Ci sono 196 specie di pesci che nuotano nelle acque dell’Illinois. Queste specie rappresentano 77 generi e 28 famiglie. Tuttavia, di quelle quasi 200 specie, solo una è onorata come pesce di stato. Il pesce ufficiale dello stato dell’Illinois è il persico sole.
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Il pesce dello stato dell’Illinois
Nel 1986, agli scolari dell’Illinois fu data l’opportunità di votare il pesce di stato. Hanno scelto il persico sole come pesce ufficiale per rappresentare lo stato.
Il persico sole è la star dello spettacolo nella maggior parte delle battute di pesca dell’infanzia.
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La scelta potrebbe aver portato un sorrisetto sui volti di molti pescatori esperti, ma forse quei pescatori hanno dimenticato il ruolo importante che l’umile persico sole ha svolto nelle loro vite. La maggior parte dei pescatori e delle pescatrici dell’Illinois ti diranno che il primo pesce che abbiano mai catturato è stato un persico sole. Potrebbero essere passati a inseguire pesci più grandi man mano che crescevano, ma il persico sole è stato il luogo in cui hanno iniziato. Da questo punto di vista, potrebbe esserci un pesce più degno per rappresentare lo stato? La prossima generazione di pescatori che lancerà una lenza nelle acque dell’Illinois molto probabilmente prenderà un persico sole come primo pesce.
Bluegill (Lepomis macrochirus)
Il persico sole è anche conosciuto come orata o pesce luna persico sole. È un vero pesce luna dell’ordine Perciformes, famiglia Centrarchidae (la famiglia dei pesci luna). Altri pesci ben noti della famiglia Centrarchidae includono il persico trota, il persico trota, il branzino, il seme di zucca, il crappie nero e il crappie bianco.
I persici sole sono originari del Nord America, a est delle Montagne Rocciose. Sono stati immagazzinati in tutti gli Stati Uniti continentali e possono essere trovati anche nel sud del Canada e nel nord del Messico.
Il persico sole è un pesce piatto (alto e piatto). In genere presenta un colore verde oliva scuro lungo il dorso con lati più chiari. Il pesce ha sfumature blu intenso sulla faccia e sulla copertura delle branchie (da cui il nome, persico sole), un paraorecchie nero (lembo opercolare), da cinque a nove bande scure verticali su un lato e un ventre giallo / arancione brillante.
I bluegill presentano colori vivaci, dal paraorecchie nero al ventre arancione.
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Il colore varia con la qualità dell’acqua, la posizione geografica, l’età e il sesso del pesce. I maschi adulti sono più colorati delle femmine. Durante la deposizione delle uova, i maschi assumono colori ancora più vivaci.
Il pesce ha una bocca piccola e una pinna dorsale spinosa sul dorso e morbida verso la coda.
Un persico sole maturo medio misura da sei a otto pollici di lunghezza e pesa una libbra o meno.
Prede e predatori
I persici sole hanno un appetito vorace e sono assassini predatori. La loro dieta consiste principalmente di insetti, ma mangeranno anche zooplancton, vermi, lumache, gamberi d’acqua dolce, gamberi, girini, pesci più piccoli e altro ancora. Se un persico sole può adattarsi all’animale in bocca, è un potenziale bersaglio di prede.
Il persico sole è anche un’importante preda per i predatori più grandi. Spigola, pesce gatto, muskie, luccio, walleye e molti altri pesci più grandi predano il persico sole. I bluegill più grandi cannibalizzeranno anche i bluegill più piccoli.
I bassi spesso predano il persico sole, come questo che apparentemente è stato catturato nel mezzo del suo pasto.
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Uccelli come falchi, aironi, martin pescatori e altri si nutrono spesso di persico sole. È noto che i serpenti d’acqua precedono il persico sole. Anche mammiferi come lontre e procioni amano cenare con il persico sole.
Pesca del persico sole nell’Illinois
I persici sole evocano spesso la nostalgia delle battute di pesca dell’infanzia. A causa della loro natura predatoria aggressiva e della loro dieta ad ampio raggio, questi pesci sono tra i pesci d’acqua dolce più facili da catturare. I bambini piccoli possono agganciarli con una piccola canna da pesca a misura di bambino. Il persico sole può essere catturato anche su pali di canna, il più semplice di tutti gli attrezzi da pesca.
Tuttavia, il persico sole non è solo il pesce dei ricordi d’infanzia. Oncia per oncia, i bluegill sono tra i pesci più combattivi in circolazione. Agganciare un grande persico sole con attrezzatura leggera è un brivido anche per i pescatori veterani.
I persici sole combattono duramente dopo essere stati catturati.
