Scopri le 10 verdure più facili che puoi coltivare

Coltivare cibo dalle piantine che hai piantato tu stesso è uno dei più grandi successi della vita. Le verdure prodotte in casa hanno un sapore migliore di quelle acquistate nei negozi e sono anche migliori per te perché non sono esposte a sostanze chimiche. Non fa paura scavare nel proprio terreno e piantare un giardino. Molte verdure possono essere avviate dal seme con pochi problemi all’interno, a meno che tu non viva in una regione con una stagione di crescita breve. Per iniziare in modo sano le tue verdure, capire quando piantarle è essenziale. Il clima locale giocherà un ruolo enorme nel determinare le migliori condizioni di crescita per ogni coltura e ti aiuterà a decidere quali sono gli ortaggi più facili da coltivare nella tua zona.

Per cominciare, scegli un buon posto per piantare le tue piantine. I requisiti di luce e umidità variano notevolmente tra le specie vegetali. Idealmente, dovresti scegliere un punto vicino alla tua riserva d’acqua e ricevere almeno sei ore di luce solare ogni giorno. I verdi, d’altra parte, possono sopravvivere con un limite di tempo di sei ore o meno. Inizia subito a pensare a cosa vuoi coltivare nel tuo orto e in poche settimane potresti avere un raccolto gustoso. Scopri quali sono le 10 verdure più semplici da coltivare e come farle iniziare bene.

Fagioli verdi

I fagiolini sono tra gli ortaggi più semplici da coltivare, eppure forniscono una quantità sorprendente di cibo per i loro sforzi. Hai la possibilità di una pianta a cespuglio, che è più compatta, o una pianta a palo, che cresce verticalmente e occupa meno spazio. La coltivazione di fagioli selvatici richiede molto meno spazio nel cortile e può essere eseguita con successo in contenitori. I fagioli prosperano anche su un terreno di bassa qualità perché lo arricchiscono di azoto man mano che si espandono.

I fagiolini sono un semplice raccolto estivo che matura rapidamente. I semi di fagiolini dovrebbero essere piantati a circa un pollice di profondità e distanziati di circa quattro pollici l’uno dall’altro. In circa 50 o 60 giorni dopo la semina puoi iniziare a raccogliere il tuo raccolto.

Piselli

Non c’è niente come il sapore succulento dei piselli freschi e fatti in casa da confrontare con quelli acquistati al supermercato. I frutti freschi della vite sono le caramelle della natura. Piantare piselli è una delle prime cose che gli agricoltori fanno ogni primavera, e lo fanno indipendentemente dalle condizioni meteorologiche.

I piselli dovrebbero essere piantati non appena il terreno può essere lavorato, preferibilmente due settimane prima della data media dell’ultima gelata primaverile nella tua zona. Pianta ogni seme a circa due pollici di distanza e a un pollice di profondità (pianta più in profondità se il terreno è asciutto). La distanza consigliata tra le file durante la semina è di sette pollici. Usa l’acqua per mantenere il terreno umido. Non preoccuparti; rimettili nel terreno se qualcuno dei tuoi semi vola via. I piselli sono generalmente pronti per essere raccolti da 60 a 70 giorni dopo la semina. Una volta che vedi i fiori di pisello aperti, dovresti controllarli ogni giorno.

Ravanelli

I ravanelli richiedono poca manutenzione perché raramente incontrano parassiti e possono sopravvivere a gelate leggere. Preferiscono le temperature miti della primavera e dell’autunno. Hanno bisogno di molta luce solare per prosperare, ma possono anche crescere in ombra parziale. Poiché maturano così rapidamente, possono essere interpiantati con colture che impiegano più tempo a germogliare e tuttavia forniscono un raccolto costante.

Pianta i semi a circa mezzo pollice di profondità nel terreno o nella miscela di invasatura del luogo di coltivazione previsto. Non appena compaiono le piantine, dovresti assottigliarle a una distanza di circa 2-3 pollici. In 20-30 giorni, i ravanelli sono pronti per essere raccolti dal tuo giardino!

Carote

La maggior parte delle radici può essere coltivata con poco sforzo. Le carote sono uno degli ortaggi più semplici da coltivare. Ancora una volta, queste verdure sono ottime per la semina diretta nel terreno o per la coltivazione in contenitori. Gli ortaggi a radice prosperano quando il terreno non è troppo compatto e i semi hanno molto spazio per diffondersi. Coloro che scelgono di piantare le loro verdure nel terreno dovrebbero lavorare a fondo il terreno per romperlo prima di piantare. Metti i semi nel compost.

Forse vuoi coltivare carote a grandezza naturale ma avere accesso solo al terreno grumoso. Il giardinaggio in container è un’ottima soluzione a questo problema. Per coltivarli in contenitori, avrai bisogno di qualcosa di abbastanza grande da contenere un albero, come un secchio da cinque galloni. Puoi usare compost o terra sciolta per riempire il secchio. Questo è il momento in cui inizierai effettivamente a piantare i tuoi semi. Diverse settimane dopo, dovrai tornare indietro e separare i grappoli di piantine. Assicurati che i contenitori che contengono le tue verdure abbiano sempre acqua a sufficienza.

Quando le cime delle tue carote diventano spesse e verdi, puoi raccoglierne alcune per vedere quanto sono cresciute. Se sembrano maturi quando li tiri, puoi raccoglierli in sicurezza. Per sicurezza, prendine un paio da esaminare e, se hanno ancora un po’ di sviluppo da fare, continua a concimare e annaffiare per qualche altra settimana. Di solito impiegano tra i 60 e gli 80 giorni per maturare.

