Maiali, scientificamente conosciuti come I loro, sono animali ben noti esistenti in tutto il mondo. Ci sono almeno otto diverse specie di maiali che compongono il genere.
- Maiali pigmei
- Cinghiali
- Facoceri
- Maiali domestici
I maiali domestici provengono originariamente dal Scrofa di maiale o specie di cinghiale, e oggi sono oltre cento le razze di suini censite.
I maiali sono onnivori, il che significa che mangeranno praticamente qualsiasi cosa. In natura, i maiali vivono nelle foreste dove possono nutrirsi di piante, insetti, ghiande, faggiole e castagne.
I maiali addomesticati vengono nutriti con “broda di maiale” a base di soia e mais. I maiali potrebbero facilmente guadagnarsi il soprannome di “smaltimento dei rifiuti” perché apprezzano molto gli avanzi di frutta, bucce, verdure e altri avanzi della tavola.
Oggi parliamo di maiali giganti in tutto il mondo. Alcuni potrebbero essere sorpresi di sapere che i maiali più grandi del mondo sono addomesticati. Quindi mettiamoci al lavoro!
# 10 Maiale Tamworth
Il maiale Tamworth può raggiungere fino a 600 sterline!
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Il più piccolo della nostra lista ha origine nel Tamworth Staffordshire del Regno Unito Il maiale Tamworth è un maiale magro, atletico, rosso zenzero tra le razze più antiche del genere.
Il maiale Tamworth fu riconosciuto come razza nel 1885 e iniziò ad aumentare di popolarità in tutto il Regno Unito, Australia, Canada, Stati Uniti e Nuova Zelanda. Sono conosciuti come una razza “Bacon” per la loro capacità di prosperare con cibo a basso contenuto energetico e crescita lenta.
I maiali Tamworth sono adatti per l’aria aperta, perché i loro cappotti rossi li aiutano a proteggerli dalle scottature. Come la maggior parte dei maiali, il Tamworth è intelligente e molto socievole, con un carattere simpatico.
Questi maiali rossi sono attualmente elencati come minacciati negli Stati Uniti, con meno di 300 femmine registrate per riprodursi
Questi porcellini possono raggiungere i 600 chili e occupare il decimo posto nella lista dei maiali più grandi del mondo.
# 9 Maiale dell’Hampshire
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Questo maiale di taglia media deriva da una razza inglese trovata nel nord dell’Inghilterra e in Scozia. La razza è originaria dell’Hampshire, in Inghilterra, da cui il nome.
L’importazione dei maiali dell’Hampshire in America continuò dal 1827 al 1839, rendendola una delle razze più antiche della storia americana.
I maiali che rimasero in quella zona dell’Inghilterra alla fine divennero il “Wessex Saddleback”, un maiale di colore simile con orecchie flosce invece di quelle erette come il maiale dell’Hampshire. I maiali dell’Hampshire sono muscolosi e crescono rapidamente le cui scrofe sono elogiate per essere buone madri.
I maiali dell’Hampshire hanno corpi neri con una fascia bianca intorno al centro, che copre le lunghe zampe anteriori. Possono vivere per 20 anni e gli adulti maturi possono pesare fino a 650 sterline.
# 8 Maiale autoctono
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I maiali Landrace sono un gruppo alquanto vago di maiali domestici standardizzati originati dal Landrace danese, altri maiali Landrace derivati dall’incrocio e dal continuo sviluppo.
I maiali autoctoni prendono il nome dalla loro regione ed esistono in tutto il mondo. Alcuni dei maiali Landrace più comuni sono:
- Landrace americano
- Landrace olandese
- Landrace estone
- Landrace bulgaro
- Landrace canadese
- Landrace belga
- Landrace britannico
- Landrace danese
Dall’originale Landrace danese, altri maiali Landrace sono stati derivati dall’incrocio e dal continuo miglioramento.
Fatto divertente: Tecnicamente, le razze moderne non sono Landrace.
Dal momento che l’originale Landrace danese proveniva dall’allevamento libero di ceppi locali senza pedigree, le moderne varietà autoctone vengono allevate intenzionalmente invece di consentire la selezione naturale.
