Riassunto Saltafango
Un saltafango è una delle numerose specie di pesci anfibi appartenenti alla sottofamiglia Oxudercinae. Questi pesci prendono il nome dalla loro abitudine di “saltare” attraverso le distese fangose e scavare nei sedimenti molli. La loro notevole capacità di camminare e respirare sulla terraferma li distingue dalla maggior parte delle altre specie di pesci. In effetti, trovano più facile cacciare sulla terraferma che in acqua. Si estendono in tutte le acque tropicali, subtropicali e temperate degli oceani Atlantico e Indo-Pacifico.
I saltafango usano le loro pinne pettorali per camminare sulla terraferma.
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5 Fatti Saltafango
- In grado di “camminare” sulla terraferma: Questi pesci usano le loro pinne pettorali come piedi per camminare sulla terraferma. Li usano anche per saltare e arrampicarsi.
- Passano più tempo fuori dall’acqua che dentro: Stranamente, questi pesci trascorrono gran parte della loro vita sulla terraferma piuttosto che nell’acqua. Trattengono l’acqua all’interno delle loro camere branchiali, il che li aiuta a respirare fuori dall’acqua.
- Si nascondono nel fango: Questi pesci insoliti sopravvivono in parte scavando nei sedimenti molli delle zone intercotidali. Queste tane forniscono protezione, riparo e un posto dove deporre le uova.
- Occhi sporgenti: Una delle caratteristiche più singolari del saltafango sono i suoi occhi sporgenti, che si posano sulla sua testa.
- Lampeggiano: A differenza della maggior parte degli altri pesci, i saltafango lampeggiano. Lo fanno per mantenere umidi i bulbi oculari quando sono fuori dall’acqua.
Mudskipper Classificazione e nome scientifico
I saltafango appartengono alla sottofamiglia Oxudercinae all’interno della famiglia dei ghiozzi Oxudercidae (in alternativa Gobiidae). Questa sottofamiglia si divide in 10 generi. Appartiene inoltre all’ordine Gobiiformes (ghiozzi e loro parenti) e alla classe Actinopterygii (pesci con pinne raggiate). Vedere la sezione seguente per un elenco delle specie di saltafango.
Specie di saltafango
I saltafango sono una delle 43 specie riconosciute. Includono quanto segue (raggruppati per generi):
- Genere Apocripti
- Genere Apocriptodonte
- Genere Boleoftalmo
- Boleophthalmus caeruleomaculatus
- Boleophthalmus dussumieri
- Boleophthalmus pectinirostris
- Genere Oxuderces
- Genere Parapocripti
- Parapocryptes serperaster
- Genere Periophthalmodon
- Periophthalmodon freycineti
- Periophthalmodon schlosseri
- Periophthalmodon septemradiatus
- Genere Perioftalmo
- Periophthalmus argentilineatus
- Periophthalmus chrysospilos
- Periophthalmus magnuspinnatus
- Periophthalmus malaccensis
- Periophthalmus novaeguineaensis
- Periophthalmus noveradiatus
- Periophthalmus walailakae
- Genere Pseudapocripti
- Pseudapocryptes borneensis
- Pseudapocryptes elongatus
- Genere scartelaos
- Genere Zappa
Aspetto Saltafango
I saltafango sono famosi per il loro strano aspetto, inclusi gli occhi sporgenti e i corpi allungati.
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I saltafango sono pesci dall’aspetto unico con corpi allungati, occhi sporgenti sulla sommità delle loro teste piatte e pinne pettorali prominenti situate molto in avanti sui loro corpi. Usano queste pinne per “camminare” sulla terraferma, “saltare” attraverso pianure fangose e persino arrampicarsi sulla bassa vegetazione. Di colore, tendono ad essere scuri o verde-marrone chiaro. Le loro branchie specializzate consentono loro di respirare aria fintanto che trattengono l’acqua all’interno delle loro camere branchiali. Il rivestimento della bocca e della gola consente loro anche di assorbire l’ossigeno. Di dimensioni, questi pesci crescono fino a 11 pollici di lunghezza con il gigante mudskipper (Periophthalmodon schlosseri) essendo la specie più grande.
Mudskipper distribuzione, popolazione e habitat
I saltafango si estendono in tutta la regione indo-pacifica, comprese le aree dell’Africa, dell’Asia e dell’Oceania. Oltre a questo, vivono anche lungo la costa atlantica dell’Africa. A seconda della specie, i saltafango possono sopravvivere in ambienti marini, salmastri e d’acqua dolce. Abitano una varietà di habitat tra cui oceani, estuari, paludi e distese fangose. Scavano tane nelle zone intercotidali per termoregolarsi, nascondersi dai predatori e deporre le uova.
