Probabilmente puoi pensare a una serie di alimenti che iniziano con la lettera b, come banane, burro e broccoli. Sapevi però che ci sono almeno altri 105 alimenti che iniziano con questa lettera? Immergiamoci!
1. Baba Ganoush
La melanzana è l’ingrediente principale utilizzato per preparare il baba ghanoush.
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Baba ghanoush è un antipasto levantino, spesso servito con verdure o pane pita. È in qualche modo simile all’hummus. Tuttavia, mentre l’hummus è fatto con ceci, il baba ghanoush è tipicamente preparato con melanzane tritate e arrostite, olio d’oliva, succo di limone, tahini e vari condimenti.
2. Bilimbi
Bilimbi cresce su piccoli alberi nei paesi tropicali e subtropicali.
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Un bilimbi è un frutto tropicale commestibile comunemente coltivato in Indonesia, Filippine, Bangladesh, Myanmar, Sri Lanka e India. Secondo il National Parks Board, i frutti iniziano come fiori rosso violaceo che crescono su piccoli alberi (alti fino a 10 metri).
Alla fine, i fiori si trasformano in un frutto verde-giallastro che si forma in grappoli sul tronco o sui rami dell’albero. Il bilimbi ha un sapore aspro e può essere consumato crudo o utilizzato per fare il vino. È anche un ingrediente comune nel curry, nelle conserve e nel chutney nei paesi tropicali e subtropicali.
3. Pesce palla
Quando il pesce palla viene preparato come alimento, è noto come fugu.
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I pesci palla, conosciuti anche come pesci palla, hanno la pelle ricoperta di pericolosi aculei e spine. Queste spine trasportano una tossina nota come tetrodotossina (TTX) che è visibile quando il pesce si sente minacciato e si gonfia. Allora perché esattamente i pesci palla sono inclusi in questo elenco di alimenti?
Si scopre che i pesci palla sono un alimento pregiato in Giappone. Quando preparato per il consumo umano, il piatto è noto come fugu. Tuttavia, il fugu deve essere preparato con cura per rimuovere le parti tossiche del pesce ed evitare di rilasciare TTX nella carne. La preparazione impropria di questo pesce ha portato alla morte.
4. Piselli dall’occhio neri
Il pisello dall’occhio nero è un’ottima aggiunta alle zuppe e agli stufati.
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I fagioli dall’occhio sono un legume originario del Nord Africa. Furono portati nelle Indie Occidentali e successivamente negli Stati Uniti da schiavi. Oggi i piselli dall’occhio possono essere trovati in tutto il mondo e sono comunemente usati nel sud americano.
5. Torta al caffè
La torta banoffee dessert britannica utilizza banane, caramello e panna montata.
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La Banoffee Pie è un dolce britannico preparato con banane, caramello e soffice panna montata. Il dessert unisce i nomi dei due ingredienti principali della torta: banane e caramello. Si dice che la torta sia stata creata dal proprietario del ristorante Nigel Mackenzie e dallo chef Ian Dowding nel 1971 nell’East Sussex, in Inghilterra.
6. Briè
Il brie al formaggio francese si abbina bene con pane, marmellata, cracker e altro ancora.
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Il brie è un formaggio francese di latte vaccino a pasta semidura, con crosta fiorita e interno liscio. Il formaggio ha un sapore delicato e cremoso. È pensato per essere servito a temperatura ambiente e si abbina perfettamente con marmellate, noci e cracker. A volte il formaggio viene anche cotto all’interno di una pasta sfoglia.
7. Bulgoghi
Il bulgogi di manzo è un popolare piatto coreano.
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Il bulgogi è un piatto coreano preparato con carne di manzo tagliata sottile, marinata in una varietà di salse e spezie e grigliata su un barbecue o su una griglia. Gli ingredienti comuni utilizzati per preparare una marinata per questo piatto sono il pepe rosso Gochugaru in stile coreano, salsa di soia, zenzero e semi di sesamo.
8. Basilico
L’erba aromatica basilico ha molteplici usi.
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Il basilico è un’erba da giardino comune nella famiglia Lamiaceae (zecche). Un’erba verde e aromatica, il basilico è un’aggiunta comune a insalate, panini e pasta. Il basilico è anche utilizzato nei rimedi erboristici contro lo stress, i dolori articolari, le ulcere e altro ancora.
