Molti pesci bellissimi e strani riempiono gli oceani del mondo. Sebbene sia più divertente parlare dei grandi e pericolosi squali che si nascondono nell’acqua, anche altri pesci importanti nuotano negli oceani. Ad esempio, i piccoli pesci di banco forniscono una parte importante della catena alimentare dell’oceano e aiutano a sostenere la vita nelle acque profonde della Terra.
Le specie di questi piccoli pesci si assomigliano così tanto che a volte creature filogeneticamente diverse vengono raggruppate insieme, come gli spratti e le sardine. Quali sono le differenze tra gli spratti e le sardine e riesci a distinguerli a colpo d’occhio?
Sono queste le domande a cui cercheremo di rispondere nel corso di questo articolo, mentre cercheremo di scoprire le principali differenze tra questi animali.
Confronto tra spratti e sardine
Molti confondono gli spratti con le sardine, ma ci sono delle differenze sostanziali che distinguono i due pesci.
|
Spratti |
Sardine |
| Misurare |
Peso: 0,4-0,7 once
Lunghezza: 3,5-7 pollici |
Peso: in media 2-3 once, fino a 7 libbre
Lunghezza: 3,9-11 pollici |
| Morfologia |
– Pesci sottili e argentati con il dorso blu o verde
– Bocca appuntita
– Pinna dorsale singolare a forma di ventaglio |
– Argento con colori verde o oro
– Carne bruno-rossastra
– Nessuna squama sulla testa
– Una piccola pinna dorsale triangolare a forma di dente di squalo |
| Dieta |
– Larve di pesce
– Plancton |
– Zooplancton
– Fitoplancton
– Larve di pesce |
| Famiglia filogenetica |
– Clupeidi famiglia
– Un genere: Spratto
– Cinque specie considerate veri spratti
– Spratto sprattus (lo spratto europeo) è uno degli spratti più comuni |
– Clupeidi famiglia
– Include cinque generi di pesci, come sarda
– Oltre 20 specie possono essere considerate sardine
– La sardina europea – Sardina pulchadus – è considerata la vera sardina |
| Posizione |
– Europa occidentale
– Australia
– Nuova Zelanda
– Isole Falkland
– Mare Baltico |
– Nord America
– Sud America
– Europa, compresi il Mar Mediterraneo e il Mar Nero
– Oceano Pacifico e Indiano
– Al largo delle coste dell’Australia e di alcune parti del Sudafrica |
Le 5 differenze fondamentali tra spratti e sardine
Gli spratti sono generalmente più piccoli delle sardine.
©Valerii Evlakhov/Shutterstock.com
Sebbene le differenze più grandi tra spratti e sardine risiedano nella loro morfologia e nella loro famiglia filogenetica, ci sono diverse altre distinzioni tra i due pesci. Tali caratteristiche includono le loro dimensioni, la loro dieta e il luogo in cui vivono. In genere, gli spratti, appartenenti alla Spratto genere, sono pesci sottili e argentati con il dorso blu o verde, una bocca appuntita e una singola pinna dorsale a forma di ventaglio. Le sardine sono pesci argentati, verdi e dorati senza squame sulla testa e con una piccola pinna dorsale triangolare. Le sardine appartengono ai cinque generi del Clupeidi famiglia e includono la Sardina pulchadus, o la vera sardina.
Spratti contro Sardine: Dimensioni
La sardina media è più grande di uno spratto. Le sardine possono misurare tra 2 e 3 once o pesare fino a 7 libbre in alcuni casi. Misurano ovunque tra 3,9 e 11 pollici.
Gli spratti sono pesci un po’ più piccoli che pesano tra 0,4 e 0,7 once e misurano da 3,5 a 7 pollici di lunghezza. Dato che entrambi i termini sono ampiamente applicati a entrambi i tipi di pesci di branco, queste misure sono approssimative, ma offrono una buona idea delle loro dimensioni generali.
Spratti contro Sardine: Morfologia
Le vere sardine non hanno squame sulla testa e hanno pinne dorsali molto piccole.
