Semi di asparagi: come coltivare pazientemente questo delizioso ortaggio

Ci sono una serie di ragioni per cui potresti non aver preso in considerazione la possibilità di coltivare semi di asparagi. Lungi dall’essere veloci, i raccolti di asparagi sono spesso considerati noiosi e difficili da coltivare dai semi. Tuttavia, se sei paziente e interessato ad avviare il tuo orto, gli asparagi potrebbero essere un ortaggio fantastico da includere! Ma cosa puoi aspettarti dal processo di coltivazione degli asparagi dai semi?

Inizia i tuoi semi di asparagi in casa, circa tre mesi prima della data finale del gelo primaverile. Quindi, sposta le piantine all’esterno, in un’aiuola dedicata che prende il pieno sole. Gli asparagi non si trapiantano bene e continueranno a tornare per decenni, quindi scegli con saggezza! Una volta piantate, mantieni le tue piantine prive di erbacce e felici con il compost e l’irrigazione regolare, vendemmiare solo dopo che il tuo secondo anno è passato.

Ma in quale altro modo puoi prenderti cura delle piantine di asparagi ed è possibile raccogliere semi di asparagi dalle tue colture? Parliamo ora della coltivazione degli asparagi dai semi!

Semi di asparagi: tutto ciò che devi sapere

Mentre gli asparagi si coltivano facilmente dai semi, ci sono alcune cose importanti da notare sulle piante di asparagi. Esistono varietà maschili e femminili della pianta di asparagi e potresti avere una preferenza per la quale coltivi nel tuo giardino. La differenza principale? Le piante di asparagi maschi non producono semi, mentre le piante di asparagi femmine lo fanno.

Se scegli di coltivare gli asparagi dai semi, non ci sarà alcun controllo su quale genere di pianta finirai per coltivare. I centri di giardinaggio che vendono le corone di asparagi in commercio vendono sempre maschi, quindi potresti non aver mai nemmeno visto il modo in cui le piante di asparagi vanno a seminare! Quando si tratta del tuo cortile, le piante di asparagi femmine produrranno semi rosso vivo ma meno lance, mentre le piante maschili dedicano la loro energia alla produzione di deliziose lance e zero semi.

Con tutto questo in mente, sappi solo che tutte le piantine di asparagi che finisci per coltivare potrebbero non rimanere nel tuo giardino. Potresti voler tenere in giro alcune piante femminili, se i semi fossero qualcosa che desideri regolarmente. Tuttavia, la maggior parte dei giardinieri opta per piante maschili, soprattutto se si considera il fatto che l’asparago è una pianta perenne che non ha bisogno di essere ripiantata una volta stabilita!

Germinazione e coltivazione di asparagi da seme

Ora che sai cosa fare una volta che le tue piante di asparagi sono andate a seminare, come puoi iniziare al meglio queste colture per cominciare? Ecco la nostra guida passo passo su come piantare e coltivare al meglio gli asparagi dai semi:

• Inizia i tuoi semi in casa, 3 mesi prima della data finale del gelo primaverile. Gli asparagi impiegano un po’ di tempo per germogliare, a seconda della varietà scelta. Semina i tuoi semi a circa mezzo pollice di profondità in vasi di torba e tieni un tappetino riscaldante per loro al chiuso!
• Germina fino a quando la data del gelo è passata. Una volta che è sicuro trapiantare gli asparagi nel tuo terreno all’esterno, lascia che le tue piantine si induriscano per alcuni giorni. Ciò consente alle tue giovani piante un periodo di adattamento prima di piantarle nel terreno all’aperto.
• Pianta con cura e aspettati che alcune piantine muoiano. L’asparago coltivato dai semi è molto più fragile rispetto alle corone acquistate in negozio. Pianta le tue piantine a circa 8 pollici di distanza l’una dall’altra, partendo dal presupposto che molte giovani piante periranno prima che siano completamente cresciute. Puoi sempre diradare i tuoi raccolti in un secondo momento, se dovessero sopravvivere tutti!
• Erbaccia spesso e non raccogliere nel primo o nel secondo anno. Per le abbondanti colture di asparagi che ritornano stagione dopo stagione, la soluzione migliore è lasciare in pace le tue nuove piante di asparagi. Anche se questo può sembrare scoraggiante, raccogliere gli asparagi nella prima o nella seconda stagione non ti lascerà con piante abbastanza forti per continuare. Ci sono alcune varietà che sono pronte per la loro seconda stagione di crescita, ma il tuo primo anno è tutto per stabilire completamente queste colture!

Raccolta dei semi di asparagi

Diciamo che hai lasciato maturare i tuoi raccolti di asparagi. Ottima notizia! Ma cosa fai con le tue colture di asparagi femmine che producono più semi che steli? Mentre le piante di asparagi femmine producono ancora steli deliziosi, le piante maschili producono in media molti più steli. Se scopri che le tue piante di asparagi sono andate a seminare, ecco come raccoglierle al meglio:

• Decidi se vuoi mantenere la tua pianta di asparago femmina. Dato che l’asparago femmina mette più energia nella produzione di semi, potresti non voler tenere queste piante in giro. Ciò è particolarmente vero quando ti rendi conto di quanti semi puoi raccogliere da una singola pianta di asparago; non c’è bisogno di raccogliere una tale abbondanza di semi, anno dopo anno!
• Rimuovere l’intera pianta o semplicemente tagliare i gambi fioriti. Una volta che le bacche di asparagi sono diventate di un rosso brillante, è tempo di raccogliere. Puoi scegliere di eliminare l’intera pianta femmina, o semplicemente rifilare le cime dei tuoi asparagi, conservando i gambi e le bacche in un sacchetto capiente.
• Lascia asciugare i semi. Avrai bisogno di quasi un mese di asciugatura prima che i tuoi semi siano pronti per essere piantati. Lascia asciugare le bacche sulla pianta, quindi apri i baccelli dei semi rossi. I semi interni devono asciugarsi per un ulteriore periodo di tempo prima di poter essere conservati in sicurezza in una busta o in un barattolo.

Anche se può richiedere tempo e amore, creare piante di asparagi dai semi può essere incredibilmente gratificante. Puoi goderti queste gustose lance per le generazioni a venire con la dovuta cura!