Oggi scopriamo un mondo di frutti che iniziano con la lettera J. Mentre molti dei frutti che iniziano con questa lettera potrebbero non essere così comunemente conosciuti come altri, possiedono comunque un fascino distintivo che merita la nostra attenzione. In questo articolo, scopriremo una selezione diversificata di oltre 14 frutti, ognuno con i suoi sapori unici, consistenze e caratteristiche intriganti. Dai più familiari ai più esotici, conosciamo gli oltre 14 frutti che iniziano con la lettera J!
1. Jaboticaba
A causa della sua breve durata, jaboticaba è disponibile solo in alcune aree del mondo.
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Jaboticaba è un frutto unico che cresce in piccoli grappoli su tutti i rami dell’albero di jaboticaba. Il suo nome scientifico è Plinia cauliflora, ed è anche indicato come uva viola brasiliana. Il frutto è originario del Brasile, del Paraguay, del Perù e dell’Argentina ed è simile per dimensioni e aspetto all’uva.
Questo frutto ha una breve conservabilità (solo 3 giorni dopo la raccolta), quindi è reperibile solo nelle zone di sua coltivazione. Anche il suo gusto è simile all’uva, una miscela di dolcezza e sapidità. Ha una pelle esterna spessa che è perfetta per scopi medicinali. Sotto la sua pelle commestibile si trova una bontà carnosa gelatinosa e da 1 a 4 semi.
La jaboticaba è per lo più consumata fresca, ma è anche usata per fare marmellate, gelatine, vino e dolci. È un frutto gustoso e, sebbene sia disponibile in una piccola confezione, è ricco di sostanze nutritive come potassio, calcio, fosforo e vitamine A, C ed E. Tutti questi benefici per la salute lo rendono un’aggiunta bella e salutare a qualsiasi dieta .
2. Giaca
Probabilmente il frutto più famoso che inizia con J è il jackfruit.
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Il jackfruit è un popolare frutto ricco di fibre coltivato e consumato in molte parti del mondo. Il suo nome scientifico è Artocarpo heterophyllus. Questo frutto è il frutto più grande che cresce su un albero, con alcune specie che in alcuni casi pesano fino a 80 libbre! In effetti, il jackfruit più pesante, che si è assicurato un Guinness World Record, pesava ben 42,72 chilogrammi (94 libbre e 2,9 once), prodotto a Pune, in India.
Il jackfruit viene consumato sia in fase matura che acerba. Quando è maturo, ha un sapore dolce ed è un ingrediente perfetto per molti dessert. Un jackfruit acerbo ha una consistenza quasi carnosa ed è spesso un sostituto della carne in piatti vegetariani o vegani come curry, crocchette, cotolette e stufati.
Il jackfruit è un frutto molto versatile e ogni sua parte, compresi semi e foglie, è commestibile e consumata in modi diversi. Questo frutto ha un alto contenuto di fibre e proteine ed è ricco di vitamine C, B e potassio.
3. Giuggiola
Consumata fresca o come frutta secca, la giuggiola è ricca di vitamina C.
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La giuggiola, popolarmente conosciuta come dattero rosso o dattero cinese, è un altro frutto eccitante che inizia con la lettera J. Il suo nome scientifico è Ziziphus jujuba. Questa è una pianta ampiamente coltivata in quanto può sopportare diverse temperature. Sebbene questa pianta richieda estati calde, può sopravvivere a temperature sotto lo zero, fino a 5 gradi Fahrenheit!
Puoi mangiare la giuggiola sia come frutta fresca che secca. Infatti, è più popolare come frutta secca. Viene anche usato per fare marmellate, caramelle e succhi. La giuggiola è anche usata per produrre una bevanda tradizionale asiatica con semi di loto, orzo e altri ingredienti.
Questo frutto è anche ricco di sostanze nutritive, in particolare di vitamina C. Grazie al suo alto contenuto di vitamina C, è un superfood naturale antietà e stimolatore dell’immunità.
