Alcuni dei frutti più gustosi del mondo si trovano in Messico. C’è un’abbondanza di diversità, tra cui avocado, mango e fico d’india. Il Messico ha un assortimento di zone di temperatura, dal paesaggio desertico alla foresta tropicale, che consente la crescita di una grande varietà di piante.
Questo bellissimo paese ha una vasta gamma di frutti, molti dei quali potresti essere abituato e altri di cui potresti non aver mai nemmeno sentito parlare! Il pezzo seguente si concentrerà sul sapore, la consistenza e la nutrizione di 15 frutti nativi del Messico. Se sei curioso della frutta messicana o desideri semplicemente provare un nuovo piatto, continua a leggere.
Sapote nero
Il Messico orientale è la patria del sapote nero. Molto probabilmente, questo è l’originale tzapotl azteco. Tra le specie di cachi c’è il sapote nero. Inizialmente l’albero si trovava solo in Messico e in America centrale, ma ora si è diffuso in altre parti del mondo.
Il sapote nero è un’ottima delizia al gusto di cioccolato per i vegani!
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La polpa del frutto è nera o marrone scuro e ha una consistenza densa ma cremosa. Alcune persone hanno paragonato il sapore del sapote nero a quello della mousse al cioccolato. Altri nomi per il sapote nero includono marmellata di prugne, cachi al cioccolato e budino al cioccolato.
Mammina
Mamey, una variazione di sapote, è originaria del Messico ma si trova anche altrove in America Latina. Il sapore è stato paragonato da alcuni alla torta di zucca. Combina sapori di pesca e zucca con sfumature di noce moscata e vaniglia.
Mamey può essere il perfetto regalo autunnale.
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Ha una forma ovale e una pelle dura e marrone, ma una polpa liscia e vibrante di colore arancione. Per consumarlo, dividi a metà il mamey, togli i semi e usa un cucchiaio per estrarre la polpa. Anche se ha un ottimo sapore fresco, produce anche ottimi gelati e pasticcini.
Rambutan
Il Rambutan è originario del Messico e del sud-est asiatico. Il frutto delle dimensioni di una pallina da ping pong, noto come rambutan, prende il nome dalla parola malese per capelli poiché il suo guscio rosso e verde è ricoperto di peli. Il suo aspetto distintivo è spesso in contrasto con quello di un riccio di mare.
Quando è diviso, il frutto assomiglia al litchi e ai frutti longan. La sua polpa cremosa e deliziosa è bianca traslucida e presenta un seme al centro. Come qualcuno che ha assaggiato questo frutto molte volte, è paragonabile a quello di un’uva.
Il Rambutan può essere un modo divertente per far mangiare ai bambini una porzione di frutta!
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I vantaggi per la salute del rambutan possono includere una migliore digestione, perdita di peso e una maggiore immunità contro le infezioni. Il Rambutan è anche molto nutriente.
Fico d’India
I fichi d’india, comunemente conosciuti in Messico come tonno, hanno un sapore dolce ed eccezionalmente gradevole simile all’anguria. Il fico d’india, che si trova nel deserto messicano, viene raccolto per i suoi frutti.
Il fico d’india viene coltivato in cima ai catci.
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Il frutto viene tipicamente consumato freddo dalla gente del posto. A seconda della particolare varietà e del periodo dell’anno, vengono raccolti, si presentano in una varietà di tonalità e quantità di dolcezza. La sua consistenza è paragonabile a quella del pitaya o del kiwi e la sua dolcezza delicata e umida lo rende un’ottima aggiunta a marmellate, condimenti, bevande e dessert, o semplicemente da solo.
Papaia
La papaya, che in passato era un frutto raro ed esotico, si trova ora nella maggior parte dei negozi di alimentari per la maggior parte dell’anno. Le papaie, comunemente chiamate papaie o papaie, contengono una varietà di minerali, tra cui potassio e antiossidanti.
Sapevi che la papaya può essere un trattamento sicuro per gli animali domestici?
