Per migliaia di anni, gli agrumi hanno avuto un posto di immenso significato culturale e culinario nella cultura umana. Oggi, tigli e limoni sono frutti culinari popolari. Tuttavia, nella storia antica, gli agrumi avevano anche un posto significativo nel culto religioso, nel commercio e nelle pratiche culturali. Sono stati associati a ricchezza, status sociale e buona fortuna. Oggi, gli aromi di agrumi fanno parte delle caramelle preferite, un’essenza aromatica per innumerevoli dessert, popolari additivi aromatici e esaltatori di bevande e una parte importante di molte tradizioni culinarie.
Due degli agrumi più popolari e comuni sono il lime e il limone. Ma quali sono le differenze tra questi due agrumi? Questo articolo confronta e contrappone il tiglio con il limone, cercando di identificare i loro punti in comune e le loro differenze. Alla fine, sarai in grado di identificare sia il tiglio che il limone, sapere cosa hanno in comune e dove sono unici. Questo articolo esamina anche la storia, le strategie di coltivazione e i principali usi di ciascuno. Immergiamoci e impariamo di più sui tigli contro i limoni ora!
Descrizioni di tigli e limoni
Tigli
Esistono diverse specie di alberi che danno frutti chiamati tigli. Questi includono Citrus aurantifolianoto anche come key lime, e il lime che si trova più frequentemente nei negozi di alimentari statunitensi, Agrumi x latifolia, noto anche come lime persiano, lime senza semi o uno dei tanti altri nomi. Il lime persiano è un incrocio di lime e limone. Il frutto di Agrumi x latifolia è ciò che la maggior parte delle persone riconosce come lime. Mentre il nome di lime persiano fa riferimento ai primi giorni in cui la pianta cresceva nella regione che oggi è l’Iran moderno e nei paesi circostanti, i lime persiani vengono coltivati in molti paesi caldi e subtropicali.
I tigli persiani crescono facilmente da 6 a 8 piedi di altezza se piantati in un contenitore, ma se piantati all’esterno, possono raggiungere un’altezza compresa tra 15 e 20 piedi. Gli alberi hanno foglie di colore verde brillante, di forma ovale e producono fiori bianchi, che poi formano frutti verdi di circa 2-2,5 pollici di diametro.
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Alberi Di Limoni
Agrumi x limoneo limone, è anche una specie di albero da fiore delle Rutacee famiglia. L’albero di limone è noto per i suoi frutti gialli e acidi. Gli alberi di limone sono originari dell’Asia e molto probabilmente sono un’ibridazione di Agrumi medicanoto anche come cedro, e Agrumi x arance, noto anche come arancia amara. Oggi ci sono diverse dozzine di diversi tipi di limoni coltivati in tutto il mondo. Tra i più comuni ci sono i limoni di Lisbona, ampiamente coltivati. I limoni di Lisbona crescono in tutto il mondo in climi caldi, tropicali e subtropicali.
Mentre spesso crescono fino a 10 o 15 piedi di altezza se coltivati in contenitori, gli alberi di limone possono raggiungere fino a 30 piedi di altezza se piantati nel terreno. Questi grandi alberi di limoni all’aperto possono avere un baldacchino largo 25 piedi! I limoni di Lisbona hanno foglie verde scuro e producono fiori bianchi, che formano frutti gialli, succosi e acidi. Il frutto di un albero di limone in genere cresce tra 2 e 3 pollici di diametro. Il frutto di un albero di limoni di Lisbona è uno dei tipi di limoni più comunemente trovati nei negozi di alimentari statunitensi. Tuttavia, ci sono molte altre varietà popolari, tra cui i limoni Meyer ed Eureka.
