno ricco, argilloso e argilloso che drena bene, ha un alto contenuto di azoto per una crescita ottimale e un pH del suolo compreso tra 6,0 e 6,5. Prova a incorporare sabbia e materia organica se lavori con terreno argilloso. Questo aiuta con il drenaggio e alleggerisce il terreno. La salvia prospera con altre erbe perenni come timo, origano, maggiorana e prezzemolo.
Passaggio 2: pianta la salvia
Dopo aver preparato il terreno, puoi piantare la salvia in contenitori/vasi o per terra. Hai la possibilità di piantare piante o semi di salvia.
Se stai trapiantando una pianta di salvia nel terreno, assicurati di piantarla allo stesso livello in cui si trovava nel vaso. Se pianti i semi, fallo in tarda primavera (in un letto o in un contenitore), spessi 1/8 di pollice e distanti tra 24 e 30 pollici. Ci vorranno dai 10 ai 21 giorni per germinare.
Passaggio 3: innaffiare delicatamente
- Per mantenere il terreno umido, cospargere le piante di salvia con acqua mentre sono piccole.
- Ma, una volta matura, innaffia solo la salvia quando il terreno attorno alla pianta è asciutto.
- Infatti, in alcune regioni, non avrai affatto bisogno di annaffiare la tua salvia poiché le piogge forniranno tutta l’umidità di cui hanno bisogno.
- La salvia è un piccolo arbusto duro che tollera bene la siccità.
Un ottimo modo per iniziare a coltivare la salvia è acquistare una piccola pianta da un negozio di giardinaggio e trapiantarla nel tuo giardino.
©iStock.com/creativeneko
