Per quanto riguarda la produzione agricola di valore nel Sunshine State, c’è una lunga lista tra cui scegliere, con le fragole in cima. Che siano utilizzati, trasformati o freschi, i frutti rossi e carnosi hanno fruttato più di 511 milioni di dollari nel 2022, secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA). Ecco, ci sono un sacco di frappè alla fragola.
Naturalmente, la famosa arancia della Florida è ai primi posti, producendo più di 490 milioni di dollari l’anno scorso. Ma non lasciarti ingannare dalle primizie della lista. Anche il fieno e le arachidi della Florida sono alcuni dei raccolti più prodotti nello stato. Anche se solo pochi eletti rientrano nella top ten, la Florida è anche responsabile di altri prodotti incredibilmente freschi tra cui mirtilli, lattuga, gombo e prezzemolo, per non parlare di cavoli e carote.
Con una miscela così unica di prodotti di prima qualità, il Sunshine State offre molto più che solo Disneyworld. Continua a leggere per scoprire tutti i dettagli succosi sulle colture più redditizie della Florida, con l’avvertenza che l’elenco può causare fame.
1. Fragole: 511,3 milioni di dollari
Le fragole contengono un pugno di acido folico e sono un business da miliardi di dollari in Florida.
La capitale mondiale delle fragole invernali, la Florida, vanta 10.600 acri di frutti rossi carnosi, che aprono la strada a milioni di condimenti per dessert. Il minuscolo frutto ha un impatto economico significativo per una regione, apportando più di 1,1 miliardi di dollari alla contea centro-occidentale di Hillsborough. Il piccolo frutto rosso si è diffuso nel 1982, quando lo stato ha formato la Florida Strawberry Growers Association, che pubblicizza Plant City-Dover come la zona più dolce di tutte le fragole della Florida. Ricche di vitamina C e acido folico e povere di colesterolo, le fragole senza fondente e panna montata sono uno spuntino piuttosto salutare.
2. Arance – 491,2 milioni di dollari
Le arance sono ricche di zuccheri e vitamina C, oltre che di valore, per il Sunshine State.
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Il famoso raccolto di punta della Florida non è un’arancia qualsiasi; è la bevanda, il fiore e il frutto dello stato, di cui il Valencia è il tipo più popolare. Ad alto contenuto di vitamina C e a basso contenuto di grassi e calorie, un’arancia può contenere fino a 140 grammi di fibre. La penisola meridionale della Florida è il luogo in cui le arance più fresche vengono coltivate al riparo dalle temperature gelide. L’unico lato negativo del frutto è sbucciarlo, ma mettere un’arancia in acqua bollente per 30 secondi rende il compito molto più gestibile. Per quanto riguarda quel sapore delizioso, si sposa bene con tutto, dal cioccolato allo zenzero.
3. Pomodori: 322,5 milioni di dollari
I pomodori crescono bene nella stagione calda, rendendoli il frutto ideale da coltivare in Florida.
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C’è un pomodoro e poi c’è un pomodoro fresco del mercato della Florida. Secondo l’Università della Florida, alcuni dei preferiti dai fan vanno dalla “Green Zebra” alla “Cherokee Purple”. Come le altre colture di punta della Florida, i pomodori crescono bene nei climi caldi e crescono alla fine dell’inverno e all’inizio della primavera senza una reale minaccia di gelo. Indipendentemente dal colore, sono ricchi di vitamina C, acido folico e potassio. Che siano rossi, arancioni, gialli, verdi, viola o secchi o pieni di succo, i pomodori freschi del mercato della Florida sono buoni su qualsiasi panino freddo o preparati con salsa calda per la pasta.
4. Peperoni – $ 262,0 milioni
Coltivati nei mesi più freddi, i peperoni vengono colti in momenti diversi per controllarne il colore.
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Disponibili da ottobre a giugno, i peperoni sono un altro famoso raccolto della Florida. Ricchi di vitamina C e antiossidanti, tutti i peperoni sono costituiti principalmente da acqua. Il colore del pepe ha a che fare con la sua maturazione. Un peperone verde non è maturato in un peperone rosso o arancione. I frutti del pepe cambiano colore sulla pianta, quindi raccoglierli presto fa la differenza. E non lasciarti ingannare neanche dal nome. Un peperone è un frutto perché cresce su un albero con i semi. La produzione più significativa di peperoni della Florida proviene da diverse contee, tra cui Palm Beach, Manatee, Hillsborough, Lee, Sumter e Suwannee.
5. Meloni – 216,1 milioni di dollari
L’anguria è uno spuntino estivo rinfrescante.
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Per quanto riguarda i meloni, la Florida è ancora una volta leader nella nazione nella produzione di un altro frutto estivo preferito. Nel 2021, fino al 30% delle angurie statunitensi proveniva dallo stato. Da fine marzo a metà luglio è il periodo in cui viene coltivata l’anguria più matura della Florida. Il segno della maturità ha tutto a che fare con la macchia del melone seduto a terra. Una zona giallo crema è matura; un verde o un bianco non lo sono. L’altro melone redditizio della Florida è il melone. Considerando i due meloni, la Florida ha guadagnato più di 216 milioni di dollari nel 2022, offrendo infinite fette di ristoro che forniscono fibre, antiossidanti e poche calorie nelle calde giornate estive. Mentre i migliori cocomeri della Florida si trovano a nord della contea di Collier fino alle contee di Columbia, i meloni più pregiati possono essere raccolti nel Panhandle.
