Dalle aragoste e scampi alle linguine e le lasagne, i cibi che iniziano con L danzano attraverso la tavolozza. Concentrarsi su questo gruppo eterogeneo di sapori può tirarti fuori dalla routine delle ricette e iniettare creatività nei tuoi pasti quotidiani.
Ecco un elenco di 80 alimenti che iniziano con L.
1. Lattuga
La lattuga funziona bene nelle insalate e nei panini.
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Pensa alla lattuga come al compagno perfetto di qualsiasi carne e della maggior parte delle verdure e della frutta. Può essere un letto fresco per una pila di verdure condite con condimento, il condimento di un panino o un hamburger: il mondo culinario è pieno di possibilità.
2. Fagiolo di Lima
I fagioli di Lima fanno bene all’intestino.
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Che tu li chiami fagiolo di Lima, fagiolo di burro o fagiolo del Madagascar, questi legumi hanno un sapore leggermente burroso che esalta sottilmente zuppe e stufati densi. Visivamente, confondere i fagioli di Lima con l’edamame è facile, ma il sapore non è del tutto identico.
Vale la pena mangiare i fagioli di Lima perché sono pieni zeppi di sostanze nutritive come manganese e fibre. La fibra è particolarmente benefica per la salute dell’intestino.
3. Porri
I porri hanno un sapore simile alle cipolle.
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Potresti già avere dei porri nella tua cucina se ami cucinare. I porri hanno l’aspetto e il sapore dei gambi della cipolla; tuttavia, i porri non ti faranno piangere quando li taglierai. Anche il gusto è più delicato e dolce. Sentiti libero di mangiare i tuoi porri crudi, cosparsi su un’insalata.
4. Lenticchie
Le lenticchie verdi fresche sembrano piselli.
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Le lenticchie sono un alimento base per molti vegetariani. Sono ricchi di proteine e possono anche essere schiacciati e modellati in polpette per hamburger senza carne. Le lenticchie compaiono anche in molte ricette di zuppe e insalate.
Le lenticchie secche sembrano piccoli sassolini colorati. Esistono varietà rosse, verdi, marroni, gialle, arancioni e nere.
5. Rossetto Pepe
I peperoni rossetto sono piccoli e dolci.
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Sei un giardiniere domestico in una zona con inverni gelidi? Potresti amare i peperoni rossetto. Le piccole piante sono state allevate per resistere al freddo e crescere bene in contenitori e piccoli orti.
Chiunque può apprezzarne il sapore. I peperoni rossetto sono extra succosi e dolci.
6. Litchi
Sotto la buccia rossa, il litchi è succoso e bianco.
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Il litchi è originario della Cina, quindi è molto diffuso nella cucina asiatica. Tè aromatizzati al litchi, creme, gelatine e caramelle riempiono i negozi di dolci. Il frutto è così dolce che puoi mangiarlo crudo a patto di sbucciare prima la buccia rossa e irregolare.
7. Bacche di limonata
Le bacche di limonata hanno un sapore aspro come il loro omonimo.
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Potresti conoscere le bacche di limonata come sommacco di limonata. Il nome evoca immagini di frutti gialli e aspri, ma l’immagine è corretta solo a metà. Le bacche di limonata devono il loro nome al loro sapore aspro. Prima della raccolta assomigliano a piccoli acini rossi o verdi perché si raggruppano in grappoli.
Un modo semplice per gustare queste bacche è aggiungerne qualcuna al bicchiere di limonata.
8. Mirtilli rossi
I mirtilli rossi sono originari della Svezia.
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Puoi trovare i mirtilli rossi che crescono selvatici nelle foreste e nella tundra artica. Quando vuoi vederlo su un menu, guarda gli sciroppi, i pasticcini e le gelatine: il sapore dei mirtilli rossi si abbina meravigliosamente con i dessert e le carni più dolci.
9. Limone
Gli chef utilizzano i limoni in piatti dolci e salati.
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I limoni aspri e appetitosi sono tra i frutti più versatili nel reparto prodotti. Il sapore acido esalta la tenerezza e i sapori ricchi delle carni. Aggiungi qualche fetta di limone al pollo prima di arrostirlo o spremi un po’ di succo nella marinata.
Oppure puoi stemperare l’acidità con lo zucchero e preparare dessert delicati e creativi. Anche la scorza del limone ha qui dei suoi usi, poiché può essere candita o grattugiata per ottenere la scorza di limone.
