I bovini sono animali massicci e addomesticati con zoccoli fessi. Sono le specie Bos più comuni e un notevole rappresentante della sottofamiglia Bovinae. Le giovenche sono femmine mature, mentre i tori sono maschi adulti. Le giovenche da latte sono mucche.
Più di 250 razze distinte sono state identificate in tutto il mondo, con più di 80 ampiamente disponibili per gli allevatori statunitensi. La produzione di carne e latte rende il bestiame un animale domestico essenziale. Allora, quanti di loro vagano per il mondo? Scopriamolo!
Quanti bovini e mucche sono rimasti nel mondo?
Le mucche Wagyu sono alcuni dei bovini più pregiati dei giorni nostri. Questi bovini producono carne di alta qualità con marezzatura unica e intensa e sapori distinti.
©Filmbildfabrik/Shutterstock.com
Circa 1,5 miliardi di bovini pascolano il pianeta. Circa il 75 percento di questo totale è costituito da mucche o femmine. Questo perché le mucche sono più richieste. Inoltre, un singolo toro maturo può accoppiarsi con un massimo di 50 mucche!
India, Brasile e Stati Uniti ospitano le tre più grandi popolazioni di bovini e mucche del mondo. C’è circa una mucca ogni cinque esseri umani. Nel 2009, il bestiame è stato uno dei primi animali addomesticati a cui è stato mappato l’intero genoma. La Nuova Zelanda ha più bovini che umani.
La popolazione bovina e bovina è in pericolo?
Molti allevatori hanno sentito la pressione economica per passare alle razze bovine industriali e, di conseguenza, molte razze bovine tradizionali si sono estinte negli ultimi anni. Di conseguenza, i paesi ricchi affrontano una minaccia particolarmente grave per le loro risorse genetiche di bovini, ovini e caprini.
La mucca di Pineywoods, una delle più anziane degli Stati Uniti, se la cava molto bene nel sud. I bovini spagnoli importati nelle Americhe nel XVI secolo sono gli antenati della razza odierna. Un tempo il bestiame di Pineywoods veniva utilizzato per produrre sia legname che carne di manzo; prosperano nei climi caldi di Alabama, Mississippi e Georgia. Sono vacche resistenti al calore, a basso consumo di foraggio e resistenti ai parassiti. Tuttavia, la popolazione globale di bovini Pineywood è inferiore a 5.000, il che li rende in grave pericolo di estinzione.
In che modo i bovini e le mucche sono utili per il nostro ecosistema?
I bovini proteggono gli habitat della fauna selvatica, prevengono l’erosione del suolo, aumentano la biodiversità, sopprimono gli incendi e creano fertilizzanti naturali.
©Canetti/Shutterstock.com
I bovini sono essenziali per l’ecosistema perché aiutano a prevenire l’erosione del suolo, aumentano la biodiversità, salvaguardano gli habitat della fauna selvatica, rallentano lo sviluppo di incendi e producono fertilizzanti naturali. Inoltre, la terra inutilizzabile per le persone viene sfruttata dal bestiame. I bovini raccolgono e consumano piante dove crescono. Circa l’85 percento delle sostanze nutritive consumate dai bovini vengono restituite all’erba. Le piante e l’intero ecosistema ne traggono vantaggio poiché avviano il ciclo dei nutrienti.
Manzo, latte e pelle sono i tre motivi più popolari per tenere il bestiame come bestiame. Gli usi potenziali per i bovini che sono stati incrociati sono virtualmente illimitati. Sia gli esseri umani che le macchine beneficiano dei loro servizi (buoi o buoi, che trainano carri, aratri e altri attrezzi). Le feci del bestiame possono essere utilizzate sia come fertilizzante che come fonte di energia. Anche i bovini sono considerati sacri in alcune parti del mondo, inclusa l’India.
In che modo i bovini e le mucche sono dannosi per il nostro ecosistema?
Ci sono problemi in tutto il mondo causati anche dal bestiame che deve essere riparato. I bovini, ad esempio, producono più gas serra di qualsiasi altra specie di bestiame, rappresentando circa il 10% delle emissioni globali. Le emissioni di gas metano di una singola mucca vanno da 154 a 264 libbre all’anno.
I gas serra rappresentano una grave minaccia per la salute umana e ambientale. Contribuiscono al riscaldamento globale trattenendo il calore, che ha conseguenze per molti animali nelle regioni aride. Condizioni meteorologiche estreme, incendi, siccità e interruzioni dell’approvvigionamento alimentare sono tutti esacerbati dai cambiamenti climatici causati dalle emissioni di gas serra causate dall’uomo.
Ci sono bovini estinti?
Sebbene l’uro sia estinto, le razze mucche europee conservano il loro DNA.
©Annabell Gsoedl/Shutterstock.com
