La salvia russa e la lavanda sono bellissimi fiori erbacei che stanno benissimo in un giardino selvaggio e hanno scopi sia culinari che medicinali. Entrambi sono facili da curare con deliziose fioriture viola.
Sebbene queste due piante siano simili nell’aspetto e nelle esigenze di manutenzione, ci sono alcune differenze notevoli. Questo articolo discuterà le differenze tra salvia russa e lavanda in modo da poter determinare quale è giusto per il tuo giardino.
Salvia russa contro lavanda: un confronto
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| saggio russo | Lavanda | |
|---|---|---|
| Classificazione | Salvia yangii | Lavandula spica |
| Nomi alternativi | Perovskia atriplicifolia | N / A |
| Origine | Asia centrale | Africa, Asia, Europa |
| Descrizione | Un arbusto selvatico che cresce in ciuffi verticali con piccoli fiori blu-viola. La maggior parte delle varietà di salvia russa cresce fino a cinque piedi di altezza e quattro piedi di larghezza. Alcune varietà ibride diventano più piccole, fino a due piedi, e più erette piuttosto che l’aspetto “piangente” delle specie tradizionali. Gli steli sono delicati e morbidi di colore grigio-verde con morbidi peli argentati. Emette un aroma di menta, floreale e terroso. | Un semi-arbusto selvatico cresce in steli verticali. Chiamata per il colore delle sue fioriture, la lavanda può anche avere fiori bianchi, rosa, gialli o viola scuro. Le piante possono crescere da due a tre piedi di altezza, con steli lunghi 12-16 pollici. Emana un aroma delicato, dolce e floreale. |
| Usi | Tradizionalmente utilizzato in erboristeria e tè per l’indigestione. Utilizzato anche in cucina e mixology. I derivati dell’olio essenziale sono usati nel controllo dei parassiti. | Comunemente usato in aromaterapia per il trattamento di ansia e stress. Utilizzato anche in pasticceria e mixology. |
| Suggerimenti per la crescita | Germina i semi in un ambiente umido e caldo per un massimo di quattro mesi. Questa pianta resistente alla siccità cresce nelle zone USDA 4-9. Piantare all’aperto in pieno sole con terreno asciutto e ben drenante. Mantenere le radici umide fino a quando non si sono stabilizzate, quindi innaffiare raramente. Deadhead fiorisce in autunno e si rifila in primavera per promuovere una nuova crescita. | Germina i semi in un ambiente umido e caldo per un massimo di un mese. In alternativa, talee vegetali per un tasso di successo più elevato. Questa pianta resistente alla siccità cresce nelle zone 5-9. Pianta all’aperto in pieno sole con terreno asciutto e ben drenante dopo che è passato il pericolo di gelo. |
Differenze chiave tra salvia russa e lavanda
La salvia russa e la lavanda si confondono facilmente l’una con l’altra. Tende ad essere più alto e stretto, mentre il lavanda è più corto e largo. Le fioriture della salvia russa sono più tenui e crescono lungo i gambi mentre le fioriture della lavanda sono più vibranti e raggruppate nella parte superiore.
Esploriamo in dettaglio alcune delle differenze tra la salvia russa e la lavanda.
Salvia russa contro lavanda: classificazione
La salvia russa e la lavanda sono membri della famiglia Lamiacee, che condividono con molte erbe aromatiche, come menta, basilico e rosmarino. Sebbene la lavanda sia spesso rappresentata come un fiore, in realtà è un’erba.
La salvia russa è nel genere Salvia con rosmarino. In precedenza era classificato come Perovskia atriplicifolia durante gli anni Trenta dell’Ottocento. Sia la salvia russa che il rosmarino sono stati riclassificati come Salvia nel 2019 dal RHS Nomenclature and Taxonomy Advisory Group.
La lavanda è nel genere Lavarla con menta con altre 46 piante fiorite. Le varianti di lavanda inglese e francese sono le più comuni per il giardinaggio.
Salvia russa contro lavanda: origine
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Nonostante il nome, la salvia russa non è originaria della Russia. Fu scoperto da un botanico russo di nome Karelin nel 1840 e prese il nome dal sovrano del Turkestani, BA Perovski. Questa pianta è originaria dell’Asia centrale e si trova tipicamente ad alta quota in Afghanistan, Pakistan e Tibet.
Le varianti della lavanda provengono dall’Europa, dall’Asia e dall’Africa, ma ora si possono trovare in crescita in quasi ogni parte del mondo.
Salvia russa contro lavanda: descrizione
Il saggio russo cresce fino a cinque piedi di altezza e quattro piedi di larghezza. I fiori di questa pianta a crescita rapida hanno steli conici con fiori distribuiti uniformemente lungo il fusto. I fiori crescono fino a un pollice di diametro e hanno un tenue colore blu-viola incorniciato da steli e foglie verde argenteo.
La salvia russa ha un aroma terroso con note di menta e talvolta lavanda. I fiori sono commestibili con un sapore delicato e pepato, mentre le foglie e gli steli sono tossici.
La lavanda cresce fino a tre piedi di altezza e quattro piedi di larghezza. I fiori sono in genere di un vibrante colore lavanda, ma possono anche variare dal viola scuro al bianco. I fiori crescono al massimo fino a mezzo pollice e sono strettamente raggruppati vicino alla parte superiore del gambo.
La lavanda ha un aroma e un profilo aromatico forti, dolci e floreali. Ha spesso sfumature di menta e terrosità. I fiori, i gambi e le foglie sono tutti commestibili.
Salvia russa contro lavanda: usi
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Sia la salvia russa che la lavanda sono utilizzate in erboristeria e per scopi culinari e di mixology. La salvia russa è tradizionalmente usata nel tè per calmare i disturbi gastrointestinali. È anche presente come contorno in alcune insalate mediorientali.
La lavanda è ampiamente presente nell’aromaterapia per i suoi effetti calmanti e anti-ansia. È spesso incluso in prodotti da forno e dessert, abbinato a frutti di bosco e agrumi. Nella mixology, lo sciroppo semplice alla lavanda aggiunge un bel tocco di colore e un sottotono floreale.
Salvia russa contro lavanda: suggerimenti per la crescita
Sia la salvia russa che la lavanda sono difficili da coltivare dal seme. È più facile coltivare entrambe queste piante da talee.
Per coltivare la salvia russa dal seme, la germinazione deve avvenire in un ambiente caldo e umido. Questo processo può richiedere fino a quattro mesi. Trapiantare i germogli in un terreno ben drenante dopo che è passato il rischio di gelo.
Mantieni le radici umide fino a quando il trapianto non è ben consolidato, quindi innaffia questa pianta resistente alla siccità ogni due settimane durante i periodi di siccità. Mentre la salvia russa può crescere nelle zone USDA 4-9, il pacciame o un’ulteriore protezione per le radici dovrebbero essere aggiunti durante l’inverno nelle zone più fredde. Taglia la salvia russa ogni due anni per ridurre i fuggitivi.
Anche la coltivazione della lavanda dai semi richiede un ambiente caldo e umido. I semi germinano in genere in circa un mese. Trapiantare i germogli in un terreno ben drenante dopo che è passato il rischio di gelate.
La lavanda è un compagno ideale per gli orti in quanto attira gli impollinatori e scoraggia i parassiti. Mantieni le radici umide fino a quando il trapianto non è ben consolidato. Dopo il primo anno, evita di annaffiare poiché la lavanda è più resistente alla siccità e incline al marciume radicale rispetto alla salvia russa.