Prugna e pomodorini sono frutti carini e piccoli che cucinano in tutto il mondo e usano più come verdure. Ma, a parte le dimensioni, ci sono alcune differenze fondamentali tra loro.
In questo articolo discuteremo le principali differenze tra pomodorini e pomodorini, così potrai distinguerli facilmente. Inoltre, esamineremo il posto migliore per coltivare questi due famosi frutti, le loro caratteristiche, le origini e il modo migliore per utilizzarli.
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Pomodorini |
Pomodori ciliegini |
| Forma |
Ovale |
Girare |
| Caratteristiche |
Il colore varia dal giallo arancio, al rosso e al giallo
Hanno un alto contenuto di umidità
Avere un sapore dolce
Hanno muri spessi
Sono morbidi dentro
Hanno meno semi dei pomodorini |
Di solito sono rossi, ma possono anche essere rosa, arancioni, gialli, verdi, viola o neri.
Sono succosi
Hanno un sapore aspro
Sono fermi |
| Origine |
Originario del sud-est asiatico |
Nascono da vitigni peruviani ed ecuadoriani |
| Dove cresciuto |
Crescere su piante erette |
Coltivare sulle viti |
| Conservazione |
Si conservano a temperatura ambiente e possono essere conservate in frigorifero per molte ore |
Conservato a temperatura ambiente ma non può sopravvivere in frigorifero per molte ore |
| Misurare |
Raggiungono 2-4 pollici di altezza |
Cresce fino a 2-3 pollici di altezza |
| Usi |
Perfetto per fare paste e salse |
Ideale per preparare insalate e antipasti |
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Diamo uno sguardo più approfondito alle principali differenze tra pomodorini e pomodorini.
Pomodorini e pomodorini: usi
I pomodorini crescono su viti che devono essere picchettate per rimanere in piedi.
©iStock.com/PlazacCameraman
Conosciuti anche come pomodori da pasta o pomodori da industria, i pomodorini datterini sono perfetti per fare sughi. Ciò che rende i pomodorini adatti per fare la salsa di pomodoro è il loro basso contenuto di acqua. Rispetto ai pomodorini, i pomodorini hanno un contenuto di umidità inferiore. Il sapore dolce acido e la consistenza morbida dei pomodorini vi garantiranno una salsa di pomodoro perfetta.
Inoltre, i pomodorini hanno meno semi rispetto ai pomodorini. Questo li rende un’opzione migliore per i produttori di salsa. Puoi anche usare i pomodorini per fare succo e concentrato di pomodoro. Quando sono freschi, puoi usare i pomodorini in insalata, salsa e panini.
I pomodorini invece sono un po’ più piccoli e succosi dei pomodorini. Puoi mescolare i pomodorini con diversi tipi di verdure, frutta e cereali su insalate cotte o crude. I pomodorini sono anche un’ottima scelta per gli antipasti grazie alle loro dimensioni ridotte e alla consistenza soda.
Pomodorini e pomodorini: origine e dove coltivare
I pomodorini crescono su piante erette.
©iStock.com/simonidadjordjevic
È evidente che i pomodorini e i pomodorini provenivano da regioni diverse. Questo spiega perché sono simili, ma non uguali. I pomodorini sono originari del sud-est asiatico. Sono disponibili in un’ampia varietà di tipologie, tra cui pomodorini, pomodorini italiani, pomodorini San Marzano e pomodorini Roma VF. Questi pomodori hanno un sapore migliore quando sono freschi dal giardino.
Gli esperti ritengono invece che i pomodorini siano originari del Perù e dell’Ecuador. Successivamente, si sono diffusi in altre parti del mondo. I pomodorini sono disponibili in un’ampia varietà di colori, tra cui rosa, arancione, giallo, verde, viola o nero.
I pomodorini sono a crescita rapida e vengono coltivati in contenitori in una gabbia. Affinché i pomodorini crescano bene, devono ricevere almeno otto ore di luce solare diretta al giorno.
Pomodorini e pomodorini: descrizione
I pomodorini sono facili da identificare grazie alla loro forma ovale.
©iStock.com/Luca Piccini Basile
Il nome scientifico di tutti i pomodori, compresi i pomodorini e i pomodorini, è Pomodoro solanum.