©Dennis Forster/Shutterstock.com
Gli spratti e le sardine sembrano molto simili a prima vista; tuttavia, ci sono alcune caratteristiche chiave che distinguono i due pesci argentati. Gli spratti hanno il dorso blu e verde; possiedono una singola pinna dorsale a forma di ventaglio; e le loro bocche sono appuntite.
Le sardine sono argentate, verdi e dorate; non hanno squame sulla testa e hanno una pinna dorsale triangolare molto piccola che ricorda il dente di uno squalo. Le vere sardine hanno anche una carne rosso-marrone.
Spratti contro Sardine: Dieta
Gli spratti e le sardine sono membri importanti della catena alimentare. Questi pesci si muovono in grandi gruppi e vengono mangiati da creature oceaniche più grandi. Poiché sono così piccoli, le sardine e gli spratti mangiano alcuni degli alimenti più piccoli del pianeta.
Gli spratti si nutrono di plancton e di uova di pesce galleggianti. Sebbene condividano generalmente la stessa dieta, è noto che le sardine prediligono in particolare lo zooplancton e il fitoplancton.
Spratti contro Sardine: famiglia filogenetica
Sia gli spratti che le sardine provengono dalla stessa famiglia filogenetica, Clupeidi; tuttavia, appartengono a generi completamente diversi.
I veri spratti appartengono alla Spratto genere, e cinque diverse specie di pesci esistono al suo interno. Il più comune dei veri spratti è il Spratto sprattus, lo spratto europeo.
Cinque generi di pesci sono considerati sardine. Questi includono Dussumieria, Scuoiata, sarda, SardinellaE Sardinope. IL Sardina pulchadus è considerata la più comune delle vere sardine, e potrebbe essere l’origine del nome del pesce. Il nome comune di questo pesce è sardina europea.
Sono considerate sardine 20 specie di pesci, tra cui anche quelli che non appartengono alla sarda famiglia. Infatti, molti pesci diversi che non appartengono allo stesso genere dei veri spratti e delle vere sardine sono spesso inclusi quando le persone identificano queste creature. Poiché i pesci sono piccoli e difficili da distinguere, vengono raggruppati in gruppi più grandi. Questi piccoli pesci foraggio pelagici sono usati come esca, cibo per esseri umani e animali e altro ancora, quindi è facile inserirli sotto termini generici come spratto, sardina o aringa.
Spratti contro Sardine: Posizione
Le sardine si trovano in tutto il mondo.
©divedog/Shutterstock.com
Tra i due, i veri spratti e le sardine si trovano in tutto il mondo. Gli spratti si trovano nell’Europa occidentale, in Australia, in Nuova Zelanda, nel Mar Baltico e vicino alle Isole Falkland.
Nel frattempo, le sardine si trovano nelle Americhe, in Europa, nel Mar Mediterraneo, nel Mar Nero, al largo delle coste dell’Australia, in alcune parti dell’Africa meridionale e nelle acque dell’Oceano Pacifico e Indiano.
Ora che abbiamo esaminato spratti e sardine, puoi vedere quanto siano simili questi due tipi di pesce. Come puoi vedere, però, sono entrambi molto diversi in certi modi. Mentre è difficile quantificare queste differenze in tutte le specie di sardine e spratti, dovresti ora avere una panoramica di base di ciò che rende unico ogni pesce.
Gli spratti sono come le acciughe?
In Scandinavia, le “acciughe” in scatola sono spesso spratti aromatizzati e conservati, non acciughe vere e proprie. Il nome si riferisce al sapore, non al pesce. Sebbene siano pesci diversi, la speziatura e la conservazione li rendono piuttosto simili.
Gli spratti sono occasionalmente usati come sostituti di altri pesci. Prodotti etichettati come acciughe, e persino sardine, sono stati talvolta realizzati con gli spratti fin dal XIX secolo. Ciò è accaduto quando quelli veri erano più difficili da trovare.
Gli spratti hanno un sapore delicato simile, per cui è facile confonderli con le sardine giovani.
