I pesci swai, comunemente noti anche come squali iridescenti, sono un tipo di pesce gatto squalo originario del Vietnam.
Questi onnivori alimentatori di fondo vivono nel fiume Mekong e migrano a monte quando il livello dell’acqua aumenta alla fine dell’estate. Se lasciati a se stessi, gli squali iridescenti possono arrivare fino a 100 libbre. Gli agricoltori commerciali spesso allevano grandi quantità di swai da vendere come sostituto popolare della carne di pesce gatto. Puoi anche trovare piccoli squali iridescenti che sono stati stentati in crescita per servire come animali domestici dell’acquario.
3 incredibili fatti sui pesci swai!
- Pinne luminose: Il nome dello squalo iridescente deriva dai bordi delle sue pinne, che hanno un bagliore luccicante visibile anche al buio.
- Appetito infinito: Gli swai sono noti per mangiare quasi tutti i tipi di cibo che incontrano. Piante, crostacei e pesci più piccoli non possono competere con l’appetito onnivoro dello squalo iridescente.
- Stile pinna di squalo: Gli swai sono un tipo di pangasio o pesce gatto squalo. Sebbene non siano in realtà squali, questi pesci gatto presentano tutti una pinna dorsale e un aspetto argenteo simile a uno squalo.
Classificazione dei pesci Swai e nome scientifico
Il nome scientifico del pesce swai è Pangasianodon ipoftalmo. In Vietnam, sono spesso indicati come tra fish; possono anche essere scambiati per i relativi basa, o Pangasio Bocourti. Quando non vengono vendute come bestiame, queste creature d’argento sono spesso chiamate squali iridescenti per le loro pinne luminose e l’aspetto simile a uno squalo.
Gli squali iridescenti appartengono al Actinopterygii classe e Pangasiidae famiglia di pesce gatto squalo. Sono imparentati con il pesce gatto americano, ma si distinguono per le loro pinne dorsali simili a squali. In riferimento al loro nome scientifico, i pesci gatto squalo sono anche spesso chiamati pangasio dai membri della comunità di ricerca.
Aspetto del pesce swai
Gli squali iridescenti sono un tipo di pesce gatto asiatico con squame argentate, pelle beige e piccoli baffi. Come altri pesci gatto squalo, il pangasio ha una piccola pinna dorsale sulla parte superiore del corpo. I bordi delle pinne di un pangasio brillano debolmente sott’acqua, rendendoli una scelta popolare per gli acquari.
I giovani squali iridescenti possono crescere fino a raggiungere una lunghezza compresa tra 1 e 4 piedi e in genere pesare tra i 50 ei 100 libbre. Il più grande pesce swai mai registrato pesa 44 chilogrammi, o circa 97 libbre. La crescita di un pangasio può essere rallentata dalla dieta o da uno spazio ristretto, motivo per cui gli squali iridescenti che vivono negli acquari sono solitamente molto più piccoli delle loro controparti selvatiche o coltivate commercialmente.
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Distribuzione, popolazione e habitat dei pesci Swai
Gli squali iridescenti sono originari dell’Asia e si trovano più comunemente nel paese del Vietnam. La maggior parte del pangasio selvatico vive nel fiume Mekong, dove nuota a monte del bacino di Maeklong. Alcuni pangasio nuotano anche a valle nel Chao Phraya.
I pangasio sono pesci d’acqua dolce e sono comunemente allevati in stagni, risaie e strutture simili. Quasi tutti gli squali iridescenti venduti in commercio vengono allevati come bestiame; non dovresti aspettarti di acquistare un pangasio selvatico in un mercato normale. Sebbene i numeri della popolazione non siano disponibili, gli squali iridescenti sono considerati in pericolo di estinzione nei loro habitat naturali.
Predatori e predatori di pesce Swai
Gli squali iridescenti sono animali onnivori che si nutrono di crostacei, alghe, insetti e altri piccoli pesci. Uno swai mangerà quasi tutto ciò che riesce a catturare mentre cresce fino alla sua dimensione massima di 100 libbre. Quando vengono allevati commercialmente, il pangasio viene generalmente alimentato con una dieta composta da orzo, avena e altri tipi di cereali.
Pangasius non ha mezzi naturali di autodifesa, il che li rende un bersaglio popolare per tutti gli animali predatori nella loro regione natale, inclusi uccelli, mammiferi e altri pesci di grandi dimensioni. I pescatori umani sono una delle principali minacce per gli squali iridescenti e la pesca eccessiva è probabilmente responsabile del loro attuale stato di pericolo.