I pomodorini sono facili da identificare per la loro forma e dimensione. I pomodorini hanno una forma ovale e possono raggiungere fino a 4 pollici di lunghezza. Anche se i pomodorini hanno pareti spesse, all’interno sono molto morbidi. Questo li rende facili da cucinare.
Questi pomodori sono i pomodori preferiti di molti chef. Questo perché sono facili da maneggiare grazie al loro contenuto solido e al minor numero di semi. Ogni volta che devi preparare passati di pomodoro e sughi per la pasta, i pomodorini dovrebbero essere la tua opzione preferita. Questi pomodori non sono solo i migliori per cucinare, ma puoi anche mangiarli freschi.
I pomodorini non sono la scelta perfetta per paste e salse, ma il loro succo dolce e il maggior contenuto di acqua li rendono migliori per piatti alla griglia o al forno. Sono anche la scelta giusta per antipasti e insalate.
Puoi identificare facilmente i pomodorini perché sono più piccoli dei pomodorini e sono rotondi anziché ovali e sono disponibili in una varietà di colori attraenti. I pomodorini possono crescere tra 1-2 pollici di larghezza. Le piccole dimensioni di questi pomodori ti consentono di addentarli con facilità e goderti il succo.
Pomodorini e pomodorini: conservazione
I pomodorini sono rotondi.
©iStock.com/CobraCZ
Sia i pomodorini che i pomodorini vanno sempre conservati a temperatura ambiente. I pomodorini in particolare non dovrebbero mai essere conservati in frigorifero perché perderebbero la loro freschezza.
I pomodorini, invece, possono essere conservati in frigorifero per molte ore senza andare a male. La temperatura fredda del frigorifero rallenta il processo di maturazione di questi pomodori. Questo aiuta a prolungare la loro vita mantenendoli freschi.
Pomodorini e pomodorini: confronto nutrizionale
I due pomodori hanno una varietà di benefici per la salute del corpo umano.
- Sia i pomodorini che i pomodorini hanno lo stesso livello di proteine
- Il livello di grassi saturi è basso sia nei pomodorini che nei pomodorini
- Sia i susini che i pomodorini hanno la stessa quantità di vitamina E
- Prugne e pomodorini hanno lo stesso livello di calcio
- Sia i pomodorini che i pomodorini hanno lo stesso livello di contenuto di ferro
Tuttavia, il profilo nutrizionale di questi pomodori differisce per alcuni aspetti. Secondo i dati USDA e NIH del 2020, 100 grammi di pomodorini e pomodorini contengono i seguenti nutrienti:
| Pomodorini |
Pomodori ciliegini |
| 46 calorie |
16 calorie |
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Hanno il 72% in meno di carboidrati rispetto ai pomodorini |
| Avere 1,4 g di fibra alimentare |
Avere 0,9 g di fibra alimentare |
| Hanno più zucchero dei pomodorini |
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Sono una migliore fonte di vitamina C rispetto ai pomodorini |
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Contengono il 341% in più di vitamina A rispetto ai pomodorini |
| Contengono più vitamina K dei pomodorini |
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Contengono il 35% in più di potassio rispetto ai pomodorini |
FAQ (Domande frequenti)
Si possono sostituire i pomodorini con i pomodorini?
Puoi usare i pomodorini in sostituzione dei pomodorini mentre prepari insalate e antipasti, ma il prodotto finale sarà un po’ più secco. Questo perché i pomodorini hanno un contenuto di liquidi inferiore rispetto a quello che producono i pomodorini.
Cosa succede se mangi pomodori tutti i giorni?
Prendere molti pomodori può portare a bruciore di stomaco in alcune persone. Il bruciore di stomaco è causato dalla produzione di troppo acido gastrico nello stomaco, che può essere causato dai pomodori. Se soffri di stress digestivo, sarebbe meglio consumare meno pomodori.
I pomodori sono pieni di zucchero?
Anche se i pomodori hanno un sapore dolce, il loro livello di zucchero è basso. Una tazza di pomodori a fette contiene un solo cucchiaino di zucchero.
I pomodorini si possono usare al posto dei pomodorini?
Sia i pomodorini che i pomodorini possono essere usati indifferentemente quando si preparano insalate. Per ottenere i migliori risultati sostituendo i pomodorini con i pomodorini, assicurati di tagliarli in pezzi molto più piccoli.