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Questo frutto è morbido e carnoso, con una vasta gamma di applicazioni culinarie. Una singola papaya di medie dimensioni, una grande fonte di vitamina C, ha il 224% della quantità giornaliera richiesta. Optare per papaie fresche con buccia rosso-arancio tenera al tatto.
Basta dividerlo a metà come un melone, rimuovere i semi e mangiare. Sebbene i semi di papaya possano essere mangiati, hanno un sapore acido e pepato.
Cherimoia
Il frutto verde a forma di cono noto come cherimoya ha un esterno coriaceo e una deliziosa polpa vellutata. Cherimoya è talvolta indicato come crema pasticcera a causa della sua consistenza cremosa.
Non mangiare mai i semi di una Cherimoya.
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Viene spesso servito freddo, come crema pasticcera, e mangiato con un cucchiaio. I cherimoya hanno un sapore dolce simile ad altri frutti tropicali come il mango e la papaya. L’alto contenuto di fibre, vitamine e minerali di questo frutto insolito può aiutare con il sistema immunitario, ridurre l’infiammazione e promuovere la salute degli occhi e del cuore.
Tuttavia, se prendi grandi quantità di specifici pezzi di cherimoya, potrebbero includere tossine che possono danneggiare il tuo sistema nervoso.
Avocado
Il frutto nazionale del Messico è l’avocado. Hanno un buco morbido nel mezzo e un esterno color oliva con polpa verde brillante all’interno. Il Messico e l’America centrale sono i luoghi in cui sono comparsi per la prima volta gli avocado. Possono, tuttavia, essere coltivati in tutto il mondo, anche in Nord America.
Alcuni di questi frutti hanno noccioli piccoli, mentre altri ne hanno di enormi.
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Possono essere trovati in molti cibi diversi, tra cui guacamole, slaw, tacos e persino frullati. A causa della loro abbondanza di sostanze nutritive e grassi benefici, gli avocado sono i preferiti tra coloro che cercano di mangiare sano.
Melograno
Gli spagnoli hanno introdotto le melagrane in Messico, dove sono attualmente ampiamente coltivate. Questo succoso frutto è ricco di fibre, vitamine e minerali ma povero di grassi e calorie.
Mangiare un melograno può sembrare noioso.
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I vantaggi di mangiare il melograno includono antiossidanti, benessere cardiovascolare, salute urinaria, resistenza fisica e altro ancora. La polpa di questo frutto è una sostanza bianca e amara. All’interno delle mura ci sono quantità apparentemente infinite di arilli. Questi sono gustosi semi commestibili che sono croccanti e deliziosi.
Questi frutti insoliti hanno molto di più da offrire oltre al succo dai colori vivaci in cui appaiono spesso.
Lulo
Lulo (naranjilla) in spagnolo significa “piccola arancia”. Questi frutti messicani hanno tipicamente una buccia arancione brillante e il loro succo ha un sapore piccante che potrebbe ricordare il rabarbaro aspro o gli agrumi amari.
Il succo di Lulo può essere rinfrescante come la limonata.
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Quando un lulo viene aperto, si possono vedere quattro diverse membrane cariche di polpa verde e semi. Più comunemente, il lulo viene preso come succo noto come lulada. Quando fa caldo è ottimo per saziare la sete.
Prugna messicana
Le prugne sono frutti piccoli, ma gustosi e rinfrescanti originari del Messico. Una forma cilindrica, ovale, cordata con una distinta linea di sutura che va dalla camera del gambo alla base caratterizza le prugne.
I susini hanno un profumo delizioso quanto il sapore della frutta.
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Questo frutto è un frutto a nocciolo di piccole e medie dimensioni con un diametro medio di circa tre pollici. In base alla variazione, la buccia del frutto può essere di colore viola scuro, quasi nero, rosso rubino, verde vivace o giallo dorato.