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Confronto tra tiglio e limone
| Caratteristica | Albero di limone | Albero di limoni |
|---|---|---|
| Nome scientifico | Agrumi x latifolia | Agrumi x limone |
| Famiglia | Rutacee | Rutacee |
| Nome/i comune/i | Lime persiano, lime senza semi, lime di Tahiti | Limone |
| Tipo di pianta | Albero sempreverde in fiore | Albero sempreverde in fiore |
| Origine | I lime persiani sono un incrocio di altri agrumi, ma sono stati inizialmente coltivati ampiamente nei paesi che oggi sono conosciuti come Iran e Iraq. | Asia |
| Zone di resistenza USDA | 9-11 | 9-11 |
| Descrizione | I tigli persiani sono alberi da fiore sempreverdi che portano succosi frutti verdi, che acquistano una tonalità gialla man mano che maturano. Il frutto cresce da 2 a 2,5 pollici di diametro con bucce sottili. Sono polposi all’interno e producono un succo abbondante, molto acido. I tigli persiani possono essere coltivati in contenitori o all’aperto, dove cresceranno fino a raggiungere un’altezza compresa tra 15 e 20 piedi alla maturità. I fiori sono bianchi. | I limoni sono alberi sempreverdi in fiore che portano succosi frutti gialli. I frutti raggiungono un diametro compreso tra 2 e 3 pollici. Hanno anche bucce sottili, sono polposi all’interno e producono un succo dal sapore aspro. Gli alberi di limone possono essere coltivati in contenitori o all’aperto, dove cresceranno fino a 30 piedi di altezza alla maturità. I fiori sono bianchi. |
| Varietà | Bearss lime, Page lime, Pond’s lime | Limone Bearss, limone ‘Eureka’, limone Lisbon, limone Meyer |
Differenze chiave
Limoni e lime sono due frutti che hanno molto in comune. Entrambi sono agrumi con un succo acido e acido. Hanno un grande significato in cucina, in medicina e nell’uso pratico quotidiano. Il loro valore nutritivo è molto simile e contengono vitamine e minerali simili (come la vitamina C). Sia il tiglio che il limone sono specie vegetali sempreverdi e fiorite che prosperano in climi caldi, tropicali e subtropicali. I loro succhi hanno entrambi un sapore aspro e aspro che può essere utilizzato per aggiungere sapore a bevande e cibo.
Tuttavia, ci sono anche diversi modi in cui le due piante sono abbastanza diverse. Questo articolo esplora la storia, l’aspetto, le esigenze di coltivazione e gli usi unici di ciascuno. Lungo la strada, confronteremo e contrasteremo in modo che tu possa imparare esattamente cosa hanno in comune i tigli e i limoni e cosa li distingue. Impariamo di più su questi due alberi da frutto ora!
Tiglio contro albero di limone: storia
In data odierna, ci sono diversi tipi di tigli e limoni che vengono coltivati dai coltivatori di tutto il mondo, in particolare nei climi caldi e tropicali. Tuttavia, molte di queste piante moderne possono essere ricondotte a un’origine radicale condivisa.
Citrus x latifolia, il lime persiano, è una pianta ibrida che si ritiene possa essere un incrocio tra Agrumi x limone o Agrumi medica e la pianta chiave della calce, Citrus aurantifolia. Esistono numerose specie di piante di agrumi chiamate lime, ma il Agrumi x latifolia è il più comunemente coltivato oggi. I frutti del tiglio persiano sono i più venduti nei negozi di alimentari e rappresentano la maggior parte della produzione commerciale di lime.
Risalente ancora più a lungo del lime, che si ritiene sia potenzialmente un incrocio ibrido Agrumi x limone e un’altra specie, Agrumi x limone ha abitato un posto importante nella storia culturale e culinaria. L’albero di limone è riconosciuto come una specie coltivata, che è stata coltivata da persone in parti del mondo come l’Italia moderna, l’Iraq e l’Egitto per centinaia, se non migliaia di anni. Lì abitava un luogo di immenso significato culturale ed era usato nella medicina tradizionale per curare le malattie. Il commercio ha introdotto la pianta in Spagna, dove è stata coltivata sin dal 1100 d.C. Da lì, è diventata una delle prime nuove specie portate in Nord America nel 1400. Dal 1800, stati caldi e agricoli come la Florida e la California sono stati i principali produttori di limoni, e questo continua fino ai giorni nostri.
