Se stai cercando un’aggiunta salutare al tuo frullato mattutino, ti starai chiedendo quali sono tutte le differenze tra i semi di basilico e i semi di chia. Sapevi che i semi di basilico sono spesso usati in modo intercambiabile con i semi di chia, dato il loro profilo nutrizionale e la consistenza simili? Ma in che cosa differiscono l’uno dall’altro?
In questo articolo, confronteremo e confronteremo i semi di basilico con i semi di chia in modo da poter determinare quale opzione è la migliore per te. Inoltre, esamineremo la descrizione fisica di entrambi questi semi e il loro uso tipico. Infine, ti forniremo una breve panoramica dei benefici nutrizionali di entrambe queste opzioni. Iniziamo!
Confronto tra semi di basilico e semi di chia
AZ-Animals.com
| Semi Di Basilico | Semi di Chia | |
|---|---|---|
| Classificazione | Il basilisco | saggio spagnolo |
| Descrizione | Tipicamente tutto di colore nero e di forma ovale. Più grandi dei semi di chia, con una consistenza gommosa se consumati crudi. Popolare in una serie di applicazioni culinarie, anche come agente addensante e in ambienti medicinali | Il colore varia dal bianco, al marrone e al nero ed è lucido. Più piccoli dei semi di basilico, con una consistenza croccante se consumati crudi. Se usati in cucina o messi a bagno in qualsiasi modo, i semi di chia assorbiranno liquidi e diventeranno morbidi, amidacei e facili da usare nelle ricette che richiedono agenti addensanti |
| Usi | Usato in medicina per secoli nella medicina cinese, ma solo recentemente utilizzato negli Stati Uniti. Può essere utilizzato in modo intercambiabile con i semi di chia | Popolare in una serie di ricette culinarie, inclusi frullati, farina d’avena e cottura al forno. Può essere usato come addensante vegano o esaltatore di amido e ha un sapore molto debole. Spesso consumato crudo nelle insalate |
| Informazioni nutrizionali | Pieno di fibre, calcio e ferro, oltre che di proteine | Pieno di antiossidanti, fibre, proteine e vitamine, oltre che di grassi sani |
| Caratteristiche speciali | Il basilico è conosciuto come il re delle erbe, vista la sua versatilità! | Estremamente popolare nelle diete delle antiche civiltà, tra cui quella azteca! |
Differenze chiave tra semi di basilico e semi di chia
iStock.com/Gam1983
Ci sono una serie di differenze chiave tra i semi di basilico e i semi di chia. Ad esempio, i semi di basilico sono in genere più grandi rispetto al minuscolo seme di chia. Inoltre, i semi di basilico hanno una consistenza molto più masticabile se consumati crudi rispetto alla consistenza facile da masticare dei semi di chia crudi. Infine, i semi di basilico vanno messi in ammollo prima di essere mangiati o consumati con del liquido, mentre i semi di chia possono essere consumati crudi senza preparazione.
Esaminiamo ora entrambi questi supercibi in modo più dettagliato!
Semi di basilico vs semi di chia: classificazione
Sebbene possano essere nutrizionalmente simili tra loro, i semi di basilico e i semi di chia appartengono a famiglie di piante molto diverse. Ad esempio, i semi di basilico sono tipicamente presi dalla pianta di basilico dolce, nota come Il basiliscomentre i semi di chia sono presi dalla pianta di chia, nota anche come saggio spagnolo.
Semi di basilico vs semi di chia: descrizione
iStock.com/barol16
Può essere molto difficile distinguere i semi di chia dai semi di basilico, soprattutto se li guardi separatamente. Fianco a fianco, probabilmente noterai che i semi di basilico sono leggermente più grandi dei semi di chia. Inoltre, i semi di chia sono arrotondati rispetto alla forma ovale dei semi di basilico. Mentre i semi di chia possono essere trovati in bianco, nero o marrone, i semi di basilico sono in genere solo di colore nero.
In termini di descrizione della consistenza e del gusto, ci sono alcune differenze fondamentali tra i semi di basilico e i semi di chia. I semi di basilico sono gommosi e non idealmente mangiati crudi, mentre i semi di chia hanno un leggero scricchiolio se consumati crudi. Inoltre, sia i semi di chia che i semi di basilico assorbono bene l’acqua, ma i semi di basilico vanno messi a bagno o mangiati in un liquido, mentre i semi di chia non hanno bisogno di essere messi a bagno.
Semi di basilico vs semi di chia: usi
iStock.com/Gam1983
La popolarità dei semi di chia è salita alle stelle negli ultimi due anni, dato il loro fantastico valore nutritivo, ma per quanto riguarda i semi di basilico? Bene, i semi di basilico sono relativamente sconosciuti negli Stati Uniti, ma possono essere usati in modo intercambiabile con i semi di chia. Ad esempio, i semi di chia e basilico sono ideali in frullati, yogurt, farina d’avena e in una varietà di piatti da forno.
Puoi anche usare basilico e semi di chia come addensante o legante in molte preparazioni vegane o senza glutine. Entrambe queste opzioni assorbono bene l’umidità e formano una pasta addensata se lasciate a se stesse. Tuttavia, è importante notare che i semi di basilico devono essere messi a bagno prima di consumarli, mentre i semi di chia non necessitano di questo trattamento.
Semi di basilico vs semi di chia: informazioni nutrizionali
Data la popolarità dei semi di chia rispetto allo stato sconosciuto dei semi di basilico, potresti pensare che i semi di basilico abbiano un valore nutritivo inferiore rispetto ai semi di chia. Lontano da esso. In effetti, le informazioni nutrizionali di entrambi questi semi sono sorprendentemente simili tra loro. Tuttavia, i semi di basilico contengono più fibre per porzione rispetto ai semi di chia. Inoltre, i semi di chia contengono molti più grassi sani in una singola porzione rispetto ai semi di basilico.
Semi di basilico vs semi di chia: caratteristiche speciali
iStock.com/Karisssa
Sai già quanto sono popolari i semi di chia, ma sapevi che erano altrettanto popolari anche nei tempi antichi? I semi di chia erano comunemente consumati dalle civiltà Maya e Azteche, mentre i semi di basilico erano comunemente usati nella medicina cinese e lo sono ancora oggi. Le piante di basilico sono spesso indicate come il re delle erbe, visti i numerosi benefici per la salute che ha!