Cetrioli

Un’altra pianta facile da coltivare è il cetriolo. Mentre alcuni individui li adorano, altri non li sopportano. Anche se non ti piacciono i cetrioli in insalata, potresti preferirli sott’aceto in un barattolo con un po’ di aneto. Per ottenere il massimo dalla loro stagione di crescita, devi aspettare fino all’ultima gelata primaverile per seminare queste colture calde.

I cetrioli possono essere piantati nel terreno o in contenitori. La semina dei cetrioli può essere effettuata in tre modi: direttamente nel terreno, in contenitori circa tre settimane prima della semina o acquistando le piantine da un vivaio locale. I cetrioli richiedono molta luce solare e terreno ben drenato se vuoi coltivarli nel tuo giardino. Inoltre, ricorda di usare il compost per piantarli.

Piantare in contenitori ti consente di coltivare cetrioli ordinari a grandezza naturale o una variazione più piccola. Non essere timido nel caricare il tuo secchio con terra e compost. Assicurati che la pianta riceva molta luce solare e sia costantemente annaffiata. Fertilizzare i cetrioli una volta al mese è ottimale. Dopo 50-60 giorni, quando i cetrioli hanno raggiunto la loro piena dimensione, sono pronti per la raccolta.

cavolo

La facilità con cui il cavolo può essere coltivato lo rende un forte contendente per il titolo di “ortaggio più semplice da coltivare”. Oltre ad essere molto resistente a parassiti e malattie, può sopportare anche un ampio intervallo di temperature. Inoltre, a differenza di molte altre verdure, non si “avvita” (va a seminare) quando le temperature aumentano. Inoltre, una tazza di cavolo fornisce oltre il 100% del valore giornaliero di vitamine A, C e K.

Pianta i semi in tarda primavera o all’inizio dell’estate, all’interno o all’esterno se il clima è abbastanza caldo. Pianta semi profondi circa un pollice e, una volta germogliati, assottigliali a una distanza di 18 pollici (o meno se ti piacciono le foglie più giovani). Le foglie dovrebbero essere pronte per essere raccolte in circa 60 giorni.

Bietola

La bietola svizzera è un ortaggio versatile che aggiunge molti sapori a qualsiasi cosa, dai piatti principali alle patatine fritte, ed è davvero semplice da coltivare. I suoi alti livelli di vitamine A, C e K lo rendono anche un “superfood”. La bietola è imparentata con gli spinaci, ma è più tollerante al caldo e al freddo, quindi non è così difficile da coltivare.

Quando si pianta in primavera, iniziare circa due o tre settimane prima dell’ultima data di gelo, e quando si pianta in autunno, iniziare circa quaranta giorni prima dell’ultima data di gelo. È possibile piantare semi ogni 10 giorni per un raccolto continuo di un mese. Se hai una serra, puoi persino coltivare la bietola in inverno.

Pianta i semi in modo superficiale, non più profondi di mezzo pollice, in linee distanziate di un piede l’una dall’altra. Dopo che i semi sono germogliati, dovresti distanziarli di circa dieci pollici. Entro dodici settimane, sarai in grado di raccogliere le piante per le loro deliziose foglie recise.

Barbabietole

Le barbabietole, note anche come barbabietole, sono un’aggiunta eccellente a qualsiasi orto grazie alle loro piccole dimensioni, ai colori vivaci e alle basse esigenze di manutenzione. Effettua piantagioni consecutive ogni due settimane a partire dalla primavera se ti piace mangiare la verdura in insalata o come contorno arrosto. In alternativa, le barbabietole possono essere conservate e gustate a lungo dopo il raccolto.

Le barbabietole sono facili da coltivare da seme, ma devono essere messe all’aperto in pieno sole perché le piantine di barbabietola non tollerano bene il trapianto. Pianta i semi a una profondità di mezzo pollice, a 1-2 pollici di distanza e a un piede di distanza in file. Quando le piantine di barbabietola sono alte circa tre o quattro pollici, puoi diradarle. Affinché le barbabietole maturino, pianifica di investire per circa due mesi. Le verdure a radice dovrebbero ora sporgere sopra lo sporco e dovrebbero avere le dimensioni di una pallina da golf.

Zucca estiva

Per un raccolto anticipato, è meglio seminare i semi di zucca all’interno o acquistare piantine di zucca. Pianta i tuoi semi di zucca in un terreno ben drenato che è stato modificato con il compost. I luoghi di impianto dovrebbero avere il sole pieno o quasi pieno tutto il giorno, poiché la zucca prospera a temperature calde e condizioni luminose.

Poiché la zucca è anche una pianta rampicante, è importante dare alle viti molte aree su cui espandersi. Puoi addestrarlo su un traliccio o semplicemente lasciarlo sdraiato a terra. Se fertilizzi e innaffi la tua zucca una volta al mese, dovrebbe prosperare. La zucca è adatta per essere raccolta dopo 50-65 giorni, quando è diventata di colore giallo e il gambo è abbastanza morbido da staccarsi.

Lattuga, Romaine, Iceberg (verdure a foglia verde)

La lattuga può essere coltivata in molte varietà diverse. La lattuga a foglia, che è fantastica in un’insalata, è qualcosa che puoi coltivare facilmente. La lattuga preferisce temperature fresche, rendendo l’inizio della primavera e il tardo autunno tempi di semina ideali. Anche un leggero gelo non ucciderà le piantine di lattuga. Le piante sopravviveranno se la temperatura rimane sopra i 45 gradi Fahrenheit. Le stagioni della primavera e di ottobre sono ottimali per la semina.

Semina la tua lattuga in…