Scultore

Il pesce sculpin appartiene alla famiglia dei Cottidae che comprende 110 specie.

Alcuni vivono in acqua dolce mentre altri vivono in acqua salata. Uno dei più noti è lo sculpin spinoso, chiamato anche scorpione di mare. Il spinoso sculpin vive nei fiumi e nei torrenti del Nord America che scendono lungo la costa occidentale dal Canada attraverso la California.

3 Fatti di Sculpin

• Nessuna vescica: A differenza di altri tipi di pesce, lo sculpin non ha la vescica natatoria. Una vescica natatoria cambia dimensione per aiutare un pesce a galleggiare vicino alla superficie. Gli Sculpin sono abitanti del fondo.
• Respirando attraverso la loro pelle: Gli scultori che vivono in habitat a basso contenuto di ossigeno sono in grado di respirare attraverso la pelle con un metodo chiamato respirazione cutanea.
• Sventolare i loro piccoli: Gli sculpin maschi usano le loro pinne spinose per ventilare le uova in modo da ricevere ossigeno.

Classificazione Sculpin e nome scientifico

Cotto grossolanamente è il nome scientifico del pesce spinoso. La parola latina Cucinato significa pesce e ruvido si traduce nella parola ruvida riferendosi alle spine sul suo corpo. Gli Sculpins sono anche conosciuti come scorpioni di mare e scazzoni.

Lo sculpin spinoso appartiene alla famiglia dei Cottidi e alla classe degli Actinopterygii.

Alcuni membri includono:

• Scolpire il fucile
• Scultore nero
• Scultore marmorizzato

Tipi di Sculpin: le diverse specie

Alcuni tipi di sculpin vivono in acqua dolce mentre altri vivono in acqua salata. Molti sculpin vivono in corsi d’acqua dolce sulla costa occidentale degli Stati Uniti.

• Scultore spinoso (Cotto grossolanamente): Questo sculpin vive nei fiumi d’acqua dolce dall’Alaska lungo la costa occidentale fino alla California. Può raggiungere una lunghezza di 11,8 pollici.
• Scolpire il fucile (Golosità cotta): Gli sculpin Riffle vivono nel fiume Columbia, nello stato di Washington, lungo la costa fino alla baia di Morro in California. Hanno la pelle screziata con marrone e rosso intorno alle pinne e raggiungono una lunghezza di 4,3 pollici.
• Scultore della costa (Cottus aleutico): Questo sculpin d’acqua dolce è lungo da due a quattro pollici quando è completamente cresciuto. Vivono nei corsi d’acqua dall’Alaska al sud della California.
• Scultura reticolare (Cucinato perplesso): Questi sculpins vivono nei fiumi d’acqua dolce situati nello stato di Washington, Oregon, e fino alla California. Raggiungono una lunghezza di appena quattro pollici.

Aspetto Sculpino

Lo sculpin spinoso è verde oliva o grigio con macchie marrone scuro. La sua pelle è spinosa e le spine sulla testa e le pinne contengono veleno. È facile per un pescatore rimanere bloccato dalle spine di questo pesce mentre lo maneggia. Il veleno provoca gonfiore e dolore e può portare a infezioni se non trattato.

Lo sculpin spinoso ha pinne dorsali, pettorali e pelviche con raggi. Ha anche una testa e una bocca notevolmente più grandi rispetto al resto del suo corpo.

I colori scuri di questo pesce lo aiutano a mimetizzarsi nel suo habitat sabbioso e roccioso sul fondo di un fiume.

Questo pesce raggiunge una lunghezza fino a 11,8 pollici e pesa circa un chilo.

Distribuzione, popolazione e habitat di Sculpin

Dove trovarli: Sculpin e come catturarli

Gli sculpins spinosi vivono sul versante del Pacifico, sulla costa occidentale del Nord America. La sua gamma si estende dal Canada fino alla California. Sono particolarmente abbondanti nel fiume Ventura in California.

Uno dei fatti più importanti da ricordare per i pescatori fluviali è cercare tronchi sommersi e vegetazione dove si nascondono questi pesci. Sono particolarmente attivi in ​​primavera.

Secondo i dati sul sito web della NOAA, la stima della biomassa dello stock di sculpin nel 2009 era di 33.307 tonnellate. Dieci anni dopo, nel 2019, la stima della biomassa è scesa a 33.010 tonnellate.

Sculpin predatori e preda

Gli Sculpins sono carnivori con un’ampia varietà di creature nella loro dieta. Uno dei fatti più interessanti su questo pesce è come può comprimere le ossa del cranio per far entrare la testa in fessure strette. Questo lo aiuta a trovare più prede da mangiare.

Cosa mangia un pesce sculpin?

Trote, spigole e glaucomi consumano pesci sculpin nonostante il veleno nel corpo spinoso di questo pesce. Questi pesci mangiano anche uova di sculpin. Anche gli umani mangiano sculpin.

Cosa mangia un pesce sculpin?

Gli sculpin mangiano larve di insetti, uova di pesce e copepodi.

Lo stato di conservazione dello sculpin spinoso è a rischio minimo con una popolazione stabile. Per lo più, vengono catturati a scopo ricreativo e usati come esca o mangiati dagli umani.

Riproduzione e durata della vita di Sculpin

Gli Sculpins depongono le uova nella stagione primaverile. Il maschio attira le femmine alzando le branchie e scuotendo la testa mentre nuota. Inoltre, costruisce una cavità o un buco sotto una roccia o una scogliera molto al di sotto dell’acqua.

Dopo l’accoppiamento, la femmina si capovolge deponendo da 100 a 600 uova nella cavità. Lascia il maschio a proteggerli. Si schiudono in cinque o sette giorni.

Questo pesce può vivere fino a sette anni ed è sessualmente maturo a due.

Sculpin in pesca e cucina

Il veleno nel corpo spinoso di questo pesce lo rende difficile da maneggiare e cucinare. Nonostante ciò, alcuni umani li mangiano. I pescatori ricreativi li usano come esca per pesci più grandi.

Sono più attivi in ​​primavera quando depongono le uova. Questi pesci vengono catturati con esche simili ai copepodi e agli insetti nella loro dieta.

Gli Sculpins sono consumati da molte persone nella parte occidentale degli Stati Uniti. Anche se si dice che siano deliziosi e ricchi di proteine, prepararli per cucinare richiede un po’ di lavoro in più a causa del veleno nei loro corpi spinosi. Un cuoco che prepara una ricetta sculpin deve evitare le spine sulla testa di questo pesce!

Una ricetta sculpin può contenere tutti i tipi di frutta e verdura come cipolle rosse, coriandolo, pomodori, cipolle verdi e persino lime per aggiungere spezie al pasto.

lenza appesantita che può raggiungere il fondo di un fiume.

Sculpin è buono da mangiare?

Sì. Una ricetta sculpin può essere arricchita con salse piccanti contenenti verdure, frutta o entrambi.

Uno sculpin è velenoso?

Sì. Hanno del veleno nelle spine della testa. Se una persona viene colpita, il veleno di questo pesce provoca dolore e gonfiore.

Che tipo di pesce è uno sculpin?

Un carnivoro, abitante del fondo del fiume.

Quanto diventano grandi gli sculpin?

Alcuni tipi possono crescere fino a 11,8 pollici.