Forse la razza di pollo più rara in America è il pollo olandese. Questa razza carnosa e robusta è nota per essere affabile e amichevole nei confronti degli umani, rendendola un prezioso animale domestico da cortile. È anche un’ottima gallina dalla duplice attitudine in grado di produrre centinaia di uova all’anno. Continua a leggere per scoprire le origini di questa razza unica, le sue caratteristiche, il prezzo e molto altro!
Origine del pollo olandese
Nonostante il nome, il pollo olandese è originario del New Jersey, negli Stati Uniti.
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Le galline olandesi furono originariamente allevate a metà degli anni ’30 perché c’era una crescente domanda di uova bianche invece che marroni. A quel tempo, la gente credeva che le uova bianche fossero di qualità superiore e avessero un sapore migliore. Fino a quel momento, tuttavia, i polli carnosi a duplice attitudine tendevano a deporre uova marroni. La maggior parte dei polli che deponevano uova bianche erano leggeri e quindi di uso limitato come fonte di carne. Gli allevatori volevano un pollo a duplice attitudine che potesse fornire sia carne di buona qualità che uova bianche, e così nacque la razza olandese.
La Rutgers Breeding Farms nel New Jersey è stata la prima ad allevare polli olandesi. Erano disponibili in due varietà: bianca e barrata. I White Holland erano un incrocio tra polli leggeri provenienti dall’Olanda, Lamonas, New Hampshires, Rhode Island Reds e White Leghorns. Gli Holland barrati erano un incrocio tra Australorps, Barred Plymouth Rocks, Brown Leghorn e White Leghorn. L’associazione americana del pollame Standard di perfezione accettò entrambe le varietà nel 1949.
Oggi gli olandesi di entrambe le varietà sono rari. Le White Holland potrebbero addirittura essere scomparse del tutto. La Livestock Conservancy elenca lo stato della razza come Critico.
Caratteristiche del pollo olandese
Di seguito sono riportate le caratteristiche del pollo olandese, tra cui varietà, dimensioni e peso, colore e aspetto, temperamento, cura, salute e durata.
Varietà
Il pollo olandese è disponibile in due varietà: barrato e bianco.
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I polli olandesi sono disponibili in due varietà: barrati e bianchi. L’Olanda barrata è sempre stata la più popolare, il che ha portato al declino della varietà bianca. In effetti, gli Holland bianchi potrebbero ora essere estinti. Gli Holland barrati potrebbero essere stati il tipo preferito perché gli uccelli bianchi sono più visibili contro il terreno, rendendoli più suscettibili ai predatori. Inoltre, la razza Barred Plymouth Rock utilizzata per creare la Barred Holland era popolare tra gli agricoltori. Detto questo, entrambe le varietà sono ottimi polli da cortile.
Dimensioni e peso
I polli olandesi sono abbastanza grandi con una corporatura muscolosa. Il tipico gallo olandese pesa tra i sei e gli 8,5 chili. Le galline olandesi sono leggermente più piccole, con una media di 4-6,5 libbre alla maturità.
Colore e aspetto
Le galline White Holland sono tutte bianche con bargigli e creste rosse. Anche gli Holland barrati hanno creste e bargigli rossi, ma sono molto più scuri con un motivo barrato. Le femmine tendono ad essere più scure dei maschi. Entrambe le varietà hanno zampe gialle pulite, becchi giallo pallido e lobi delle orecchie rossi.
Temperamento
I polli olandesi sono noti per essere amichevoli e disponibili, il che li rende perfetti per le famiglie con bambini piccoli. A differenza di alcuni uccelli, a loro piace davvero interagire con gli umani. Oltre ad essere buoni animali domestici, sono ideali anche per la vita in fattoria.
Cura
Come altri polli ruspanti, gli olandesi amano andare in cerca di cibo.
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Anche se non amano la reclusione, i polli olandesi richiedono poca manutenzione e sono ottimi polli da cortile. Come raccoglitori, sono in grado di trovare gran parte del proprio cibo. Sono abbastanza resistenti al freddo, anche se necessitano comunque di un riparo adeguato in condizioni avverse. In casi estremi, i maschi possono sviluppare congelamento sulla cresta. Più grande è il pettine, maggiore è la probabilità che si sviluppi il congelamento.
I pulcini olandesi dovranno mangiare antipasto per pulcini per le prime 8-12 settimane, dopodiché potranno passare a un mangime per deposizioni di alta qualità. Potrebbero essere necessari integratori di calcio se le galline depongono uova con gusci fragili.
Tutti i polli hanno bisogno di un posto sicuro dove rifugiarsi durante la notte per evitare i predatori. Tuttavia, durante il giorno, gli olandesi preferiscono spaziare.
Salute e durata della vita
I polli olandesi sono generalmente una razza robusta e sana con pochi problemi di salute. Crescono abbastanza lentamente ma risultano carnosi e robusti. L’individuo medio vive circa otto anni.
Uova di gallina olandese
La razza olandese delle galline depone uova di colore bianco medio-grandi.
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Le galline olandesi depongono esclusivamente uova bianche, ed è per questo che sono state allevate. Le loro uova sono di dimensione medio-grande. La gallina media depone 200-240 uova all’anno. Le galline spesso diventano covate e occasionalmente allevano i propri piccoli.
Usi del pollo olandese
I polli olandesi hanno un duplice scopo, il che significa che gli agricoltori li allevano sia per la carne che per le uova. La razza tende ad essere carnosa e muscolosa, il che la rende ideale per il mercato della carne. Naturalmente anche le loro uova dal guscio bianco sono preziose. In alternativa, alcune persone tengono gli Holland come animali domestici nei loro cortili.
Prezzo del pollo olandese
Anche se i prezzi variano, alcuni allevatori vendono un pulcino Barred Holland per $ 15 USD. Puoi aspettarti di pagare di più per i polli più vecchi e più pesanti.
Tabella riassuntiva delle caratteristiche del pollo olandese
