Il pollo Wyandotte è stato il primo pollo a duplice attitudine allevato in America. Questi polli furono sviluppati negli Stati Uniti negli anni ’70 dell’Ottocento. Gli allevatori desideravano creare un pollo che potesse produrre sia grandi quantità di uova che grandi quantità di carne. Il fatto che i polli Wyandotte crescessero rapidamente e fossero resistenti al congelamento li rendeva uccelli particolarmente preziosi. Il loro prezzo è aumentato vertiginosamente durante l’ultima parte del 19th secolo, ma la loro popolarità diminuì con l’avvento delle razze commerciali. Gli ambientalisti hanno lavorato negli ultimi decenni per riportare in vita il pollo Wyandotte. Nel 2016, la razza è stata inserita nella Conservation Priority List della Livestock Conservancy, poiché il suo numero è tornato a livelli sostenibili. Oggi, le galline Wyandotte sono di nuovo popolari negli allevamenti da cortile, grazie in gran parte alla loro produzione di uova e carne e al loro attraente piumaggio. Prendiamoci un momento per confrontare la gallina Wyandotte con il gallo ed esplorare alcune delle loro importanti differenze.
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Wyandotte Gallina contro Gallo: dimensioni
Le galline Wyandotte hanno corpi sinuosi di taglia medio-grande. Presentano un significativo dimorfismo sessuale per quanto riguarda le dimensioni. Le galline di taglia standard pesano circa il 25% in meno dei galli. I galli Wyandotte raggiungono un peso di circa 8,5 libbre, mentre le galline pesano in media 6,5 libbre. Galline e galli di dimensioni bantam pesano in media circa 2,5 libbre.
Wyandotte Gallina contro Gallo: Piumaggio
Quando sono giovani, le galline e i galli Wyandotte possono essere difficili da distinguere gli uni dagli altri. Che siano allacciati o in tinta unita, le galline e i galli hanno piumaggio simile finché non iniziano ad avvicinarsi alla maturità. Entrambi i sessi hanno piume fitte che appaiono setose e non eccessivamente soffici. Le varietà allacciate hanno piume di colore chiaro, solitamente bianco argenteo o dorato, bordate con bordi neri e netti. Man mano che i galli invecchiano, diventano più lunghi, il manto appuntito e le piume della sella. Crescono anche penne della coda più lunghe rispetto alle galline.
La varietà argentata del pollo Wyandotte fu la prima ad essere ammessa allo Standard di perfezione dell’American Poultry Association nel 1883. L’APA riconobbe la varietà dorata nel 1888. Oggi, l’APA riconosce 19 diverse varietà di polli Wyandotte, tra cui 10 bantam tipi.
Wyandotte Gallina contro Gallo: altre caratteristiche fisiche
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Sebbene le galline e i galli Wyandotte abbiano un aspetto complessivamente simile, differiscono in un paio di altre caratteristiche fisiche. I galli Wyandotte hanno creste a forma di rosa appiattite di colore rosso brillante che si adattano perfettamente alle loro teste. Hanno anche bargigli rossi relativamente corti, lobi delle orecchie rossi e facce rosse. Anche le galline Wyandotte hanno creste rosse e rosa, ma sono più piccole. Anche i loro bargigli rossi sono più piccoli di quelli dei galli. Hanno anche i lobi delle orecchie e le facce rosse.
I polli Wyandotte hanno zampe e piedi forti e gialli con quattro dita. I loro forti becchi sono di colore dorato scuro. Entrambi i sessi hanno anche occhi decisamente arancioni.
Wyandotte Gallina contro Gallo: Temperamento
Le galline Wyandotte sono generalmente amichevoli, calme e docili. Tollerano bene la manipolazione e sono buoni uccelli da spettacolo. Hanno una natura lenta e accomodante che li rende un piacevole compagno di giardino. I proprietari descrivono le galline Wyandotte come loquaci, ma non eccessivamente rumorose.
Questa razza ama stare all’aperto, ma tollera facilmente anche la reclusione. Non sono grandi volatori, ma possono raggiungere posatoi alti e superare facilmente le recinzioni basse. I proprietari dovrebbero pianificare di investire in una recinzione alta o in un recinto coperto per tenere al sicuro questi polli.
I polli Wyandotte non tendono a comportarsi in modo aggressivo nei confronti degli umani. Tuttavia, in genere non amano essere coccolati. Vanno abbastanza d’accordo con la maggior parte degli altri polli in uno stormo misto da cortile. Sia le galline che i galli tendono ad essere dominanti e un po’ invadenti nei confronti delle altre razze. I proprietari spesso descrivono i polli Wyandotte come distanti. Tollerano altre razze ma preferiscono restare con i propri simili in greggi misti.
Gallina Wyandotte contro Gallo: produzione di uova e carne
Le galline Wyandotte sono sempre state allevate sia per la produzione di carne che per la produzione di uova. Ben note come ovaiole produttive, le galline Wyandotte depongono circa 200 uova all’anno. Giacevano costantemente, anche durante i mesi invernali. Questi polli iniziano a deporre le uova tra le 16 e le 20 settimane di età, molto prima rispetto ad alcune razze, come il pollo Brahma. Durante gli anni di punta della produzione, le galline Wyandotte possono produrre in media quattro uova grandi e marroni a settimana. Tendono a diventare covanti e gli allevatori dicono che sono ottime madri. Le galline Wyandotte di solito hanno circa 12 pulcini in ciascuna covata. La loro produzione di uova inizia a diminuire dopo aver raggiunto circa i tre anni di età.
I polli Wyandotte sono anche ottimi uccelli da carne. I galli crescono molto rapidamente fino a raggiungere le dimensioni reali, raggiungendo fino a 8,5 libbre. Forniscono ampie quantità di carne magra a circa cinque-sei mesi di età. Tuttavia, per la carne più tenera, gli allevatori consigliano di raccoglierla entro circa quattro mesi.
Wyandotte Galline contro Galli: una sintesi
Ecco un riepilogo delle differenze tra galline e galli Wyandotte. Questa razza mostra un notevole dimorfismo sessuale nelle dimensioni, ma un piumaggio molto simile, soprattutto prima di raggiungere la maturità. Le galline e i galli Wyandotte sono relativamente facili da distinguere l’uno dall’altro una volta che gli individui raggiungono le 16-20 settimane di età. È allora che le galline iniziano a deporre le uova e i galli iniziano a cantare.