6. Arachidi – $ 147,3 milioni
Coltivate solo in una piccola parte dello stato, le arachidi fruttano quasi 150 milioni di dollari all’anno al Sunshine State.
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Quando si tratta di arachidi della Florida, solo alcune contee producono il raccolto migliore. Jackson, Santa Rosa, Suwannee e Levy hanno prodotto 591.300.000 libbre di noccioline nel 2021. Di tutte quelle noccioline, fino a 140.000 provengono dalla regione nordoccidentale di Jackson. L’USDA prende molto sul serio le noccioline, sfruttando i prestiti su tipologie specifiche. I livelli medi di prestito per la produzione nel 2023 vanno dal più alto al più basso. Centinaia di milioni vengono investiti ogni anno per tonnellata per le arachidi runner, spagnole, valenciane e della Virginia. Ricche di grassi e proteine, le arachidi potrebbero non essere il raccolto più salutare, ma sono l’altra metà di un eccellente panino se mescolate con gelatina.
7. Fieno – $ 128,9 milioni
Uno dei preferiti dagli animali, il fieno di erba medica è ricco di proteine ed energia digeribile.
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Solo agli animali piace davvero mangiare questo raccolto di punta. Come la frutta della Florida, parte del fieno di erba medica migliore degli Stati Uniti proviene dal Sunshine State. Il Dipartimento dell’Agricoltura e dei Servizi ai Consumatori della Florida seleziona i migliori fornitori di fieno dello stato, e la Contea di Jackson ha dimostrato di produrre fieno come noccioline. Il tipo di fieno di arachidi perenne ha già prodotto 400 balle quest’anno, ma la maggior parte del fieno della Florida proviene dalla Columbia, con una quantità doppia quest’anno. Il fieno di erba medica è ricco di proteine grezze ed energia digeribile, il che lo rende un’ottima fonte di cibo per cavalli, mucche, pecore e capre.
8. Mais – 124,1 milioni di dollari
Il mais dolce cresce bene ovunque in Florida, ma la parte sud-orientale dello stato produce di più.
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Il mais dolce grigliato, arrostito o bollito rappresenta un dolce profitto per il Sunshine State. Il mais dolce, il più popolare della Florida, viene coltivato in tutto lo stato. La classifica del 2020 per la superficie coltivata prevedeva che il mais fosse pari a 36.000 acri, con le contee di Palm Beach e Miami-Dade che producevano di più. Sebbene possa essere ricco di zuccheri e carboidrati, non lasciare che i suoi apparenti svantaggi smorzino questa verdura molto popolare. Il suo alto contenuto di fibre sostiene la fame ed è ricco di vitamina C. Che sia messo in un secchio con troppo burro o bollito con un po’ di sale, il mais della Florida è tra i migliori degli Stati Uniti
9. Patate: 113,9 milioni di dollari
La Florida produce diversi tipi di patate, buone per qualsiasi cosa, dalla frittura, al purè o al ripieno.
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Non importa come lo pronunci, le patate sono uno dei cibi preferiti degli americani. Puoi trovare questo raccolto fritto, ripieno o tritato in quasi tutti i menu del mattino o del pomeriggio. La Florida ha una varietà di patate, da quelle a buccia bianca a quelle a buccia rossa. Le migliori patate a buccia bianca della Florida sono LaChipper, Sebago e Yukon Gold, recentemente aggiunte all’elenco. Per quanto riguarda la pelle rossa, la Red LaSoda viene coltivata nel nord della Florida e la LaRouge proviene dal sud. Non importa come le tagli o le sbucci, lo scorso anno le patate della Florida hanno raccolto oltre cento milioni di dollari di produzione. Per quanto riguarda la nutrizione, la verdura è ricca di carboidrati e povera di zuccheri.
10. Cetrioli – $ 102,1 milioni
La Florida è uno dei maggiori produttori nazionali di cetrioli, che finiscono ovunque, dai negozi di alimentari ai prodotti per la cura della pelle.
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Tra il 2018 e il 2020, secondo l’USDA, la Florida ha piantato e raccolto migliaia di acri di cetrioli, dimostrando anche che lo stato è il secondo più grande fornitore di verdure negli Stati Uniti dopo la California. A basso contenuto di calorie, grassi e carboidrati, la lunga verdura verde può essere consumata in due modi: affettata o in salamoia. Coltivati in tutto lo stato, tra tutte le migliori colture e frutti della Florida, i cetrioli possono anche apportare benefici diretti alla pelle, quindi metterli sugli occhi per ridurre il gonfiore è una cosa. Per non parlare del fatto che aiutano a lenire il dolore delle scottature solari quando vengono posizionati sulla pelle.
Riepilogo delle colture più preziose della Florida