10. Aragosta
L’aragosta è ormai un lusso.
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Pochi cibi hanno avuto una storia dalle stalle alle stelle come l’aragosta. Un tempo il crostaceo era cibo per i poveri e si pensava fosse poco più di uno scarafaggio dell’oceano. Le opinioni sono cambiate man mano che sempre più persone hanno sperimentato l’incredibile sapore.
Ora, le aragoste sono una prelibatezza servita ai più ricchi tra noi.
11. Agnello
Tradizionalmente, molte culture africane aggiungono l’agnello agli stufati.
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Un Agnello è una pecora che non ha più di un anno. Quando la pecora invecchia, si trasforma in montone.
L’agnello appare sulle tavole di tutto il mondo ed è particolarmente comune nelle cucine mediorientali e africane, dove la carne viene utilizzata per braciole, gyros, stufati e spiedini.
12. Strutto
Puoi cucinare con lo strutto invece che con l’olio.
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Hai mai fritto un uovo nel grasso della pancetta? Allora hai familiarità con lo strutto. Il lardo è grasso di maiale bianco solido. Quando viene reso correttamente, non ha sapore persistente e puoi usarlo come olio da cucina per qualsiasi piatto. Quando si pensa allo strutto vengono subito in mente le ricette salate, ma lo strutto ben reso funziona bene anche nell’impasto di pasticceria e torte.
13. Lasagne
Le deliziose lasagne sono originarie dell’Italia.
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Le lasagne di solito si riferiscono a un piatto cotto e formaggioso, ma il termine si applica anche quando si parla semplicemente di tagliatelle. Le tagliatelle per lasagne sono larghe e piatte con bordi rigati. Costituiscono lo strato perfetto tra salsa, carne, verdure e formaggio.
14. Lo Mein
A molte persone piace ordinare lo mein per la consegna o da asporto.
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Lo mein è il cibo da asporto per eccellenza. I noodles sottili ricoperti di salsa di soia si riscaldano bene, quindi va bene se il pasto arriva fino al piatto. Lo mein è nato in Cina oltre 2000 anni fa e presenta molte varianti. Non confonderlo però con chow mein: il chow mein è fritto.
Altri alimenti che iniziano con L
Verdure
- Conca
- Crescione terrestre
- Le dita della signora
- Luffa
- Cavolo Lacinato
- Fungo Criniera Di Leone
- Fungo parrucca dell’avvocato
- Cetriolo libanese
- Fagioli lupini
- Zucca lunga
- Fungo parrucca dell’avvocato
- Lagos Bologi
- Fagioli lunghi
- Agnelli
- Radice di loto
- Senape in foglie
- Barbabietola da foglia
- Pepe al limone
- Lattuga d’agnello
Frutta
- Limequat
- Signora Mela
- Lilly pillola
- Mele lodigiane
- Lime
- Zucca al formaggio di Long Island
- Lamponi
- Pioppo tremulo al limone
- Nespole
- Melone al limone
- Prugna al limone
- Langsat
- Lucuma
- Lakoocha
- Bacche di Lantana
- Langsat
- Li giuggiola
- Limau
- Frutto di Lulo
- Cetriolo al limone
- Incrocio lampone e mora
- Zucca al formaggio di Long Island
- Pesche dell’ultima occasione
Carne e Frutti di mare
- Vongola dal collo piccolo
- Patella
- Lampreda
- Langouste
- LOX
- lutefisk
- Lingcod
- Scampi
- Fegato
- Coccinella
- Lumache di terra
- Lama
- Pesce leone
- Lombo
Condimenti, Spezie, Aromatici
- Lavanda
- Basilico al limone
- citronella
Alimenti preparati e trasformati
- Lecca-lecca
- Latte macchiato
- Liquore
- Liquore
- Limoncello
- Lumpia
- Lefse
- Pagnotta
- Latke
- Salsiccia di fegato
- Limburghese
- Liederkranz
- spremuta di lime
- Limonata
- Torta meringa al limone
- Liquirizia
- Barra di limone
- Biscotto Linzer
- Lemon curd
- Savoiardi
- London Broil
- Aragosta Thermador
- Linguine
- lasagne
- Zuppa di aragosta
- Chips di lenticchie
- Torta a strati
- Lo Mein
Riepilogo degli alimenti che iniziano con L