4. Bacche di ginepro
Per il suo sapore forte, le bacche di ginepro vengono spesso utilizzate per insaporire.
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Le bacche di ginepro sono piccoli frutti blu-neri che crescono su arbusti sempreverdi del Ginepro genere. Sebbene sia indicato come una bacca, in realtà è un cono di semi con un aspetto simile a una bacca. Questo frutto ha un profilo aromatico distinto, spesso descritto come legnoso, di pino e leggermente aspro. Le bacche di ginepro sono note per le loro intense proprietà aromatiche.
Questo frutto è usato principalmente come spezia per insaporire piatti e bevande, incluso il gin. Si abbinano bene con ingredienti come cervo, agnello e anatra, conferendo loro un sapore unico e robusto.
Oltre al gusto deciso, la bacca di ginepro ha anche elevate proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
5. Jambul
Il seme e il frutto del jambul sono utili contro il diabete.
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Jambul, noto anche come java plum o jaman, è un piccolo frutto originario del Pakistan, dell’India, dello Sri Lanka e di altri paesi dell’Asia meridionale. Il suo nome scientifico è Syzygium cumini.
Questo frutto ha una buccia dal viola scuro al nerastro e un sapore succoso dolce, piccante e leggermente piccante. È interessante notare che se mangi questo frutto, lascerà anche il suo colore sulla lingua insieme a un sapore persistente. Jambul è comunemente consumato come frutto fresco.
Il seme del frutto jambul possiede enormi proprietà medicinali nella medicina ayurvedica e unani. Alcune fonti affermano che il frutto e il suo seme abbiano effetti miracolosi contro il diabete.
6. Cachi giapponese
Mangiato fresco o cotto, il cachi giapponese proviene dall’Asia orientale.
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Cachi giapponese, noto come Diospyros cachi, è un delizioso frutto dell’Asia orientale. Con la sua forma rotonda e il vivace colore arancione, è un piacere per gli occhi. Quando è completamente maturo, il frutto ha una buccia liscia e un sapore dolce, simile al miele. Tuttavia, il frutto acerbo ha un sapore amaro a causa del suo alto contenuto di tannini.
Questo frutto può essere consumato fresco, aggiunto alle insalate o utilizzato in cottura e dessert. Le sue foglie sono tradizionalmente utilizzate in Giappone per preparare il tè.
I cachi giapponesi sono ricchi di vitamine A e C ed è una discreta fonte di fibre alimentari. Sono anche noti per i loro potenziali benefici per la salute, tra cui il sostegno alla salute del cuore e l’aiuto alla digestione.
7. Giocoso
Un frutto tropicale, jocote è disponibile in vari colori.
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Jocote è conosciuto con molti nomi, tra cui la prugna spagnola o Spondias purpurea. Questo è un frutto tropicale popolare in Centro e Sud America. Ha una forma piccola e rotonda e si presenta in vari colori, che vanno dal verde al giallo o al rosso, a seconda del grado di maturazione. Il frutto ha una buccia sottile e commestibile e una polpa succosa che circonda un unico grande seme.
Quando sono completamente maturi, i frutti di jocote hanno un sapore dolce e piccante, simile a una miscela di mango e prugna. Spesso vengono gustati freschi, semplicemente addentando il frutto e assaporandone il gusto rinfrescante. Jocote è utilizzato anche in varie preparazioni culinarie, tra cui succhi, marmellate, gelatine e persino bevande alcoliche tradizionali.
È ricco di carotene, vitamine del complesso B, vitamina C e molti aminoacidi, che lo rendono un’ottima aggiunta alla tua dieta.
8. Giatoba
Un altro frutto che inizia con la lettera J è il jatoba.
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Jatoba, noto anche come ciliegia brasiliana o Imenea courbaril, è un frutto tropicale originario della foresta pluviale amazzonica e di altre parti del Sud America. Il frutto è tipicamente rotondo o di forma ovale e ha un guscio duro e legnoso che racchiude la polpa commestibile.
