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Scopri 65 formaggi che iniziano con S

Gennaio 11, 2024

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Blocco di formaggio svizzero giallo medio-duro emmental o emmentaler con fori rotondi e coltello da formaggio e bandiera della Svizzera da vicino

Il formaggio è uno degli alimenti più deliziosi al mondo. Molte persone sarebbero d’accordo con questa affermazione. In effetti, molte persone vorrebbero persino aprire il proprio negozio di formaggi. La cosa migliore del formaggio è che ce ne sono così tanti tipi nel mondo. Ci sono formaggi di latte vaccino, formaggio di capra e anche formaggi di pecora, tra gli altri. Alcune persone conoscono solo poche manciate di formaggi, ma ce ne sono centinaia là fuori da mangiare. Non sarebbe fantastico conoscerli e poi acquistare un formaggio sconosciuto che potresti trovare delizioso?

Esploriamo i 65 deliziosi formaggi che iniziano con S. Ti forniremo tutte le informazioni su alcuni dei migliori formaggi “S” e, proprio sotto, includeremo un elenco completo di tutti i deliziosi formaggi che iniziano con S.

Formaggio svizzero

Uno dei formaggi più conosciuti è il formaggio svizzero. È un tipo di formaggio che assomiglia molto al formaggio Emmental svizzero. Il formaggio Emmental proviene dall’Emmental, in Svizzera. Inoltre il formaggio è un formaggio più giallo con una consistenza da media a dura. Il formaggio svizzero si distingue perché ha dei buchi, altrimenti noti come “occhi”. Il formaggio svizzero è prodotto con latte vaccino crudo, anche se i formaggi statunitensi possono essere prodotti con latte parzialmente scremato o pastorizzato.

Derby saggio

formaggio derby alla salvia — Il Sage Derby proviene dall’Inghilterra e viene utilizzato in occasioni speciali come il Natale.

©Neil Langan/Shutterstock.com

Il formaggio Derby britannico è stato mescolato con la salvia per creare questo formaggio verde. Il Sage Derby ha un pizzico di aroma alle erbe e ha anche la particolarità di essere il formaggio più antico d’Inghilterra. È anche il formaggio più famoso d’Inghilterra e tradizionalmente viene prodotto solo per le occasioni speciali. Inoltre, il Sage Derby è fatto con la cagliata Derby e la salvia viene cosparsa sul formaggio. Viene poi stagionato per sei mesi. Infine, il formaggio è semiduro e la crosta può essere cosparsa di salvia per insaporire.

Schabziger

Proveniente dal latte vaccino, il formaggio Schabziger contiene un’erba chiamata fieno greco blu. Il formaggio è bianco e verde e si ottiene scaldando il latte e il fieno greco blu. Successivamente il siero e la cagliata vengono separati e il siero di latte condensato, chiamato Ziger, viene pressato in coni di formaggio. Inoltre, il formaggio Schabziger può essere mescolato con il burro per creare una crema spalmabile su panini o pane. Viene utilizzato anche nella fonduta o grattugiato sopra le tagliatelle. Il formaggio esiste dal 1400 e viene prodotto solo in Svizzera.

Formaggio Shelal

Mandria di mucche nel paesaggio nebbioso e polveroso etiope — Il formaggio Shelal proviene da vari paesi tra cui l’Etiopia e la Siria.

©Andrzej Kubik/Shutterstock.com

Il formaggio Shelal è un formaggio tradizionale etiope, ma può anche essere siriano. È fatto con latte vaccino e ha un gusto cremoso. La versione siriana è più un formaggio a pasta filata rispetto al formaggio etiope. In Etiopia, il loro formaggio può essere utilizzato come ripieno del pane o come condimento per il cibo. Il formaggio Shelal in Siria può essere usato come spalmabile sul pane o da mangiare come spuntino.

Formaggio Shifra

Mucche al pascolo su una collina vicino alla città di Kiryat Tivon, Israele — Il formaggio Shifra è raro e si trova nei mercati di nicchia di tutto il mondo.

©Barbarajo/Shutterstock.com

Un formaggio artigianale prodotto in Israele, il formaggio Shifra è simile al formaggio Camembert. La texture è cremosa e morbida. Inoltre, ha un colore bianco ed è spesso utilizzato in molti piatti israeliani come insalate, omelette e persino panini. Inoltre il formaggio proviene da latte vaccino. Infine, un’azienda a conduzione familiare nel centro del paese produce il formaggio per il paese e per il mondo, il che significa che è un formaggio raro da trovare in tutto il mondo.

