Con così tante opzioni salutari oggi sul mercato, ti starai chiedendo quali sono tutte le differenze tra semi di chia e semi di lino. Quale è più nutriente e come puoi imparare a incorporare entrambi questi supercibi nella tua dieta? Qual è la storia di entrambe queste piante e come puoi sfruttarle per te stesso?
In questo articolo confronteremo e confronteremo i semi di chia e i semi di lino in modo che tu possa comprendere appieno le differenze tra loro. Descriveremo il loro aspetto fisico, i loro usi culinari e medicinali e persino le loro informazioni nutrizionali. Cominciamo e impariamo tutto su questi semi ora!
Confronto tra semi di chia e semi di lino
©AZ-Animals.com
| Semi di Chia | Semi Di Lino | |
|---|---|---|
| Classificazione | saggio spagnolo | Il lino più comune |
| Descrizione | Il colore varia dal bianco, al marrone e al nero ed è lucido. Più piccoli dei semi di lino, con una consistenza croccante se consumati crudi. Se usati in cucina o messi a bagno in qualsiasi modo, i semi di chia assorbiranno liquidi e diventeranno morbidi, amidacei e facili da usare nelle ricette che richiedono agenti addensanti | Di colore marrone o giallo, spesso simile per forma e dimensione a un seme di mela. Trovato intero o macinato il più delle volte. Il sapore di nocciola e croccante li rende gustosi se consumati crudi o negli alimenti, a seconda |
| Usi | Popolare in una serie di ricette culinarie, inclusi frullati, farina d’avena e cottura al forno. Può essere usato come addensante vegano o esaltatore di amido e ha un sapore molto debole. Spesso consumato crudo nelle insalate | Popolare in una serie di ricette salutari e spesso incorporato in frullati, insalate, prodotti da forno e altro ancora. Utilizzato anche per produrre olio di semi di lino, che è medicinale benefico |
| Informazioni nutrizionali | Pieno di antiossidanti, fibre, proteine e vitamine, oltre che di grassi sani | Pieno di omega 3, grassi sani e una serie di minerali tra cui la tiamina |
| Caratteristiche speciali | Estremamente popolare nelle diete delle antiche civiltà, tra cui quella azteca! | Una delle prime colture mai coltivate e la traduzione diretta del suo nome è “molto utile”! |
Differenze chiave tra semi di chia e semi di lino
©iStock.com/alexander ruiz
Ci sono una serie di differenze chiave tra semi di chia e semi di lino. Ad esempio, i semi di lino sono spesso di colore giallo o marrone, mentre i semi di chia sono disponibili nei colori nero, bianco o marrone. Inoltre, i semi di lino sono più grandi dei semi di chia. Dato il loro guscio esterno duro, i semi di lino sono meglio consumati macinati, mentre i semi di chia sono spesso consumati interi.
Esaminiamo ora tutte queste differenze in modo più dettagliato.
Semi di chia vs semi di lino: classificazione
Nonostante entrambi questi semi abbiano una fantastica quantità di benefici per la salute per porzione, provengono da piante e famiglie di piante molto diverse. Ad esempio, i semi di chia vengono raccolti dalla pianta di chia, nota come saggio spagnolomentre i semi di lino vengono raccolti dalla pianta di semi di lino, nota anche come Il lino più comune.
Semi di chia vs semi di lino: descrizione
©iStock.com/barol16
Nonostante le loro piccole dimensioni, è abbastanza facile distinguere tra semi di chia e semi di lino se li guardi uno accanto all’altro. Ad esempio, i semi di chia sono disponibili nei colori nero, bianco o marrone, mentre i semi di lino sono di colore giallo dorato o marrone. I semi di lino sono simili ai semi di mela sia per dimensioni che per forma, mentre i semi di chia sono arrotondati e complessivamente più piccoli.
Quando si tratta di gusto e consistenza, i semi di chia sono molto più croccanti e più facili da consumare crudi rispetto ai semi di lino gommosi. Il seme di lino ha un guscio esterno più duro rispetto al seme di chia, sebbene entrambi possano essere consumati crudi. Il sapore del seme di lino è piuttosto nocciolato, mentre i semi di chia hanno un sapore abbastanza anonimo nel complesso.
Semi di chia vs semi di lino: usi
©iStock.com/ratmaner
I semi di chia e i semi di lino sono spesso usati nelle ricette salutari e nelle scelte dietetiche. Sono entrambi ricchi di nutrienti e vitamine, quindi ha senso capire perché sono così popolari! Puoi usare sia i semi di chia che i semi di lino nei frullati, nelle insalate e in una serie di applicazioni culinarie, anche se i semi di lino si consumano meglio macinati rispetto ai semi di chia interi.
Oltre al loro aspetto più duro, i semi di lino non hanno alcuna utilità quando si tratta di addensare alcuni piatti, mentre i semi di chia sì. Infatti, i semi di chia sono ampiamente utilizzati nella cottura e nella cucina vegana e senza glutine per addensare naturalmente ricette e alcuni piatti, grazie alla loro capacità di assorbire l’umidità!
Semi di chia vs semi di lino: informazioni nutrizionali
Non si possono negare tutti i potenziali benefici per la salute che si verificano quando si mangiano semi di lino o semi di chia. Tuttavia, i semi di lino contengono più omega 3 e grassi sani rispetto ai semi di chia. D’altra parte, i semi di chia contengono più fibre e proteine rispetto ai semi di lino, rendendoli una scelta più universale quando si tratta di un’alimentazione sana.
Semi di chia vs semi di lino: caratteristiche speciali
©iStock.com/Karisssa
Sia i semi di lino che i semi di chia possono essere popolari al giorno d’oggi per i loro benefici per la salute, ma sapevi che erano popolari anche nelle civiltà antiche? Ad esempio, gli Aztechi e i Maya riconobbero i benefici dei semi di chia, mentre il lino fu una delle prime colture mai piantate nella nostra storia umana. In effetti, il nome scientifico della pianta del lino si traduce direttamente dal latino in “molto utile”. Questo perché il lino ha tanti altri usi al di fuori della nutrizione e della salute, qualcosa che potresti non sapere prima d’ora!