L’autunno si avvicina e sai cosa significa. Halloween, campi di zucche, feste autunnali, costumi, clima fresco e stagione della raccolta delle mele. Sì, è giusto. Una delle attività autunnali preferite dalle persone è andare in un meleto e raccogliere alcune mele per divertimento. Queste sono tradizioni secolari che le famiglie apprezzano da più di cento anni.
La parte migliore della raccolta delle mele in un frutteto è che puoi portarle con te. Puoi mangiarne uno ogni giorno. E sai cosa dicono: “Una mela al giorno toglie il medico di torno”. Anche se, in effetti, mangiare una mela al giorno non influirà negativamente sulla tua salute, non dovresti affidarti solo al consumo di mele per mantenerti in salute.
Per quelli di voi che si chiedono quando è l’alta stagione per le mele in modo da poter radunare la famiglia e andare in un frutteto per una buona raccolta di mele vecchio stile (e scattare selfie), esploreremo tutto su quando le mele sono in apice stagione. Esploreremo anche quali stati sono i migliori stati di raccolta delle mele, la varietà di mele esistenti e altri fatti divertenti su uno dei nostri frutti preferiti.
La frase “American as apple pie” è stata coniata dopo la seconda guerra mondiale, ma tutto è iniziato quando l’evangelista Johnny Appleseed voleva che più americani piantassero alberi di mele.
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Quando è l’alta stagione?
Quando il tempo diventa più fresco e le foglie iniziano a cambiare, è una spia che la stagione della raccolta delle mele è tra noi. L’alta stagione per la raccolta delle mele è a settembre. Questo è quando la maggior parte delle mele è perfetta. Quindi, se ti stai chiedendo quando puoi andare nel tuo meleto locale e raccogliere delle mele come divertente attività in famiglia, allora è settembre!
Naturalmente, mele diverse sono mature e perfette per essere raccolte in momenti diversi. Ad esempio, le varietà Gala e McIntosh sono mele precoci. Ciò significa che sono pronti ad agosto. Per quanto riguarda la varietà Fuji, quella è pronta fino a novembre. Tuttavia, la maggior parte di loro è pronta giusto in tempo per l’inizio dell’autunno.
Come si fa a sapere se una mela è matura e pronta per essere raccolta? Bene, assicurati di spuntare una lista.
- La mela è soda, non troppo dura e non troppo morbida.
- I semi di mela sono marroni, non bianchi.
- L’interno della mela è color crema, al contrario del verde chiaro.
- Lo stelo può essere facilmente staccato dal ramo.
- Se dai un morso alla mela, è croccante e ha un sapore dolce o un po’ aspro (a seconda della varietà)
Migliori stati per la raccolta
Sebbene le mele siano diventate sinonimo degli Stati Uniti, solo una mela proviene dal Nord America ed è il crabapple.
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Gli Stati Uniti sono il secondo produttore di mele. E molti stati hanno frutteti per la raccolta delle mele, ma ce ne sono alcuni che prendono il primo premio per i migliori stati degli Stati Uniti per tutto ciò che riguarda le mele.
Washington
Washington è il primo produttore di mele negli Stati Uniti. Con le sue incredibili condizioni di coltivazione delle mele, raccolgono più di 100 milioni di casse di mele da 40 libbre all’anno.
New York
New York è al secondo posto nella produzione di mele, con una crescita di oltre un miliardo di libbre di mele all’anno. E ha senso, il loro clima è perfetto per la raccolta delle mele.
Michigan
Infine, il Michigan è al terzo posto, dove si raccolgono vicino al totale di un miliardo di libbre di mele all’anno di New York.
Origini della mela in America
L’origine del frutto più consumato al mondo è sconosciuta. Gli scienziati ritengono che possa aver avuto origine in Asia, ma altri sostengono che le mele selvatiche crescessero nell’Europa occidentale. Tuttavia, recenti studi pubblicati sulla rivista Plos Genetics hanno indicato nuove informazioni sull’origine delle mele domestiche. Ma sono stati i coloni europei che sono venuti negli Stati Uniti a portare con sé i semi di mela. Piantarono alberi di mele e scoprirono che le mele erano amare. Anche se non erano i migliori da mangiare, erano perfetti per fare il sidro di mele duro.
