Il tonno striato è tra le specie ittiche più pescate al mondo.
Se hai mai mangiato tonno in scatola, allora ci sono buone probabilità che sia tonnetto. A causa del suo allevamento prolifico e della breve durata della vita, gli stock di tonnetto vengono reintegrati rapidamente ogni anno, nonostante il numero elevato di esemplari catturati. Ma le scorte devono essere attentamente monitorate per prevenirne l’esaurimento.
3 incredibili fatti sul tonno striato!
- Il tonnetto striato trascorre la maggior parte della notte vicino alla superficie dell’acqua e poi si tuffa in profondità sott’acqua durante il giorno.
- Questa specie migra intorno agli oceani in grandi banchi con tonno pinna gialla, obeso e altri tipi di pesci. La migrazione sembra avere un andamento stagionale da nord a sud, ma non è noto se questo sia intenzionale o accidentale.
- Il tonnetto striato sembra utilizzare oggetti galleggianti o anche grandi animali come luoghi di incontro per fondersi tra loro e formare grandi banchi.
Classificazione del tonno striato e nome scientifico
Il nome scientifico dello skipjack è Katsuwonus il corteggiatore. Pelamis sembra essere una parola greca antica per un giovane tonno.
Aspetto di tonno striato
Il tonnetto ha una colorazione metallica grigio scuro, blu o viola intorno alla schiena, che sfuma in argento intorno allo stomaco, con da quattro a sei strisce scure che si estendono dalla coda. Misurando non più di 3 piedi di lunghezza, questa è tra le specie di tonno più piccole. Il record mondiale di skipjack pesava circa 45 libbre.
Distribuzione, popolazione e habitat del tonno striato
Il tonnetto si trova negli oceani Atlantico, Pacifico e Indiano, specialmente vicino all’equatore, a una profondità non superiore a 850 piedi. Sembra preferire le aree in cui l’acqua calda si mescola con l’acqua fredda e ricca di sostanze nutritive.
Ci sono circa cinque grandi stock di popolazioni di striscioline commerciali brulicanti di milioni di pesci. È considerata una specie di minore preoccupazione.
Predatori e predatori di tonno striato
Per la sua abbondanza, il tonnetto è una parte importante della catena alimentare marina.
Cosa mangia il tonno striato?
Il tonnetto consuma calamari, crostacei e qualche sgombro o pesce perciforme. Come alimentatore opportunista, la sua dieta varia in base alla regione.
Cosa mangia il tonno striato?
Il tonnetto sembra essere una preda importante per alcune specie di squali, balene, marlin e altri pesci di grandi dimensioni.
Riproduzione e durata della vita del tonno striato
Skipjack può generarsi in qualsiasi momento dell’anno, quindi varia in base alla regione. La produzione di uova è correlata al peso corporeo. Una femmina particolarmente grande può produrre milioni di uova alla volta, rilasciandole direttamente nella colonna d’acqua. Skipjack può vivere fino a 8-12 anni in natura.
Tonno striato in pesca e cucina
Il tonnetto è una parte importante dell’industria della pesca commerciale. Nonostante sia la specie di tonno più piccola, costituisce più della metà delle catture di tonno. La maggior parte viene catturata vicino alla superficie con ciancioli o attrezzatura con canna e lenza. Skipjack costituisce circa il 70% di tutto il tonno in scatola o in busta. La sua carne leggera viene utilizzata in tutti i tipi di ricette, inclusi panini, piadine e persino sushi.
(Domande frequenti)
Che cos’è lo skipjack?
Il tonnetto è un pesce pelagico che vaga per gli oceani profondi. Ha un dorso blu o grigio metallizzato scuro che sfuma in argento intorno alla pancia.
Il tonno è buono da mangiare?
Il tonnetto è ricco di sostanze nutritive e di grassi buoni, ma non tutti possono apprezzare il gusto forte.
Meglio il tonno bianco o il tonnetto striato?
Il tonnetto ha un gusto forte, di pesce e una consistenza pastosa, mentre il tonno bianco ha un gusto più delicato e una consistenza più soda.
Skipjack è ricco di mercurio?
Il tonnetto contiene il contenuto di mercurio più basso di qualsiasi specie di tonno, ma rispetto a molti altri pesci oceanici, i livelli di mercurio sono ancora relativamente alti. È una buona idea limitare il consumo a tre porzioni a settimana.
Il tonnetto va bene per il sushi?
Il tonnetto è un ingrediente comune in molte ricette di sushi, anche se non così apprezzato come la pinna gialla e il tonno rosso.
Qual è la dimensione stimata della popolazione di Tonno striato?
Ci sono milioni di tonni striati.
Quali sono alcune caratteristiche distintive del tonno striato?
Il tonno striato ha un corpo a forma di siluro.
Qual è un altro nome per il tonno striato?
Il tonno striato è anche chiamato tonno a strisce, palamita, mushmouth o balaya.
Qual è un fatto interessante sul tonno striato?
Il tonnetto è il tonno più pescato al mondo.
Quanto è veloce un tonno striato?
Un tonno striato può viaggiare a velocità fino a 40 miglia orarie.
Come nascono i tonni striati?
I tonni striati depongono le uova.
