Nonostante i loro nomi simili, uva spina e bacche d’oro non sono la stessa pianta o frutto. Le bacche d’oro sono anche conosciute come uva spina del capo, ma in realtà sono più legate ai tomatillos. Sono ciliegie macinate dal sapore aspro. L’uva spina si riferisce a varie specie di bacche di colore diverso e piante spinose.
Quindi, come puoi distinguere questi due? Quali sono le principali differenze? Segui insieme per scoprire le differenze chiave tra uva spina e bacche d’oro.
Confronto tra uva spina e Goldenberry
| Uva spina | Bacche d’oro | |
|---|---|---|
| Classificazione scientifica | Parte di Grossulariaceae famiglia e sponde genere. | Parte di solanacee famiglia e Physalis genere. |
| Descrizione | Le uva spina sono piccoli arbusti o alberi spinosi con fiori che sbocciano verdi e rosa. I frutti sono ovulari, commestibili e hanno un aspetto coriaceo. La pianta ha 4 o 5 foglie lobate e cresce fino a 5 piedi di altezza. | Questa pianta ha rami viola e verdi con foglie spesse che crescono a grappolo. Le foglie sono come le foglie delle piante di pomodoro. I frutti di Goldenberry sono racchiusi in un involucro arancione, verde o giallo che quando si sbuccia rivela un frutto arancione o rosso. |
| Usi | Puoi usare l’uva spina per preparare marmellate dolci, gelatine e puree in dessert come le torte. | Tagliare e cuocere in insalate, marmellate, gelatine e salse dense. Può agire come antiossidante. |
| Origine e preferenze di coltivazione | Stati Uniti, India e Circolo Polare Artico. zone USDA 3-8. | Perù e Cile, in particolare le montagne andine. zone USDA 8-10. |
| Sapore e Gusto | Sono una bacca aspra e quasi agrumata spesso paragonata ad ananas e fragole. | Agrodolce, piccante e tropicale. |
Differenze chiave tra uva spina e Goldenberry
Non appena dai un’occhiata a una pianta di uva spina e goldenberry da vicino e l’una accanto all’altra, è ovvio che sono estremamente diverse. Sebbene entrambi producano frutti dolci e aspri di dimensioni simili, le foglie, l’aspetto e la crescita del frutto non sono gli stessi. Le loro somiglianze finiscono abbastanza rapidamente. Dire la differenza tra questi frutti può risparmiarti il mal di testa di coltivare queste piante in zone errate. Continua a leggere per scoprire cinque differenze chiave tra le piante di uva spina e goldenberry.
Uva spina contro Goldenberry: classificazione
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La prima grande differenza tra uva spina e bacche d’oro è la classificazione scientifica. Le uva spina fanno parte del Grossulariaceae famiglia e sponde genere. Questo tipo di pianta è in realtà un termine ampio per più varietà di uva spina. I Goldenberry invece fanno parte del solanacee famiglia e Physalis genere. Nonostante siano chiamati “bacca”, sono strettamente imparentati con pomodori e melanzane. Esistono anche due specie principali di bacche d’oro, Physalis peruviana e Physalis grisea.
Uva spina contro Goldenberry: Descrizione
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Queste piante hanno un aspetto molto diverso, ma producono frutti di forma simile. Gli alberi di uva spina sono cespugli appuntiti e spinosi. Quando fioriscono, gli steli producono mazzi da tre a quattro fiori verdi e rosa. Gli steli variano in lunghezza. Il frutto assomiglia molto all’uva che cresce su una vite. Gli alberi di uva spina si estendono da 3 a 4 piedi e crescono di 4 piedi di altezza.
I Goldenberry hanno un aspetto diverso. Crescono alti e si diffondono rapidamente. Come pomodori e altre piante nel solanacee famiglia, a volte i loro steli sono viola e crescono più grandi su un traliccio con supporto. I frutti hanno un guscio esterno verde e arancione. Quando rimuovi il guscio, rivela piccoli frutti arancioni delle dimensioni di un penny.
Uva spina contro Goldenberry: usi
Entrambi i frutti sono spesso usati in marmellate, gelatine e altri ripieni dolci. Tuttavia, puoi mangiare uva spina e frutti di bosco crudi. Il momento migliore per mangiare questi frutti è quando sono maturi e leggermente morbidi al tatto. Queste piante hanno anche ottimi antiossidanti e sono un frutto ipocalorico perfetto per mantenere e perdere peso.
Uva spina contro Goldenberry: origine e preferenze di coltivazione
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Sebbene tu possa coltivare bacche d’oro e uva spina in qualsiasi parte del mondo con la cura adeguata e le giuste condizioni, provengono da luoghi diversi. L’uva spina è originaria degli Stati Uniti, dell’India e del Circolo Polare Artico. Crescono meglio nel nord degli Stati Uniti, ma alcune persone negli stati del sud hanno fortuna a coltivare una varietà nana al chiuso vicino alla loro finestra. Le migliori zone USDA per la crescita sono 3-8.
Le bacche d’oro, tuttavia, sono coltivate naturalmente nelle montagne andine in Cile e Perù. Tuttavia, sono molto comuni alle Hawaii, in Sud Africa e in Cina. Crescono meglio nelle zone USDA 8-10. Una buona regola pratica da seguire è che se puoi coltivare pomodori nel tuo giardino, puoi anche coltivare bacche d’oro. Quando si coltiva da seme, la temperatura del suolo dovrebbe essere di almeno 85 gradi Fahrenheit.
Uva spina contro Goldenberry: sapore e gusto
Allora, che sapore hanno questi deliziosi e adorabili frutti? Le uva spina sono aspre, aspre, ma leggermente dolci. Questo li rende perfetti per le marmellate gustate a colazione. I Goldenberries sono piccanti e aspri, proprio come una ciliegia. Sono anche considerati frutti tropicali per via del loro gusto agrumato leggero e rinfrescante. Hanno quasi il sapore e la sensazione di addentare una pesca fresca, rinfrescante e dolce!