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La carota (Daucus carota) è l’alimento ideale per il benessere. È un ortaggio a radice meravigliosamente sano, saporito e croccante. Le carote sono una buona fonte di beta-carotene, fibre, potassio, vitamina K1 e antiossidanti.
Offrono anche una vasta gamma di altri vantaggi per la salute. La verdura è stata collegata al miglioramento della salute degli occhi e alla riduzione dei livelli di colesterolo, rendendoli un alimento che supporta una sana perdita di peso. Inoltre, un minor rischio di cancro è stato associato agli antiossidanti beta-carotene.
Le carote sono disponibili in una varietà di colori, tra cui giallo, bianco, arancione, rosso e viola. Le carote arancioni ottengono il loro colore vibrante dal beta-carotene, un antiossidante che il tuo corpo converte in vitamina A.
Ora diamo un’occhiata alla carota più grande mai scoperta!
La carota più grande del mondo: uno spettacolo da vedere
Nel suo secondo tentativo, un giardiniere del Minnesota è riuscito a coltivare la carota più grande di sempre, battendo un record significativo. Nella sua fattoria vicino a Otsego, MN, Christopher Qualley ha prodotto una gigantesca carota da 22,44 libbre che gli è valsa un posto nel Guinness dei primati.
Decisamente deciso a coltivare la carota più grande che l’uomo conosca, Qualley ha attribuito la sua impresa a “terreno, seme, tempo e un po’ di fortuna”. Dopo aver sconfitto di poco il precedente detentore del record, una carota da 20,1 libbre, Qualley ora ha gli occhi puntati sulla produzione di una zucca o di un pomodoro da record.
Il giardiniere ha affermato di aver scelto di trapiantare la carota più grande del mondo piuttosto che consumarla, ma sua suocera è riuscita a prenderne un boccone.
Qualley non era un agricoltore esperto quando è successo tutto questo. “Sono relativamente nuovo in questo hobby e la mia strategia era imitare ciò che stavano facendo tutti i coltivatori esperti di tutto il mondo”, afferma Christopher. “La cosa numero uno che ogni singolo coltivatore di alto livello dice è che il tuo terreno è la cosa più importante, quindi è quello su cui mi sono concentrato. Senza il terreno adatto, i tuoi giganti non raggiungeranno mai il loro potenziale.
Nella speranza di raggiungere l’obiettivo di padroneggiare diversi tipi di frutta e verdura, Qualley afferma: “Sento di avere quello che serve in questo momento per coltivare potenzialmente un pomodoro da record mondiale. Nel 2017 ho pesato un pomodoro da 7,07 libbre, che è circa 1,5 libbre in meno rispetto al record mondiale. Nel mondo sono stati coltivati solo da 10 a 15 pomodori di oltre 7 chili, quindi so di essere nel campo da baseball per quel record.
La carota più grande del mondo è stata attribuita a “terreno, seme, clima e un po’ di fortuna”.
©iStock.com/Lisovskaya
Altre verdure da record
Una melanzana da record di quasi 7 libbre è stata allevata da Peter Glazebrook nel Nottinghamshire, in Inghilterra. Potresti avere familiarità con Peter dal meme “onion man”, ma produce molto più che semplici bulbi di cipolla. Finora ha infranto 17 record ed è uno dei migliori grandi coltivatori di ortaggi di sempre.
Il midollo più grande (un ortaggio che si riferisce a diverse varietà di tenera zucca estiva dalla buccia sottile) mai scoperto pesava 256 libbre, 9,8 once, rompendo il migliore precedente di 50 libbre. È lo stesso peso di un grande panda o di un giovane elefante. Il giardiniere di questo gigantesco midollo era Vincent Sjodin di Barry Island, nel Galles meridionale.
Joe Rumpz, considerato il re delle verdure lunghe, ha anche stabilito un nuovo record mondiale per il porro più lungo. In passato ha battuto cinque record di lunghezza degli ortaggi per la barbabietola, la scorzonera, la pastinaca, la carota e il ravanello. Il lungo porro di Joe è abbastanza alto da poter cavalcare tutte le giostre del parco a tema Six Flags, misurando poco più di 4,5 piedi.
Come coltivare le carote
Le carote prosperano in climi freddi, come quelli visti all’inizio della primavera e nel tardo autunno. Possono tollerare un po’ di ombra e prospereranno in piccoli giardini e aiuole. Dal momento in cui li pianti, continuano a crescere.
Inoltre non si sviluppano troppo lentamente. Dopo che la paura del gelo è passata, puoi seminare nuovi semi ogni due settimane per garantire un raccolto costante durante l’autunno. Puoi iniziare il tuo primo raccolto di carote a metà primavera.
Il tuo terreno dovrebbe essere lavorato o scavato per allentare e ossigenare la terra prima di piantare le carote. Questo rende più facile coltivare carote lunghe che crescono direttamente nel terreno. Per combinare terra e fertilizzante, assicurati di utilizzare un rastrello. L’approccio più semplice per produrre carote è piantarle in file distanti 1-2 piedi. Si consiglia di distanziare i semi di carota tra 1-2 pollici di distanza e 0,5 pollici di profondità.
Se vuoi abbastanza carote per cena, pianifica di piantare una fila di 5-10 piedi a persona quando le coltivi in giardino. Una fila di carote lunga un piede peserà all’incirca mezzo chilo.
Mentre coltivi le carote nel tuo giardino, vuoi tenere lontane le erbacce. Più giovani sono queste verdure, più questo è importante. Le carote perderanno nutrimento se le erbacce crescono nelle vicinanze, il che si tradurrà in una crescita inadeguata delle carote.