È anche sottile, teso, setoso e sensibile, si forma rapidamente lividi. Le prugne sono un elemento alimentare flessibile che funziona bene in piatti freschi, cotti e surgelati.
Guava messicana
Le guaiave native del Messico, note anche come guayabas, sono sostanzialmente più grandi delle guaiave comuni e possono raggiungere dimensioni da baseball. La loro carne può variare dal rosato al bianco, in base alla varietà.
Gli esterni di questo frutto sono verde lime o occasionalmente gialli. Le guaiave alla crema messicane hanno una polpa bianca cremosa e un’intensa dolcezza. Ti godrai le guaiave messicane se ti piacciono l’ananas e il frutto della passione.
Sebbene la maggior parte della guava messicana sia grande, alcune possono avere le stesse dimensioni della guava comune.
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Spremere la guava matura con la punta delle dita ne rivela la morbidezza e l’elasticità. Il profumo è un altro segno che la guava è matura. Dovresti essere in grado di percepire il suo aroma muschiato e dolce prima ancora di avvicinare il frutto al tuo naso.
Frutto del drago
Il frutto del drago messicano, comunemente noto come pitaya, a volte scritto “pitahaya”, è disponibile in una vasta gamma di tonalità. Mentre il dragonfruit giallo è deliziosamente dolce, il dragonfruit rosa ha un sapore più tenue.
Il frutto del drago è spesso il meno costoso nei mercati degli agricoltori.
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I pitaya sono un tipo di cactus che ha le dimensioni di una palla da baseball. A volte viene anche chiamata “pera fragola” poiché alcuni dragonfruit hanno una buccia esterna rosa acceso. Il frutto del drago messicano ha polpa bianca e piccoli semi neri.
Questi semi sono rinomati per fornire un significativo sollievo a chi soffre di stitichezza.
Tomatillo
Il tomatillo, noto anche come pomodoro verde in Messico, è un ingrediente chiave dei famosi condimenti del paese. Si consuma sia cotto che crudo, a seconda della pietanza. I tomatillos possono essere frullati senza qualsiasi tipo di liquido a causa del loro alto contenuto di acqua.
Se hai mai mangiato salsa verde, probabilmente hai assaggiato i tomatillos!
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Una volta miscelato, questo frutto può essere condito con peperoncini, sale, aglio e occasionalmente avocado per creare un piatto saporito. Sebbene appartengano alla famiglia della belladonna e abbiano un sapore notevolmente più piccante di un pomodoro convenzionale, questi non sono pomodori.
I tomatillos hanno piccole bucce verde chiaro che devono essere scartate prima del consumo e il frutto all’interno è spesso appiccicoso con linfa.
Nance
Il frutto Nanche, normalmente disponibile nei mercati messicani da agosto a settembre, viene spesso consumato crudo o cotto come dessert. Il suo corpo sottile e normalmente dorato circonda una polpa bianco crema. Il frutto tropicale nance ha un sapore e un aroma distinto e ricorda una ciliegia in apparenza.
Nance è leggermente più grande di un pomodorino.
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Ha un odore che può essere rilevato e il suo sapore dolce e particolare può variare dall’essere un po’ simile al formaggio al sapore caratteristico di una miscela di banana, litchi e pera. Nella sua polpa bianca oleosa è presente un nocciolo di notevoli dimensioni, contenente un massimo di tre semi bianchi non commestibili.
Sapota
Ultimo ma non meno importante, la sapota è un frutto gustoso originario del Messico. È anche conosciuto come naseberry o chicle. Questo frutto esiste allo stato selvatico sulla costa dello Yucatán. La sapota ha un sapore distinto tutto suo, che la rende una fantastica introduzione ad altri frutti di sapote che abbiamo menzionato.
La sapota è un ottimo frutto da aggiungere a un frullato o una fetta di pane tostato.
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Questo ha un forte sapore di zucchero di canna, patata dolce e pera. Inoltre, hanno una consistenza simile alla perla e un sapore che viene spesso definito “maltato” e ricco di melassa.
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