William Blackstone di Boston piantò il primo meleto nel 1625. Da allora, centinaia di migliaia di acri furono piantati in tutti gli Stati Uniti. La maggior parte delle mele veniva utilizzata per il sidro, ma quando il proibizionismo fu emanato nel 1918, molte persone abbatterono i meli per il loro rapporto con l’alcol. Ha decimato molte varietà di mele. Le mele, tuttavia, hanno avuto una rinascita e ora vengono mangiate e bevute in molti modi: come snack, torte e pasticcini, come succo e altro ancora.
Tipi internazionali di mele
Le mele più popolari negli Stati Uniti sono le mele gala.
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Le mele non sono originarie degli Stati Uniti, ma ora sono diventate sinonimo di patriottismo americano. Un totale di 2.500 mele sono state coltivate negli Stati Uniti ad un certo punto nel tempo, ma ci sono state circa 7.500 varietà conosciute di mele nel mondo. Ecco alcune mele coltivate altrove e più conosciute a livello internazionale.
Mele McIntosh
Questa varietà di mele è stata scoperta in Canada da John McIntosh nel 1871 e hanno un sapore leggermente dolce.
Mele Fuji
Contrariamente alla credenza popolare, le mele Fuji non prendono il nome dal Monte Fuji in Giappone. Prendono il nome dalla città in cui sono state prodotte. Le mele Fuji sono state sviluppate dall’impollinazione incrociata di due varietà di mele: la rossa deliziosa e la Virginia Ralls Janet. Sono estremamente dolci e piuttosto popolari, ma costosi perché il clima del Giappone non è naturalmente adatto alle mele.
Mele gala
Le mele Gala sono state scoperte in Nuova Zelanda nel 1934. Da allora sono state utilizzate in insalate, salse e snack succosi per il loro sapore dolce.
Mele Granny Smith
Queste sono una delle varietà di mele più famose e sono state sviluppate in Australia. Si ritiene che una donna di nome Maria Ann Smith abbia trovato una piantina di mele vicino a casa sua e quando è cresciuta erano verdi. Ha scoperto che erano croccanti e aspri ma perfetti per cucinare.
I benefici per la salute di Apple
Gli americani non sono gli unici ad amare le mele. Si diceva che nella mitologia greca le mele fossero viste come magiche.
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Una mela al giorno ti assicura di essere più sano che no, ma non ti salverà dall’andare dal dottore. Devi ancora fare i tuoi controlli regolari per assicurarti che tutto sia a posto. Tuttavia, le mele hanno benefici per la salute di cui vale la pena parlare.
In un articolo sulla rivista, Tendenze nella scienza e tecnologia alimentare, gli scienziati hanno analizzato i benefici per la salute cardiovascolare delle mele. Hanno determinato che le mele ti danno un risultato positivo in tutto ciò che riguarda il cuore, tra cui pressione sanguigna, funzione vascolare, iperglicemia e infiammazione.
Oltre a ciò, le mele hanno più benefici per la salute. Possono aiutarti a perdere peso perché hanno poche calorie, possono ridurre le possibilità di sviluppare il diabete, possono aiutarti a combattere l’asma e possono migliorare il tuo sistema digestivo. Le mele sono anche una buona fonte di fibre e contengono diversi nutrienti che migliorano la tua salute generale, sia fisica che mentale.
Conclusione
E il gioco è fatto, l’alta stagione per le mele negli Stati Uniti si verifica a settembre. Ci sono alcune eccezioni in altri periodi dell’anno, ma sono soprattutto all’inizio della stagione autunnale.
L’inizio dell’autunno è un momento per la famiglia. Il tempo diventa più fresco, le foglie iniziano a cadere e puoi pianificare avventure in famiglia. Quindi, per il trekking nel frutteto, vai avanti e scegli abiti autunnali per tutta la famiglia, raccoglili in giro e vai a raccogliere le mele nel frutteto più vicino. È una tradizione americana senza tempo che piacerà a tutta la famiglia.
Scatta foto, ricorda i vecchi tempi, ridi dei giorni divertenti e trascorri una giornata meravigliosa. E mentre sei in macchina verso casa, organizza il tuo prossimo viaggio in famiglia in un campo di zucche. Quelle zucche non si taglieranno da sole!