Riproduzione e durata della vita dei pesci Swai
Gli squali iridescenti sono creature che depongono uova che vivono in grandi gruppi. Come altri tipi di pesce gatto, il pangasio si riproduce secondo uno schema migratorio che prevede il nuoto a monte di un terreno fertile durante i mesi di fine estate.
A causa della loro natura selvaggia, gli squali iridescenti sono particolarmente difficili da allevare in cattività. Gli allevatori di pangasio tendono a tenere i pesci in grandi stagni con molti altri membri della stessa specie per garantire condizioni di riproduzione adeguate. A causa della mancanza di ricerche su questo particolare tipo di pesce, non si sa per quanto tempo uno swai possa vivere in natura. In cattività, un amato squalo iridescente potrebbe riuscire ad avere una vita lunga fino a vent’anni.
Pesce Swai nella pesca e nella cucina
Sebbene gli squali iridescenti si trovino naturalmente nei fiumi del Vietnam, la maggior parte della produzione commerciale di swai avviene in ambienti di allevamento controllati. Grandi gruppi di pangasio vengono tenuti in stagni, risaie e altre aree acquose fino a quando non sono abbastanza grandi da poter essere raccolti per il consumo.
In cucina, la carne di swai viene utilizzata come sostituto popolare del pesce gatto americano. Il gusto è descritto come dolce e significativamente più delicato rispetto ai loro cugini pesce gatto. Lo Swai è noto per avere una consistenza più dura e un gusto leggermente più insipido rispetto al basa, un altro pesce gatto squalo che si trova nella stessa regione.
La carne swai è una buona fonte di nutrimento con abbondanza di proteine e vitamina B12. A meno che tu non viva in Vietnam, è molto probabile che tu trovi carne di pangasio nella sezione congelata, dove può rimanere fresca e deliziosa fino a un anno alla volta. La carne di pangasio congelata può essere cotta, grigliata o fritta per ottenere il miglior gusto. Ricorda solo di scongelare il pesce congelato prima di cuocerlo per evitare che troppa umidità entri nel piatto.
discrezione del consumatore.
Il pesce swai è sano?
La carne swai è una scelta proteica relativamente sana per la maggior parte delle diete. La carne di pangasio contiene elevate quantità di selenio, niacina e vitamina B12.
Pesce Swai contro pesce Basa
Swai e basa sono entrambi tipi di pesce gatto squalo originari del Vietnam. Basas, noto anche come Pangasio Bocourti, sono più rari di swai; sono anche più grandi e in genere hanno una carne più morbida e tenera. Swai è spesso etichettato erroneamente come bocourti in alcuni mercati.
I pesci Swai sono erbivori, carnivori o onnivori?
I pesci Swai sono onnivori, il che significa che mangiano sia piante che altri animali.
A quale regno appartiene Swai Fish?
I Pesci Swai appartengono al Regno Animalia.
A quale phylum appartiene lo Swai Fish?
I pesci Swai appartengono al phylum Chordata.
A quale classe appartengono gli Swai Fish?
I pesci Swai appartengono alla classe Actinopterygii.
A quale famiglia appartengono gli Swai Fish?
I pesci Swai appartengono alla famiglia Pangasiidae.
A quale ordine appartiene Swai Fish?
I pesci Swai appartengono all’ordine Siluriformes.
Che tipo di copertura ha Swai Fish?
I pesci Swai sono ricoperti di squame.
Qual è il nome scientifico dello Swai Fish?
Il nome scientifico del pesce swai è Pangasianodon hypophthalmus.
Quante specie di pesce swai esistono?
C’è 1 specie di pesce Swai.
Qual è un altro nome per lo Swai Fish?
Il pesce Swai è anche chiamato pesce tra, squalo iridescente o pangasio.
Come fanno gli Swai Fish ad avere bambini?
Il pesce Swai depone le uova.
Qual è la differenza tra swai e pesce gatto?
Ci sono molte differenze tra swai e pesce gatto, comprese le loro dimensioni e posizioni. Gli swai sono più grandi di alcuni tipi di pesce gatto e si trovano solo in Asia, mentre il pesce gatto si trova in tutto il mondo.
Qual è la differenza tra Tilapia e pesce swai?
Ci sono molte differenze tra il pesce swai e la tilapia. Entrambi sono pesci popolari da cucinare, il che porta a confronti, ma in natura i pesci swai sono significativamente più grandi. Inoltre, la tilapia allo stato selvatico si trova in Africa mentre i pesci swai si trovano nel sud-est asiatico.