I maiali autoctoni vivono da sei a dieci anni e possono essere trovati nella maggior parte dei paesi dell’Europa centrale e orientale con varietà locali di:
- Danimarca
- Paesi Bassi
- Svezia
- Germania
- America
Questi maialini bianchi dalle orecchie cadenti possono crescere fino a 700 sterline a piena maturità e prendere il numero otto nella lista.
# 7 Saddleback britannico
I Saddleback britannici possono pesare fino a 700 libbre!
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L’origine dei maiali Saddleback non è del tutto chiara. Tuttavia, si ritiene che il Saddleback si sia probabilmente evoluto dal British Forest Pig.
Il British Saddleback è un ibrido di due maiali a sella, l’Essex e il Wessex. Entrambi i maiali prendono il nome dalle loro terre d’origine inglesi.
Il British Saddleback è nero con una fascia o “sella” sulle spalle e sulle zampe anteriori. I capelli e la pelle neri del Saddleback lo rendono un candidato ideale per l’agricoltura nei climi più caldi in quanto aiuta a proteggersi dai raggi del sole.
Non esiste un’associazione di razza attiva per il British Saddleback che fornisca consulenza sulla popolazione e informazioni, ma il numero negli Stati Uniti è piccolo.
Da adulti maturi, questi maiali dalle orecchie cadenti possono pesare fino a 700 libbre.
# 6 Yorkshire (“Grande maiale bianco”)
Lo Yorkshire – o “grandi maiali bianchi” – può pesare fino a 750 libbre!
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I maiali dello Yorkshire, noti anche come “grandi maiali bianchi”, un ibrido tra il grande maiale bianco autoctono dell’Inghilterra settentrionale e il maiale bianco cinese più piccolo e più grasso, emersero per la prima volta nel 1791 nello Yorkshire, in Inghilterra.
Intorno al 1830, i primi Yorkshire furono importati in Ohio, dove la loro popolarità decollò davvero negli anni ’40. Molti Yorkshire sono stati importati dal Canada e dall’Inghilterra negli Stati Uniti e sono migliorati rapidamente grazie all’allevamento selettivo.
In questi giorni, gli Yorkshire possono essere trovati in quasi tutti gli stati, la maggior parte in Illinois, Indiana, Ohio e Iowa. I grandi maiali bianchi sono la fonte primaria dell’industria del maiale, le cui pratiche sono talvolta considerate discutibili o addirittura trascuranti per il benessere animale di base.
Gli allevatori di maiali devono fare attenzione a tenere questi maiali pallidi al riparo dal sole a causa della loro pelle sensibile e chiara.
I maiali dello Yorkshire possono pesare fino a 750 libbre e noi siamo solo al numero sei!
# 5 Maiale bargiglio rosso
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Il grande maiale del bargiglio rosso è originario degli Stati Uniti. Tuttavia, l’origine esatta è sconosciuta.
Il moderno maiale di bargiglio rosso di oggi è stato derivato dai grandi maiali di bargiglio rosso trovati in un’area boschiva del Texas orientale negli anni ’70 da HC Wengler.
Wengler ha allevato due scrofe (femmine) con un cinghiale duroc (maschio) e poi ha riaccoppiato la prole alla scrofa originale. Nel corso del tempo il maiale di Red Wattle è diventato quello che è oggi.
Questi maiali variano nei toni del rosso ma a volte possono essere quasi neri. I maialini prendono il nome dai lembi carnosi attaccati ai lati del collo chiamati bargigli.
A che scopo servono questi bargigli, chiedi?
Nessuno sa.
I bargigli rossi sono più un maiale “lardo”, con più grasso rispetto alle loro controparti di maiale “pancetta” lunghe e magre. Fanno ottimi maiali da pascolo con protezione naturale dal sole con i loro cappotti rossi.
I bargigli rossi hanno nasi sottili e guance con orecchie dritte che pendono sulle punte. Gli adulti maturi possono pesare fino a 800 libbre, portando il Red Wattle al numero cinque della nostra lista!
# 4 Grande maiale nero
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Popolare all’inizio del 1900 ed esportato in molte parti del mondo, ma trasformato in altri maiali migliori per l’allevamento intensivo dopo la seconda guerra mondiale.
Il maiale Large Black è una razza docile e cordiale originaria dell’Inghilterra. Due carichi di maiali neri provenienti dalla Cina sono stati attraccati in Cornovaglia e nell’East Anglia e poi utilizzati per riprodursi con maiali locali.
