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Sei pronto per la storia del più grande pesce gatto che abbia mai abbellito le acque della Louisiana? Incontra il pesce gatto del canale, una creatura feroce e sfuggente nota per raggiungere dimensioni impressionanti.
Sapevi che ora ci sono oltre 3.000 specie di pesce gatto in oltre 36 famiglie, con molte altre in attesa di essere scoperte?
Il pesce gatto del canale, noto anche come Ittaluro maculato, è prevalente in Nord America. È così popolare che è il pesce ufficiale di diversi stati degli Stati Uniti, tra cui Kansas, Missouri e Iowa. Inoltre, le persone spesso lo chiamano casualmente un “gatto del canale”.
Si stima che ogni anno otto milioni di pescatori americani viaggino alla loro ricerca, rendendoli la specie più popolare di pesce gatto. L’appeal alle stelle del pesce gatto di canale come alimento base culinario negli Stati Uniti ha alimentato la rapida espansione del settore.
Come risultato della sua diffusa introduzione, è ora designata come specie invasiva in diverse nazioni, tra cui Europa, Asia e Sud America.
Immergiamoci nella storia di questo mostruoso pesce e del pescatore che lo ha pescato.
Il pesce gatto più grande mai catturato in Louisiana
©Aleron Val/Shutterstock.com
Il record statale per il pesce gatto del canale è un impressionante 30,31 libbre catturato da Harold W. Clubb nell’agosto 1977 nell’area di Minorca / Intracoastal.
Questa cattura detiene il primo posto nel record statale per il pesce gatto del canale. Questa cattura è considerata un esemplare spettacolare e una testimonianza delle eccezionali possibilità di pesca della Louisiana.
Tuttavia, mentre questa cattura è stata davvero un massiccio canale pesce gatto, vale la pena notare che lo stato ha prodotto tre diversi pesci gatto blu che pesavano più di 100 libbre!
E il più grande pesce gatto a testa piatta della Louisiana pesava un incredibile 95 libbre. È stato catturato nel luglio 2007 a Wax Lake.
Che tipo di pesce gatto viene catturato in Louisiana?
Acclamata per la sua abbondanza di specie uniche di pesce gatto, la Louisiana è una popolare destinazione di pesca. Il pesce gatto blu, il pesce gatto del canale e il pesce gatto a testa piatta sono i “tre grandi” del pesce gatto nordamericano che si trovano qui.
È uno dei pochi posti in cui è possibile catturare tutte e tre queste specie nello stesso specchio d’acqua, noto come “grande slam del pesce gatto” tra i pescatori.
Inoltre, puoi trovare piccole specie di pesce gatto, come lo scazzone marrone, in Louisiana. Sono più piccoli delle altre specie, ma sono ancora un pesce popolare da catturare e mangiare.
Il pesce gatto della Manica è particolarmente noto per il suo gusto delizioso e viene spesso allevato negli allevamenti ittici di tutto lo stato.
Di solito pesano 4-8 libbre, ma è possibile catturarne alcuni che pesano più di 10 libbre.
Habitat del pesce gatto del canale
Il pesce gatto del canale è originario del Nord America e ampiamente distribuito nel continente. Tuttavia, anche molte altre regioni, tra cui Europa e Asia, ne sono state esposte.
Sono organismi acquatici adattabili che possono stabilirsi in vari corpi idrici.
Il pesce gatto del canale, come molti altri pesci, cerca luoghi riparati come buche e immondizia per deporre le uova. Si trovano principalmente nella regione dei Grandi Laghi in Canada, partendo dal lago Nipigon e andando verso sud.
Caratteristiche del pesce gatto del canale
Il pesce gatto del canale ha un senso del gusto molto sviluppato.
©iStock.com/v_zaitsev
Un malinteso comune è che i loro barbigli possano “pungere” le persone quando vengono toccati. Una caratteristica che distingue il pesce gatto del canale è il loro senso del gusto altamente sviluppato. Hanno papille gustative in tutto il corpo, anche all’interno della cavità orofaringea, il che le rende molto sensibili agli aminoacidi.
Questa sensibilità è eccezionalmente elevata per L-alanina e L-arginina, presenti in acqua dolce. Quando percepiscono questi amminoacidi nel loro ambiente, diventano più attivi nella loro ricerca di cibo. Questo comportamento è noto come “lingua che nuota” ed è causato dall’eccitazione dei recettori del gusto, che porta a mordere, girare o masticare in modo eccessivo.
Un tipico pesce gatto del canale Lunghezza e peso
Il pesce gatto del canale, Ictalurus channelus, è un grande pesce gatto americano che può raggiungere da 40 a 50 libbre alla maturità (da 18 a 23 chilogrammi). Un pesce gatto del canale del peso di 58 libbre è stato registrato nel serbatoio Santee-Cooper della Carolina del Sud il 7 luglio 1964, stabilendo un nuovo record mondiale per la specie.
Sebbene sia possibile catturare pesci gatto di grandi dimensioni, è raro. Un pesce di oltre 20 libbre (9 chilogrammi) è considerato una grande cattura, poiché la maggior parte dei pescatori è entusiasta di una cattura di 10 libbre o più.
Il pesce gatto medio del canale che i pescatori possono aspettarsi di catturare ha una lunghezza compresa tra 2-4 libbre e 12-24 pollici.
