Sovraccarico di cetrioli! 6 modi per sfruttare al meglio un enorme raccolto

È giunto il momento di capire il modo migliore per utilizzare i cetrioli in più. A volte li raccogli durante la stagione di crescita e scopri che non puoi mangiarli tutti prima che vadano a male.

Mentre i cetrioli non hanno la stessa notorietà della zucca estiva per la produzione di enormi quantità di verdure, sei comunque in grado di raccogliere cukes in abbondanza molto maggiore di quella che potresti eventualmente usare.

Prova una manciata di questi semplici metodi per massimizzare la tua resa estiva se sei sorpreso da quanti cetrioli ha prodotto il tuo orto in questa stagione.

1. Prepara sottaceti

​​Uno dei metodi migliori per prolungare la durata delle cuke in eccesso e sfruttare la loro varietà è metterle in salamoia. Il decapaggio di qualsiasi frutta o verdura fresca mantiene il suo sapore e la sua croccantezza mentre li converte in un piatto più facile da conservare.

I cetrioli sottaceto si sposano bene con una varietà di cibi, inclusi taglieri di salumi, snack e panini. I mini cetrioli vengono comunemente messi in salamoia intatti in grandi barattoli di vetro o tagliati a fette. Il tipo più semplice di cetriolo da mettere in salamoia è la varietà da cocktail poiché i cetrioli da cocktail sono sufficientemente piccoli da poter essere conservati interi in qualsiasi tipo di barattolo di vetro.

2. Infondere acqua

Tagliare le cuke in eccesso e metterle nell’acqua potabile è un modo fantastico per farne uso. Oltre ad aggiungere un’esplosione di sapore, vitamine e sostanze nutritive a un semplice bicchiere d’acqua, questi prodotti freschi aiuteranno anche a idratare il tuo corpo.

Il modo ideale per infondere i cetrioli è tagliarli a fettine sottili. Se hai intenzione di aggiungerli alla tua acqua, ti suggeriamo di utilizzare cetrioli lunghi o mini cetrioli.

La maggior parte delle ricette per l’acqua infusa sfrutta il sapore leggero ed energizzante delle cukes. Puoi aggiungere limone, menta, frutti di bosco o fette di arancia per renderlo ancora più gustoso.

3. Mettili nei frullati

Includere cuke extra nei tuoi frullati mattutini è un modo fantastico per utilizzare i prodotti avanzati. Le tue bevande avranno un sapore fresco e delizioso grazie all’aggiunta di cetrioli e includono anche l’acqua e i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno per rimanere sano e ben idratato.

Qualsiasi varietà di cukes può essere utilizzata nei frullati! Puoi aggiungere altre verdure come gli spinaci per ottenere la tua porzione giornaliera di verdure!

4. Aggiungi i cetrioli alle insalate

Il modo migliore per servire i cetrioli croccanti che si stanno accumulando nella tua cucina è preparare un’insalata di cetrioli freschi. Esistono diversi modi per preparare un’insalata di cetrioli. I Cukes si sposano bene con una vasta gamma di condimenti per insalata verde grazie al loro sapore leggero e rinfrescante.

Ogni varietà di cetriolo darà a un’insalata un grande scricchiolio.

5. Prepara il Gazpacho

Questa zuppa fredda ripiena di cetrioli è un modo fantastico per consumare eventuali cukes aggiuntivi che potresti avere in frigo, oltre a pomodori e peperoni. Il piatto più semplice da preparare, il gazpacho è ricco di sapore e sostanze nutritive. Puoi servirlo come salsa fredda per la pasta oltre al modo in cui viene solitamente consumato, ovvero come una zuppa fredda.

Puoi usare qualsiasi varietà di cetriolo che hai a portata di mano per preparare una gustosa ricetta di gazpacho che piacerà alla tua famiglia. Tutti gli ingredienti per il gazpacho sono mescolati insieme, quindi non importa quale varietà hai a portata di mano.

6. Aggiungi il cetriolo al tuo piatto preferito

Incredibilmente, le cuke hanno un ottimo sapore nei sorbetti e nei ghiaccioli fatti in casa. Si mescolano in modo superbo senza aggiungere una grande quantità di sapore grazie alla loro croccantezza e succosità intrinseche. Se ai tuoi figli non piacciono i cetrioli, questo è un metodo fantastico per farglieli provare!

Inaspettatamente, anche cucinare i cetrioli è una delizia meravigliosa. Fai saltare in padella e aggiungi al mix alcune fette di cukes. I cetrioli arrostiti sono eccellenti, simili a saltarli in padella. Con una consistenza succulenta e morbida che mantiene il giusto livello di croccantezza, cessano quasi del tutto di essere verdure.

Un piatto mediterraneo comune, tzatziki è una salsa a base di yogurt greco fatta con cukes tagliuzzati. È buono! Puoi spalmare questo condimento su un hamburger, un impacco di pita, un panino o un gustoso giroscopio. Non dimenticare di usarlo come salsa per verdure e pane pita.

Pensieri finali

Hai mai provato uno di questi vari metodi per mangiare i cetrioli? Quale nuovo metodo testerai per primo se no? Quando è la stagione del raccolto e il giardino e la casa sono inondati di cetrioli in eccesso, considera questi metodi per usarli prima che si deteriorino.

In caso di dubbio, amici, familiari e colleghi adoreranno sicuramente le cuke fresche!

Riepilogo di come utilizzare i cetrioli in eccesso