9. Bok Choy
Il cavolo cinese o cavolo cinese ha foglie verdi e un bulbo bianco.
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Il cavolo cinese Bok choy sviluppa foglie verdi da un bulbo bianco. Si dice che il bok choi abbia un sapore simile agli spinaci o al cavolo ma con un sapore leggermente più dolce e un tocco pepato. Il bok choi può essere consumato crudo o cotto a vapore come le altre verdure a foglia. È popolare anche nelle insalate.
10. Barramundi
La spigola asiatica, detta anche barramundi, ha un sapore delizioso, delicato e burroso.
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Il barramundi è anche conosciuto come branzino asiatico. Secondo The Better Fish, questo pesce di grandi dimensioni è originario delle acque dall’Australia settentrionale fino al sud-est asiatico e ad ovest delle acque costiere dell’India e dello Sri Lanka. I Barramundi possono vivere in acqua dolce e salata. Una volta preparato, il pesce ha un sapore delicato, leggermente dolce e burroso.
11. Bacuri
Il Bacuri cresce in Sud America e ha un sapore agrodolce.
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Il Bacuri è un altro frutto meno conosciuto che inizia con la lettera B. Il Bacuri è originario del Sud America, in particolare delle foreste pluviali del Brasile. Il frutto ha un sapore agrodolce e viene utilizzato per preparare vari condimenti e bevande.
12. Borbone
Il bourbon tradizionale è prodotto nel Kentucky.
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Tecnicamente il bourbon non è un alimento. È un tipo di whisky americano invecchiato in botte a base di mais e tradizionalmente prodotto nello stato del Kentucky. Secondo l’American Bourbon Association, lo “straight bourbon whisky” deve essere prodotto con almeno il 51% di mais e invecchiato in botti nuove di rovere carbonizzato per almeno due anni.
Altri alimenti che iniziano con B
Abbiamo esaminato alcuni cibi affascinanti che iniziano con B, ma ci sono molti altri bocconcini gustosi da aggiungere a questo elenco.
Frutta
13. Banane
14. Bael
15. Prugna da spiaggia
16. Batuan
17. Uva ursina
18. Mora
19. Ribes nero
20. Mirtillo
21. Amarena
22. Barbadina
23. Mela nera
24. Bignay
25. Gelso nero
26. Arancia rossa
27. Sapote nero
28. Babaco
29. Crespino
30. Noce di betel
31. Zucca amara
32. Lampone nero
33. Mirtillo
34. Calce sanguigna
Verdure
35. Broccoli
36. Cavolini di Bruxelles
37. Barbabietola
38. Peperone
39. Banana e pepe
40. Germogli di bambù
41. Melone amaro
42. Fagioli neri
43. Germogli di soia
44. Zucca butternut
45. Zucca di banane
46. Fagioli neri
47. Fave
48. Fagioli Borlotti
49. Indivia belga
50. Ravanello nero
51. Radice di bardana
52. Foglia di betel
53. Lattuga al burro
54. Lattuga di Boston
55. Boniato
56. Crescione amaro
Noci e cereali
57. Riso basmati
58. Orzo
59. Crusca
60. Riso nero
61. Noce del Brasile
Carne e Frutti di mare
62. Pancetta
63. Basso
64. Manzo
65. Caviale Beluga
66. Granchio blu
67. Tonno rosso
68. Bufalo
Latticini
69. Crema bavarese
70. Salsa bernese
71. Salsa besciamella
72. Formaggio blu
73. Burro
74. Crema al burro
75. Latticello
Spezie, prodotti chimici per la panificazione e aromi
76. Foglia di alloro
77. Pepe nero
78. Polvere di barbabietola
79. Lievito in polvere
80. Bicarbonato di sodio
Pane e prodotti da forno
81. Bagel
82. Baguette
83. Bignè
84. Waffle belga
85. Biscotti
86. Biscotto
87. Pane
88. Briciole di pane
89. Budino di pane
90. Brioches
91. Brownie
Alimenti preparati e trasformati
92. Bibimbap
93. Bisque
94. Maria la Sanguinaria
95. BLT
96. Curaçao Blu
97.Bologna
98. Brodo di ossa
99. Brodo
100. Acquavite
101. Bratwurst
102. Bresaola
103. Petto
104. Fragile
105. Bruschette
106. Gomma da masticare
107. Burrito
108. Caramella al burro