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Bluegill può essere trovato in tutte le 102 contee dell’Illinois. Secondo i sondaggi sulla cantra della Divisione della pesca dell’Illinois, i pescatori nello stato della prateria catturano ogni anno più persici sole di qualsiasi altro pesce.
I persici sole abitano acque che vanno da fiumi e torrenti a grandi laghi e piccoli stagni. Joe Ferencak, responsabile del programma di sequestro della Divisione della pesca dell’Illinois, raccomanda queste acque per alcune delle migliori attività di pesca del persico sole dello stato.
- Canale Hennepin
- Lago La Salle
- Fiume Mississippi superiore
- Lago Argyle
- Laghi di Mazonia
- Lago Dawson
- Lago Baldovino
- Granchio Orchard Lake
- Lago a ferro di cavallo
- Lago Vernor
- Lago di cedro
- Lago Ramsey
- Lago della forcella orientale
- Il lago della cucina dei diavoli
Registra il persico sole
Il persico sole record dello stato dell’Illinois pesava 3 libbre, 8 once. Darren May catturò quel mostruoso persico sole in uno stagno privato il 10 maggio 1987
Il bluegill da record mondiale pesava ben 4 libbre e 12 once. Quel pesce enorme fu catturato in Alabama il 9 aprile 1950.
Bluegill come tariffa da tavolo
I bluegills sono panfish, un termine gergale usato per i pesci che si adattano perfettamente a una padella. Altri panfish includono crappie, semi di zucca, spigola, warmouth, spigola bianca, pesce persico bianco e pesce persico giallo. Poiché si tratta di un termine informale, non esiste una definizione scientifica per ciò che costituisce un panfish.
Molti considerano il persico sole un pesce d’acqua dolce di alto livello per la tavola. I filetti sono sodi con un sapore delicato e dolce. I filetti di persico sole non hanno un forte sapore “di pesce” che molte persone trovano scoraggiante.
Bluegill potrebbe non avere molto fascino per coloro che preferiscono tovaglie bianche e vino, ma per una frittura di pesce informale con la famiglia e gli amici, è difficile da battere.
Oltre ad essere un pesce gustoso, il persico sole è anche uno dei pesci più facili da pulire e preparare. Il video qui sotto mostra come sfilettare rapidamente e facilmente un persico sole.
I filetti sono piccoli poiché la maggior parte dei persici sole pesa un chilo o meno, quindi avrai bisogno di molto pesce per nutrire una famiglia. Tuttavia, il loro gran numero in molti specchi d’acqua combinato con la loro natura altamente aggressiva significa che puoi catturare abbastanza facilmente un “pasticcio” di bluegill.
Rimuovere i persici sole dall’acqua è spesso salutare per l’ecosistema. I persici sole si riproducono in numero prolifico. Possono invadere uno specchio d’acqua, soprattutto se si tratta di un piccolo lago o stagno. La rimozione di alcuni bluegill aiuterà altri pesci a prosperare a causa della minore competizione per il cibo e l’habitat.
Un po ‘di curiosità sull’Illinois / Bluegill
Mentre il persico sole è stato nominato pesce dello stato dell’Illinois nel 1986, il legame storico tra lo stato e il pesce risale ancora più indietro.
Nel 1960, il sindaco di Chicago Richard Daley donò i bluegill ad Akihito, principe ereditario del Giappone. Mentre il principe era a Chicago, era molto interessato a visitare lo Shedd Aquarium. Daley era lui stesso un avido pescatore, quindi diede al principe 18 bluegill.
Questa foto del principe ereditario Akihito (a sinistra) è stata scattata negli anni ’60.
© Comitato Paralimpico Australiano / CC BY-SA 3.0 – Licenza
Akihito era ed è tuttora un ittiologo (uno che studia i pesci) e ha persino pubblicato articoli su riviste scientifiche. Il suo obiettivo principale è lo studio del ghiozzo.
Il principe accettò prontamente il dono del sindaco Daley, sperando che il persico sole potesse essere allevato in Giappone per fornire una nuova delizia culinaria al popolo giapponese.
Il principe ha donato i persici sole alle agenzie di ricerca sulla pesca giapponesi. Tuttavia, i pesci sono fuggiti dai loro confini e hanno proliferato nelle acque giapponesi. Il persico sole è ora considerato una specie invasiva in Giappone, specialmente nel lago Biwa nella prefettura di Shiga. Akihito in seguito osservò: “Mi fa male il cuore vedere che è andata così”.
È stato un dono nobile e premuroso del sindaco della città più grande dell’Illinois ed è stato un piano lungimirante del principe ereditario. Ma a quanto pare, il tenace e prolifico persico sole aveva altre idee.