La polpa di jatoba ha un odore decisamente sgradevole, ma una volta superato l’odore, il sapore è piuttosto dolce. Sebbene venga consumato crudo, viene anche essiccato e trasformato in polvere o in una bevanda chiamata “atole”. Quando si mangia la polpa di jatoba, molti aggiungono zucchero per renderla più dolce.
Viene comunemente consumato fresco per i suoi notevoli benefici per la salute. Ha anche notevoli proprietà antimicotiche ed è ampiamente usato per trattare l’eczema e la psoriasi nelle pratiche di erboristeria. Inoltre, questo frutto ha un’alta concentrazione di amido e proteine.
9. Prugna di giugno
Originaria del sud-est asiatico e delle isole del Pacifico, la prugna di giugno ha un sapore dolce e piccante.
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Prugna di giugno, scientificamente conosciuta come Spondias dulcis, è un frutto tropicale originario del sud-est asiatico e delle isole del Pacifico. Conosciuta anche come ambarella o mela d’oro, la prugna di giugno prende il nome dalla sua massima stagione di maturazione a giugno.
Il frutto ha una forma rotonda e buccia di colore giallo brillante o dorato con una consistenza leggermente cerosa. Quando è maturo, ha una polpa succosa che è leggermente dolce e piccante. Con una miscela perfetta di dolcezza e sapidità, troverai il suo gusto simile a una miscela di mango e ananas.
La prugna di giugno viene comunemente consumata fresca, utilizzata nelle insalate o trasformata in succhi e chutney rinfrescanti. È una buona fonte di vitamine A e C e fibre alimentari ed è amato per il suo sapore tropicale unico.
10. Junglesop
Junglesop, nome scientifico Anonidium Mannii, è uno dei frutti più grandi sulla Terra, con un peso che va da 11 a 33 libbre (da 5 kg a 15 kg). Ha uno strato esterno marrone coriaceo con un motivo a forma di diamante in rilievo, esteticamente scolpito da madre natura. All’interno troverai una morbida polpa gialla dal sapore dolce e piccante. Molti considerano il junglesop un gusto acquisito.
Questo frutto è anche ricco di vitamina A e possiede grandi proprietà medicinali.
11. Mela Java
Frutto tropicale, la mela Java è ricca di vitamine C e A.
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La mela Java, nota anche come Syzygium samarangense, è un frutto tropicale originario del sud-est asiatico. Ha un aspetto unico a forma di campana con pelle liscia e cerosa di colore che va dal bianco e verde al rosso e persino al nero. Il frutto ha una consistenza croccante e un sapore leggermente dolce e rinfrescante.
Le mele Java sono ricche di vitamine C e A e possono essere un’ottima fonte per aumentare la tua immunità e aiutare a ridurre l’infiammazione.
12. Mela jazz
Un tipo popolare di mela è la mela Jazz.
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Le mele Jazz sono una varietà popolare di mele con un aspetto vivace e una consistenza croccante. Sviluppate in Nuova Zelanda, le mele Jazz sono un incrocio tra le varietà di mele Royal Gala e Braeburn. Hanno una caratteristica pelle rosso intenso con sfumature giallo-verdi e talvolta presentano strisce sottili.
Troverai il suo sapore una combinazione di dolce e piccante. Queste mele resistono bene anche al forno, rendendole adatte per torte, crostate e altri dolci.
In termini di benefici, le mele Jazz forniscono abbondanti quantità di vitamina C per rafforzare il sistema immunitario e ridurre l’infiammazione. È anche una buona fonte di vitamine A, E e K.
13. Johannisbeere
Conosciuto anche come ribes rosso, Johannisbeere è un altro frutto che inizia con J.
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Johannisbeere, comunemente noto come ribes rosso, è una bacca piccola e rotonda che appartiene al Ribes genere. È originario dell’Europa e ha un sapore aspro e piccante…