Il Large Black è l’unico maiale britannico la cui pelle è tutta nera, proteggendoli dalle intemperie nei climi più caldi.
Questi robusti raccoglitori hanno orecchie cadenti che spesso ostacolano la vista. Tuttavia, le loro orecchie flosce fungono anche da protezione per il viso e gli occhi durante lo scavo e il foraggiamento.
Nel 1960, la razza Large Black era quasi estinta. Sebbene i numeri siano aumentati, sono ancora considerati vulnerabili.
Un altro record mondiale è stato stabilito da un maiale Large Black appartenente ad AMHarris di Lapworth. Questa grande scrofa nera ha avuto 26 cucciolate in 12 anni tra il 1940 e il 1952 e ha detenuto il record mondiale per il maggior numero di cucciolate di maialini prodotti in una vita.
I grandi maiali neri possono vivere per 12-20 anni e pesare fino a 800 libbre.
#3 La Polonia Cina
Il maiale Poland China può pesare fino a 800 libbre
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La razza suina Poland China è stata sviluppata tra il 1835 e il 1870 in Ohio. Sono una fusione di maiali polacchi e grandi cinesi, da cui prendono il nome.
Questi maiali sono diventati popolari grazie alla loro capacità di ingrassare rapidamente e alla loro robustezza.
I maiali della Polonia Cina sono neri con una faccia bianca, piedi e bianco sulla punta della coda. Questi bei maiali sono di grande corporatura, muscolosi, corposi e magri, con le orecchie che pendono.
Polonia I maiali cinesi sono popolari in Sud America e negli Stati Uniti, specialmente nella Corn Belt del Midwest.
Sapevi che il maiale più grande mai registrato era un maiale della Cina polacca?
È vero! “Big Bill” era un China China Hog del Tennessee che è cresciuto fino a 2500 sterline! Bill detiene ancora il record mondiale per il maiale più grande del mondo.
In genere, questi maiali adattabili pesano fino a 800 libbre a piena maturità.
#2 Il Duroc (Maglia Duroc)
I maiali Duroc possono crescere fino a 880 sterline!
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Il maiale Duroc è una razza magra e muscolosa che ebbe origine intorno al 1850. Il Duroc è un ibrido del “Jersey Red” e del “New York Duroc” che divenne popolare nel paese negli anni ’30 ma cadde in disgrazia per i maiali bianchi.
I maiali Duroc Jersey possono vivere sia in climi freddi che caldi. Questi maiali dal corpo lungo hanno un viso leggermente piatto e orecchie cadenti. Il colore del Duroc varia dal dorato chiaro al rosso intenso, ma il loro mantello è spesso rosso aranciato.
Questi maiali crescono in tempi relativamente brevi e un cinghiale adulto può pesare fino a 880 libbre!
# 1 Il mangalica ungherese
Il Magalica può crescere fino a pesare 1.000 libbre o più!
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La Mangalitsa o Mangalica d’Ungheria è l’unica razza suina rimasta con un folto mantello lanoso simile a una pecora. Queste bellezze sono andate quasi perdute negli anni ’90, quando erano rimasti meno di 200 maiali.
Il Mangalitsa che significa “maiale con molto lardo”, ha perso la sua popolarità durante il 20° secolo quando il grasso è stato dichiarato “cattivo”. Tuttavia, negli ultimi tempi stanno guadagnando un mercato di nicchia a un prezzo premium.
I maiali Mangalitsa sono tipicamente di colore biondo, anche se a volte possono essere neri o addirittura rossi. Il loro mantello unico e spesso e l’alto contenuto di grassi li rendono un animale domestico ideale per i climi più freddi, sebbene richiedano molto spazio a causa delle loro grandi dimensioni.
La Mangalitsa cresce più lentamente delle razze più magre e produce meno maialini. Sono uno dei maiali più grassi del mondo e un cinghiale maturo può pesare da 800 a 1000 sterline!
Altro che maiale
I maiali sono animali di buon carattere e in alcuni casi anche buoni animali domestici. Tuttavia, le popolazioni di razza cambiano nel tempo a causa della popolarità e della domanda per la carne che producono.
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