Potresti non essere ancora consapevole di quante somiglianze ci sono tra un boysenberry e un blackberry. Ma c’è una differenza tra queste due varietà di bacche e come puoi imparare a distinguerle? Se sei interessato a coltivare more e mirtilli rossi nel tuo giardino o semplicemente vuoi saperne di più su di loro, sei nel posto giusto.
In questo articolo, confronteremo e confronteremo i boysenberries con le more in modo che tu possa comprendere appieno entrambi come singole piante. Analizzeremo l’aspetto, l’uso tipico e il sapore. Cominciamo e impariamo tutto su queste due bacche ora!
Confronto tra Boysenberry e Blackberry
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| Boysenberry | Mora | |
|---|---|---|
| Classificazione | Rubus | Rubus |
| Descrizione | Acino grosso e allungato di colore rosso porpora. Molte piccole drupe cambiano colore man mano che maturano e le bacche mature sono estremamente delicate. Cresce su piante basse che si diffondono bene e i semi sono delicati quando vengono mangiati | Ricche colorazioni nere e una bacca leggermente allungata. Composto da tante piccole drupe e cambia colore in pianta. Le viti crescono lungo il terreno, come cespugli, e sparano steli più eretti. Tanti semi in una sola bacca, spesso evidenti mentre mastichi |
| Usi | Famosi alla Knott’s Berry Farm per la loro delicata consistenza e sapore; utilizzato in una serie di ricette culinarie in tutto il mondo | Utilizzato in tutto il mondo in marmellate, torte e altro, o consumato crudo. L’amaro lo rende meno appetibile per alcuni, ma molte varietà di more sono dolci |
| Zone di resistenza | 5-9; cresce su viti basse | 5-10; cresce su un cespuglio |
| Sapore e consistenza | Consistenza delicata e succosa; dolce e aspro in parti uguali, a seconda della maturazione | Aspro e terroso, con un po’ di dolcezza. Morbido al tatto e succoso, può macchiare mani o vestiti |
Differenze chiave tra Boysenberry e Blackberry
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Ci sono molte differenze fondamentali tra i mirtilli rossi e le more. Sebbene siano imparentati tra loro, i boysenberries sono una bacca ibrida di una serie di altre varietà, mentre le more non lo sono. Inoltre, le more sono di colore più scuro rispetto alla media dei boysenberry rossi. Infine, i boysenberries sono in media più grandi rispetto alla tipica mora.
Esaminiamo ora tutte queste differenze in modo più dettagliato.
Boysenberry vs Blackberry: classificazione
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Non si può negare il fatto che i mirtilli rossi e le more siano imparentati tra loro. Appartengono infatti alla stessa famiglia di piante, conosciute come Rubus. Tuttavia, le more sono considerate una vera bacca per mancanza di un termine migliore, mentre i boysenberries sono una bacca ibrida, creata da una serie di altre bacche, comprese le more.
I boysenberries sono unici in quanto sono fatti di more, lamponi e more, mentre le more sono una specie a sé stante. Esistono numerose varietà di more, comprese alcune opzioni ibride, ma i boysenberries sono stati creati appositamente da molti diversi tipi di bacche!
Boysenberry vs Blackberry: descrizione
È più facile di quanto pensi distinguere un boysenberry da una mora. Ad esempio, i boysenberries sono di un ricco colore viola bordeaux, mentre le more sono di colore nero violaceo. Il boysenberry medio è molto più lungo e più grande della mora media. Inoltre, le more crescono verso l’alto e sui cespugli, mentre le more tendono a diffondersi lungo il terreno.
Boysenberry vs Blackberry: usi
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Dato che sono della stessa famiglia, ci sono molte sovrapposizioni negli usi dei boysenberries rispetto agli usi delle more. Nel complesso, le more sono più popolari, anche se i boysenberries hanno il loro seguito di culto nel sud della California. Knott’s Berry Farm è accreditato della creazione del boysenberry e organizza festival per celebrare questa particolare bacca, anno dopo anno!
Dato che sono così simili tra loro, le more e i boysenberries possono essere utilizzati in ciabattine, torte, crostate e molti altri contesti culinari. Puoi anche usare le foglie di entrambe queste piante in un tè, spesso usato in medicina. Knott’s Berry Farm usa i boysenberry in una varietà di modi unici per il loro festival, creando polpette, cocktail e molto altro usando il boysenberry!
Boysenberry vs Blackberry: Hardiness Zones
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Le zone rustiche della mora e del boysenberry sono simili tra loro, sebbene il boysenberry cresca in un clima leggermente più complicato. Ad esempio, le more crescono nelle zone di rusticità da 5 a 10, mentre i boysenberry crescono nelle zone di rusticità da 5 a 9. Dato che ci sono un certo numero di varietà di more resistenti là fuori, prosperano in più luoghi rispetto al delicato boysenberry.
È interessante notare che mentre il boysenberry è stato creato nel sud della California, non cresce più principalmente lì. Prospera in Oregon e Nuova Zelanda, godendosi i climi e il tempo in questi luoghi. Anche le more prosperano in entrambe queste aree, poiché queste due piante di bacche crescono in modo simile l’una all’altra.
Boysenberry vs Blackberry: sapore e consistenza
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Ci sono alcune innegabili somiglianze tra i sapori dei mirtilli rossi e quelli delle more. Tuttavia, i boysenberries sono più delicati nella loro consistenza rispetto alle more, spesso contengono molti meno semi.
Inoltre, i boysenberries hanno un’acidità e una dolcezza ben bilanciate, mentre le more possono essere più estreme in entrambe le direzioni. In ogni caso, entrambe queste bacche ti offrono una dolcezza aspra unica rispetto ad altre piante di bacche, qualcosa che potresti voler esplorare nel tuo giardino!