L’IUCN include diverse specie di saltafango nella sua Lista rossa delle specie minacciate, tra cui il saltafango gigante, il saltafango sottile e il saltafango kalolo. Attualmente assegna loro lo status di Least Concern.
I saltafango sono anfibi, in grado di sopravvivere sia in acqua che a terra.
©aDam Wildlife/Shutterstock.com
Mudskipper Evoluzione e Storia
I primi tetrapodi (vertebrati terrestri) sembrano essersi evoluti circa 395 milioni di anni fa tra il Devoniano e il Carbonifero. Gli scienziati ritengono che gli insoliti adattamenti anfibi dei saltafango possano offrire indizi su questo periodo cruciale dell’evoluzione. Tuttavia, la documentazione fossile di questo periodo è estremamente scarsa.
Uno degli adattamenti notevoli del saltafango è la mancanza di una lingua carnosa. Per deglutire, usa bocconi d’acqua sia per risucchiare la preda sia per guidarla in fondo alla gola. Questo gli permette di mangiare a terra. Alcuni scienziati ipotizzano che questo adattamento abbia avuto un ruolo nel consentire agli animali che vivono nell’acqua di passare alla terraferma centinaia di milioni di anni fa.
Mudskipper predatori e prede
I saltafango sono pesci carnivori che vengono sulla terraferma per nutrirsi. Ciò è dovuto alla loro difficoltà nel catturare le prede mentre sono in acqua. Prima di spostarsi sulla terraferma, ogni singolo saltafango prende un sorso d’acqua da usare come “lingua idrodinamica”. A terra, si avventa sulla sua preda, espellendo parte dell’acqua dalla bocca. Dopo che l’acqua ha circondato la sua preda, risucchia l’acqua, trascinando con sé l’animale. L’acqua funge anche da lingua che consente il meccanismo di deglutizione guidando la preda verso la parte posteriore della bocca del saltafango.
Cosa mangiano i saltafango?
I pesci all’interno di questa sottofamiglia consumano piccoli crostacei come granchi, lumache, vermi e vari insetti. Alcuni rapporti li descrivono anche come occasionalmente cannibali.
Cosa mangia i saltafango?
Questi pesci hanno un numero di predatori sia a terra che in acqua. A terra, questi includono vari mammiferi, serpenti e uccelli costieri come aironi e martin pescatori. Nell’acqua, i loro predatori includono pesci predatori più grandi e serpenti d’acqua.
Riproduzione e durata della vita del saltafango
I saltafango maschi saltano in aria durante la stagione della deposizione delle uova per attirare un compagno.
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Durante la stagione della deposizione delle uova, i saltafango maschi competono per le femmine saltando fino a due piedi in aria e atteggiandosi. Il maschio di successo accompagna la femmina nella sua tana, che lei scava raccogliendo fango in bocca e gettandolo via. Una volta che la femmina depone le uova, potenzialmente centinaia alla volta, il maschio le feconda. Poco dopo, la femmina lascia il maschio da solo a custodire le uova.
Durante la bassa marea, il tutore dei genitori trasporta boccate d’aria nella tana per favorire lo sviluppo embrionale. Quando gli embrioni hanno completato il loro sviluppo, il guardiano rimuove l’aria dalla tana per facilitare l’ingresso dell’acqua durante una marea notturna in aumento. L’acqua in entrata induce la schiusa.
Saltafango nella pesca e nella cucina
I saltafango sono perfettamente commestibili, anche se possono avere un sapore fangoso a causa delle loro abitudini scavatrici. Alcune autorità consigliano di metterli a bagno in acqua per alcuni giorni per rimuovere o attenuare questo sapore. Sono una prelibatezza in alcune parti dell’Asia tra cui Cina, Giappone e Vietnam. Sebbene grigliare e friggere siano due dei metodi di cottura più diffusi, questi pesci possono essere consumati in vari modi. Per iniziare, dai un’occhiata a questa ricetta per i saltafango fritti.
Animali correlati:
- Ghiozzo Pesce
- Tosaerba Blenny
- Pesce gatto dell’anguilla
(Domande frequenti)
Dove si trovano i saltafango?
I saltafango si trovano in tutte le regioni tropicali, subtropicali e temperate degli oceani Atlantico e Indo-Pacifico.
I saltafango possono camminare?
Sebbene i saltafango non abbiano le gambe, sono in grado di “camminare” usando le loro pinne pettorali.
Per quanto tempo i saltafango possono vivere fuori dall’acqua?
I saltafango possono sopravvivere fuori dall’acqua per giorni alla volta intrappolando l’acqua nelle loro camere branchiali. Inoltre assorbono ossigeno attraverso il rivestimento della bocca e della gola.
I saltafango sono in pericolo?
La IUCN assegna lo status di Least Concern a diverse specie di saltafango.
I saltafango urlano?
I saltafango spesso urlano per intimidirsi a vicenda in una disputa territoriale.