Vale la pena ricordare che il pesce gatto del canale e il suo parente, il pesce gatto blu, che tende a crescere considerevolmente, a volte possono essere visti condividere gli stessi fiumi.
È stato stabilito che nel mondo ci sono pesci gatto blu che pesano più di cento chili. In genere, il peso di un pesce gatto del canale aumenterà man mano che matura e aumenta di lunghezza.
Di cosa si nutre il pesce gatto del canale?
Il pesce gatto del canale adulto ha una dieta varia che include pesci come il pesce persico giallo, il pesce luna e altre creature e piante acquatiche. Lumache, vongole, gamberi, serpenti, rane, girini, piante acquatiche, alghe, piccoli pesci, insetti, semi, cereali, noci e occasionali uccellini o piccoli animali costituiscono una parte della loro dieta. I pesci gatto del canale più giovani hanno maggiori probabilità di mangiare piante e animali, indicando la loro maggiore onnivora.
Come catturare un pesce gatto del canale gigante
Poiché i pesci gatto del canale sono onnivori, per catturarli è possibile utilizzare molte esche naturali e artificiali comuni, come grilli, hot dog e nightcrawler. Inoltre, sono stati utilizzati con successo anche il sapone d’avorio e la bistecca cruda.
Il pesce gatto del canale può essere catturato utilizzando vari metodi, non solo canna e mulinello. Uno di questi metodi è l’uso di juglines. Puoi anche usare trappole a cerchio o trappole a lamelle, che sono lunghe trappole di legno.
Tali trappole possono essere innescate con qualsiasi cosa, dal pesce marcio al cibo avariato (“esca puzzolente”). La tagliatella è un metodo insolito di pesca a mano del pesce gatto che ha guadagnato popolarità nel sud-est.
Quando si rimuove l’amo da un pesce gatto, è necessario prestare attenzione per evitare le spine sulle pinne pettorali e dorsali del pesce.
Sfide affrontate nella cattura del pesce gatto della Manica
Il pesce gatto del canale può essere una sfida per i pescatori.
©Jennifer White Maxwell/Shutterstock.com
La cattura del pesce gatto del canale può presentare diverse sfide per i pescatori. Di seguito sono riportati alcuni:
Individuazione del pesce
Anche in acque torbide o altrimenti poco attraenti, il pesce gatto del canale può individuare e consumare la preda grazie ai suoi eccellenti sensi dell’olfatto e del gusto. Sfortunatamente, i pescatori possono avere difficoltà a localizzare le concentrazioni di pesce in queste condizioni.
Presentare l’esca in un modo che attirerà il pesce
Il pesce gatto del canale ha un acuto senso del gusto e può rilevare la presenza di alcuni amminoacidi a basse concentrazioni. Sfortunatamente, questo significa che i pescatori potrebbero dover sperimentare diversi tipi di esche e metodi di presentazione per attirare il pesce in modo efficace.
La dimensione del pesce
Il pesce gatto del canale può crescere abbastanza grande ed è noto per combattere intensamente quando viene agganciato. Questo può renderli difficili da tirare su, soprattutto per i pescatori inesperti o meno fisicamente in forma.
Varietà di diversi habitat
Ci sono vari corpi d’acqua dolce, come fiumi, bacini idrici, laghi naturali e stagni. Ciò significa che i pescatori potrebbero dover adattare le loro tecniche a seconda dell’acqua in cui stanno pescando.
Il pesce gatto del canale è considerato una specie invasiva
In alcuni luoghi, il pesce gatto del canale è considerato invasivo, il che significa che potrebbe non essere legale catturarlo o possederlo. Pertanto, i pescatori dovrebbero familiarizzare con le normative specifiche nella loro zona prima di pescare il pesce gatto del canale.
Come Channel Catfish ha cambiato l’industria della pesca e la comunità in Louisiana
Il pesce gatto del canale è una specie importante per l’industria e la comunità della pesca della Louisiana.
Le acque calde e ricche di sostanze nutritive dello stato forniscono le condizioni ideali per la prosperità dei pesci e, di conseguenza, la Louisiana è uno dei principali produttori di pesce gatto d’allevamento negli Stati Uniti. Ciò ha portato a un impatto economico significativo sullo stato, fornendo lavoro e reddito a molti abitanti della Louisiana.
Il crescente profilo del pesce gatto del canale come alimento base culinario ha alimentato la domanda di pesce in Louisiana e in altri stati. Ciò ha portato all’espansione degli allevamenti ittici e degli impianti di trasformazione in tutto lo stato, creando posti di lavoro e crescita economica.
Il pesce gatto del canale occupa un posto speciale nella cultura e nella storia della Louisiana. Il pesce è un obiettivo popolare per i pescatori ricreativi ed è spesso presente in festival ed eventi locali. Inoltre, molte famiglie nello stato hanno una tradizione di pesca al gatto tramandata di generazione in generazione.
Il pesce gatto del canale ha svolto un ruolo significativo nel plasmare l’industria e la comunità della pesca della Louisiana. È una specie importante sia per l’economia che per la cultura dello stato e continua ad essere apprezzata da molte persone per il suo gusto e lo sport di catturarla.
I posti migliori per catturare il pesce gatto del canale in Louisiana
Il pesce gatto del canale può essere trovato nei laghi e nei fiumi della Lousiana.
©Josh Healy/Shutterstock.com
