Pesce testa di pecora

“I pesci Sheepshead hanno denti che sembrano denti umani.”

Sheepshead Fish, a volte chiamato anche Convict Fish, è un pesce d’acqua salata che si trova lungo la costa atlantica del Nord e del Sud America. Si trovano dalla Nuova Scozia al Brasile, ma il maggior numero si trova nel sud-ovest della Florida e sulla costa della Carolina del Nord.

Questi pesci sono noti per i loro denti che sembrano quasi umani. Usano i denti per frantumare i gusci delle creature marine dal guscio duro, la loro dieta principale. Sono un pesce sportivo piuttosto popolare, grazie al loro gusto unico.

4 Fatti di pesce testa di pecora

• I pesci Sheepshead hanno strani denti simili a quelli umani. I loro denti anteriori sembrano incisivi e i loro denti posteriori sembrano molari, proprio come gli umani. Usavano i denti per frantumare i gusci e mangiare la carne di animali dal guscio duro.

• La carne di Sheepshead Fish ha un sapore unico, delicato e dolce, e simile al sapore dei crostacei. Si pensa che la carne assuma il sapore dei crostacei che mangia il pesce.

• Anche se i pesci Sheepshead sembrano pericolosi con i loro denti e le spine aguzze sulla schiena, non sono pericolosi per l’uomo. Usano i denti per nutrirsi di piccoli crostacei e non attaccano altri pesci o umani.

• Sheepshead Fish depone le uova al largo in acque aperte a una profondità di circa 50 piedi. Le uova possono schiudersi dopo 28 ore, a seconda della temperatura dell’acqua. Maturano rapidamente, con le femmine che maturano in poco più di un anno.

Classificazione del pesce Sheepshead e nome scientifico

Il nome scientifico di Sheepshead Fish è Archosargus probatocephalus. Sono nell’ordine Perciformi e la famiglia Sparidi. Il Sparidi famiglia sono comunemente chiamati saraghi e porgie. La maggior parte sono pesci dal corpo profondo con una piccola bocca tra gli occhi distanziati.

Si trovano in acque poco profonde e sono carnivori di fondo. La maggior parte ha una sorta di denti simili a molari che usano per macinare il cibo. Questa famiglia è composta da circa 155 specie in 38 generi.

Aspetto del pesce testa di pecora

I pesci Sheepshead hanno una forma del corpo profonda e compressa, con da cinque a sette barre scure verticali su uno sfondo argento o grigio. Sono anche conosciuti come Convict Fish a causa di questi segni che ricordano l’uniforme di un detenuto. La loro schiena è rialzata dietro la testa e hanno un’unica pinna dorsale.

La pinna dorsale ha 12 spine rigide e affilate con spine più morbide verso la coda. Queste spine sono una sorta di meccanismo difensivo e le fanno sembrare più grandi e più minacciose per gli altri pesci.

La lunghezza complessiva del pesce adulto può raggiungere i 36 pollici e può pesare circa 21 libbre.

La caratteristica più distintiva sono i loro denti simili a quelli umani. Hanno denti simili a incisivi nella parte anteriore della bocca, con molari più indietro nella bocca.

Altri pesci sembrano simili e possono essere confusi con Sheepshead. Il Black Drum ha anche strisce verticali scure; l’unica differenza è che sono più piccoli e non hanno denti come fa lo Sheepshead. Inoltre, il tamburo d’acqua dolce Grunnien fecondate a volte è anche chiamato testa di pecora; tuttavia è un pesce completamente diverso.

Distribuzione, popolazione e habitat dei pesci di Sheepshead

I pesci Sheepshead si trovano lungo tutta la costa atlantica del Nord e del Sud America, con le maggiori concentrazioni nella Carolina del Nord e nella costa sudoccidentale della Florida. Sono considerati abbondanti con un’ampia distribuzione e non un problema di conservazione.

Vivono lungo la costa, in particolare intorno a moli, palafitte, ponti, rocce e moli. È qui che si nutrono in genere, poiché raschiano i crostacei da queste superfici. Normalmente, possono essere trovati a una profondità di dieci piedi e al di sotto.

Predatori e preda Sheepshead

La dieta principale di Adult Sheepshead Fish è costituita da creature dal guscio duro come molluschi bivalvi e crostacei. Usano i denti per raschiare e estrarli da superfici dure come rocce, moli, moli e banchine. I giovani pesci di lunghezza inferiore a 2 pollici si nutrono principalmente di alghe, zooplancton e piccoli gamberetti.

Cosa mangia il pesce testa di pecora?

I principali predatori sono i pesci più grandi. Anche gli esseri umani sono predatori in misura minore, insieme agli uccelli acquatici quando i pesci sono giovani.

Cosa mangiano i pesci Sheepshead?

Questi pesci mangiano crostacei come granchi violinisti e cirripedi, e anche bivalvi come ostriche e vongole.

Riproduzione e durata della vita dei pesci Sheepshead

I pesci Sheepshead si generano al largo. Alla fine dell’inverno e all’inizio della primavera, nuoteranno al largo fino a una profondità di circa 50 piedi. Le femmine rilasceranno uova che vengono immediatamente fecondate da più maschi.

Le femmine possono deporre da 1000 a 250.000 uova. A seconda della temperatura dell’acqua, le uova possono schiudersi solo 28-40 ore dopo. I maschi di solito maturano in 2 anni, con le femmine che maturano in poco più di 1 anno di età.

Pesce Sheepshead Nella Pesca E Nella Cucina

Sheepshead Fish è un pesce sportivo popolare e anche catturato commercialmente per il mercato alimentare. Catturarne uno può essere complicato, poiché è noto che usano i denti per sgranocchiare l’esca e non consumare l’intera esca intera. Questo li rende difficili da agganciare. È necessario un piccolo gancio circolare in modo che si adatti alla loro bocca.

L’esca può includere gamberetti, vongole e calamari, ma il più popolare è il granchio violinista. I pescatori devono assicurarsi che l’esca sia correttamente agganciata. In caso contrario, lo Sheepshead Fish lo sgranocchierà e lo ruberà dall’amo inosservato. L’esca artificiale di solito non funziona per questi pesci. Poiché questo pesce si nutre principalmente intorno a moli, ponti e palafitte, non è necessaria una barca e i pescatori possono pescare dalla riva e dai moli.

I pesci Sheepshead hanno un gusto unico rispetto ad altri pesci. La carne delicata è tenera, umida e friabile e il sapore è dolce con un leggero sapore di crostacei. Si pensa che poiché la loro dieta principale è costituita da ostriche, vongole e simili, la loro carne assuma lo stesso sapore.

Questi pesci sono popolari nella loro regione natale, specialmente lungo la costa atlantica meridionale. Possono essere cotti al forno, grigliati e arrostiti interi. La più semplice è la cottura poiché la carne può essere facilmente condita.

È comune spennellare i filetti con olio d’oliva e condirli con burro, cipolle, origano e prezzemolo. Si può anche aggiungere del succo di limone. Fare attenzione a non cuocere troppo, in quanto ciò può seccare la carne e conferire un sapore di pesce. Una porzione da 85 grammi contiene 2 grammi di grassi e 17 grammi di proteine.

Animali simili

• Spadefish atlantico
• Tamburo nero
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(Domande frequenti)

Dove si trovano i pesci Sheepshead?

Si trovano lungo la costa atlantica del Nord e del Sud America dalla Nuova Scozia al Brasile. Le maggiori concentrazioni sono dalla Carolina del Nord alla Florida sudoccidentale.