Formaggio Serra da Estrela

Originario del Portogallo, il formaggio Serra da Estrela proviene dal latte di pecora. La produzione avviene durante i mesi invernali e necessita di una stagionatura di un mese prima del consumo. Il formaggio è di colore bianco o bianco tenue e può avere una consistenza cremosa, anche se a volte dipende dall’età del formaggio. Infine, il formaggio Serra da Estrela è uno dei formaggi più apprezzati in Portogallo e, come tale, è stato designato formaggio protetto nell’Unione Europea.

Formaggio Stilton

Il formaggio Stilton proviene da tre contee dell’Inghilterra: Derbyshire, Leicestershire e Nottinghamshire. La produzione del formaggio iniziò nel 1720 quando il casaro Francis Pawlett iniziò a produrlo. Il nome, tuttavia, deriva dal villaggio di Stilton, che si trova nel Cambridgeshire. Inoltre, il formaggio Stilton è popolare da tempo e i casari volevano tutelarne la qualità e l’autenticità. È un formaggio protetto dal 1966 ed è l’unico formaggio inglese a ricevere tale status.

Surti Paneer

Bufalo indiano (Bubalus bubalis) al pascolo e airone guardabuoi (Bubulcus ibis). fiume Hiran. Sasan. Santuario di Gir. Gujarat. India. — Proveniente dall’India occidentale, proviene Surti paneer

bufalo

latte.: Victor Suarez Naranjo, Shutterstock

©Victor Suarez Naranjo/Shutterstock.com

Surti Paneer proviene dal bufalo indiano e proviene dalla regione indiana del Gujarat, più precisamente dalla città di Surat. Il Surti paneer è un formaggio a pasta molle e il processo prevede solitamente la maturazione del formaggio nel siero di latte per 3 giorni. È interessante notare che il formaggio ha anche influenze del formaggio portoghese. Inoltre, il paneer può essere grattugiato sopra i piatti o mangiato anche a fette.

Formaggio della Saga

Mucca in piedi su un campo vicino a un fienile — Il formaggio misto blu e brie è un formaggio perfetto per il vino bianco Riesling.

©Sportactive/iStock tramite Getty Images

Il formaggio Saga viene dalla Danimarca. È una miscela di formaggio blu e brie. Inoltre, questo formaggio cremoso e morbido è un formaggio ammuffito di colore bianco e blu che può essere spalmato sui cracker o consumato come spuntino. Può essere utilizzato anche nelle insalate come condimento. Il formaggio viene inoltre stagionato per alcuni mesi prima di essere confezionato per il consumo. Inoltre, il formaggio Saga è uno dei formaggi più apprezzati negli Stati Uniti.

Sant’Agur Blu

Formaggio a muffa blu Saint Agur — Originario dei Monts du Velay nella regione francese dell’Alvernia, il Saint Agur è uno dei formaggi erborinati più apprezzati.

©JPC-PROD/Shutterstock.com

Prodotto con latte vaccino, il formaggio Blu Saint Agur è francese e proviene anch’esso dal villaggio di Beauzac. Il formaggio è relativamente nuovo, essendo stato prodotto solo nel 1988 dall’azienda Bongrain. Inoltre il formaggio è un formaggio bianco con muffa blu-verde. Inoltre, la consistenza del formaggio è più umida e cremosa, a differenza di altri formaggi erborinati in commercio. Infine, il formaggio Saint Agur Blue viene venduto in tutto il mondo, solitamente in carta stagnola per garantire che il formaggio non diventi più blu.

Formaggio di San Tola

Fattoria di formaggio di capra di St Tola in Irlanda — Il formaggio St Tola proviene dalla contea di Clare, in Irlanda.

©Gwozzy/Shutterstock.com

Prodotto con latte di capra, il formaggio St Tola proviene dal latte di capra di una fattoria privata nella contea di Clare, in Irlanda. Dagli anni ’80 è un formaggio popolare in Irlanda. Inoltre, ci sono vari formaggi di San Tola là fuori che variano in consistenza, gusto e consistenza.

Conclusione

Ed ecco qua, questi fantastici formaggi iniziano con S. Puoi andare al tuo supermercato preferito o, ancora meglio, a quel delizioso negozio di formaggi dove troverai centinaia o migliaia di formaggi rari. Inoltre, se desideri più opzioni, dai un’occhiata all’elenco più completo di seguito.