Tiglio contro albero di limone: condizioni di crescita
Citrus x latifolia, la calce persiana cresce meglio in luoghi caldi e soleggiati in terreni con un pH di 6,0 o superiore. Non prospererà nelle zone ombreggiate e non produrrà tanti frutti se coltivato in un terreno senza un buon drenaggio, quindi evita di piantare il tuo tiglio in terreno argilloso. Fertilizza i tuoi tigli più volte all’anno, annaffia regolarmente e pota solo quando necessario per rimuovere il legno morto o contenere le dimensioni della pianta. Quando nelle zone di resistenza USDA 9 – 11, i tigli possono essere coltivati all’aperto tutto l’anno. Se ti trovi in una zona con clima più freddo durante l’anno, considera di piantare il tuo albero di limone in un contenitore e di trasportarlo all’interno durante i mesi più freddi. Tuttavia, se li porti all’interno, assicurati che il tiglio continui a ricevere luce sufficiente, poiché non prospererà all’ombra.
Agrumi x limone, l’albero del limone, cresce meglio anche in luoghi caldi e soleggiati, in particolare in aree protette dai forti venti. Come con un tiglio, dovresti annaffiare regolarmente il tuo albero di limone e concimarlo più volte all’anno, potando solo quando necessario per rimuovere il legno morto. Cerca di mantenere un pH del terreno di 5,0-6,0, che è il migliore per coltivare alberi di limone, ma sappi che la tua pianta sopravviverà in un terreno neutro e alcalino. Come con il tiglio, puoi coltivare i tuoi limoni all’aperto tutto l’anno se nelle zone di resistenza USDA 9 – 11. Se coltivi alberi di limoni in un clima più freddo, piantali in contenitori per portarli all’interno durante i mesi più freddi dell’anno . Assicurati che l’albero di limone riceva luce sufficiente quando viene coltivato in casa.
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Tiglio contro albero di limone: coltivazione e produzione
Mentre i rapporti del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) continuano a mostrare un aumento del consumo pro capite di limoni e lime, solo uno di questi frutti viene coltivato negli Stati Uniti. A partire dal 2019, l’USDA non ha registrato alcuna produzione statunitense di lime, ma ha riferito che gli Stati Uniti hanno importato 1,36 miliardi di libbre di lime nello stesso anno. In confronto, gli Stati Uniti hanno importato 322 milioni di libbre di limoni nel 2019, ma ne hanno prodotti 1,41 miliardi a livello nazionale. In particolare, la domanda di agrumi biologici è aumentata notevolmente e ci sono più varietà vendute nei negozi di alimentari.
Secondo l’Osservatorio sulla complessità economica (OEC), le importazioni di agrumi negli Stati Uniti nel 2020 provenivano in gran parte da Messico, Cile, Perù e Sudafrica. Questi quattro paesi rappresentavano circa l’85% di tutte le importazioni di agrumi. Altri paesi che hanno prodotto agrumi importati negli Stati Uniti includono Marocco, Uruguay, Argentina, Israele, Australia e Colombia.
In cambio, gli Stati Uniti hanno esportato agrumi principalmente in Canada, Corea del Sud, Giappone, Hong Kong e Australia, oltre a molti altri paesi in quantità minori.
Tiglio contro albero di limone: usi
Usi per lime
I lime persiani sono più grandi dei lime chiave, hanno meno semi o nessun seme, sono una varietà resistente e non hanno spine sui loro alberi. Questi fattori combinati hanno contribuito all’aumento della popolarità del lime persiano rispetto ai lime chiave e ad altre specie di agrumi simili. I lime persiani hanno anche una durata di conservazione più lunga, il che li rende adatti alla vendita diffusa nei negozi di alimentari…