I pesci spatola, così chiamati per via del loro muso simile a un remo, non sono storione, ma sono abbastanza simili da essere considerati cugini. Storione e pesce spatola sono geneticamente identici in quanto appartengono al gruppo degli Acipenseriformes. Gli acipenseriformi sono tra i più grandi pesci d’acqua dolce, con specie di dimensioni comprese tra 2,5 piedi e circa 28,2 piedi. Il pesce spatola e lo storione sono un gruppo tassonomico di pesci con pinne raggiate con prove fossili risalenti al periodo giurassico. Sebbene condividano molte somiglianze, i due hanno differenze anatomiche ed ecologiche. Quindi, come si fa a capire la distinzione tra pesce spatola e storione? Questo è ciò che stiamo per scoprire in questo articolo.
Confronto pesce spatola e storione
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Pesce spatola |
Storione |
| Aspetto esteriore |
– La pelle del pesce spatola è per lo più nuda, con chiazze di squame minute
– Lunghezza media di 5 piedi e un peso di 60 libbre |
– Gli storioni sono corazzati con cinque file di scudi ossei lungo il corpo
– Crescere per essere lungo tra 7 e 10 piedi |
| Specie |
– Il pesce spatola ha una sola specie rimasta |
– Gli storioni sono disponibili in 29 specie diverse |
| Caccia e dieta |
– Il pesce spatola ha solo due piccoli barbi sensoriali |
– Gli storioni hanno quattro barbi che usano per rilevare la preda |
| Durata |
– Il pesce spatola ha una vita media di 30 anni |
– Gli storioni vivono in media dai 50 ai 60 anni |
| cucinando |
– Le uova di pesce spatola sono chiamate uova |
– Il caviale si riferisce generalmente alle uova di pesce storione |
5 differenze chiave tra pesce spatola e storione
Le differenze chiave tra pesce spatola e storione sono il loro aspetto, la dieta e la durata della vita. Le cime degli storioni e dei pesci spatola sono scure, ma la pigmentazione sfuma in colori ventrali molto più chiari e molti hanno la pancia bianca. Gli storioni sono disponibili in vari colori poco brillanti, tra cui grigio, marrone, blu scuro, verde oliva e praticamente nero. Nel frattempo, le superfici dorsali del pesce spatola possono essere grigie o verdi. Diamo un’occhiata più da vicino a ciascuna distinzione per aiutarti a differenziare tra le due specie.
Pesce spatola vs storione: aspetto
Sebbene i pesci spatola crescano tipicamente fino a 5 piedi di lunghezza, alcuni possono crescere fino a 7 piedi di lunghezza.
Tutti gli Acipenseriformi condividono tratti relitti come un endoscheletro prevalentemente cartilagineo e una pinna caudale eterocercale. Sebbene condividano molte somiglianze, i pesci spatola e gli storioni hanno caratteristiche fisiche diverse.
Il pesce spatola americano, parente dello storione, è un antico pesce d’acqua dolce con uno scheletro cartilagineo. La sua pelle liscia è solitamente grigia o verde e il pesce cresce fino a raggiungere i 5 piedi di lunghezza e 60 libbre. Tuttavia, alcuni pesci spatola possono crescere fino a 200 libbre ed essere lunghi 7,2 piedi. Il più grande pesce spatola mai catturato era in Iowa, che era lungo 7,1 piedi, largo 45,5 pollici e pesava più di 198 libbre.
I corpi dello storione sono spesso lunghi e sottili. Scudi o placche ossee coprono la testa dello storione e cinque file longitudinali di scudi corrono lungo il suo corpo. La pelle del pesce è liscia e senza squame. Questa specie di pesce può crescere in media da 7 a 10 piedi di lunghezza e alcune specie possono crescere fino a più di 25 piedi di lunghezza; tuttavia, questo è raro. Il più grande storione mai documentato, il record mondiale, era una femmina beluga catturata nell’estuario del Volga in Russia nel 1827, del peso di 3.463 libbre e lunga 24 piedi.
Pesce spatola vs storione: numero di specie
Il pesce spatola cinese era una delle sole due specie rimaste al mondo. Sfortunatamente, il pesce spatola cinese, soprannominato “il panda dello Yangtze”, è stato dichiarato estinto nel 2020. L’ultimo avvistamento documentato risale al 2003, lasciando il pesce spatola americano come l’unica specie rimasta al mondo. In totale sono state scoperte sei diverse specie di pesce spatola. Quattro sono identificati solo dalla documentazione fossile; tre provengono dal Nord America e uno dalla Cina.
D’altra parte, gli storioni comprendono circa 29 specie esistenti. La loro distribuzione varia dalle acque subtropicali a quelle subartiche del Nord America e dell’Eurasia. In Nord America, prosperano dal Golfo del Messico a Terranova, estendendosi dalla regione dei Grandi Laghi e dai bacini dei fiumi St. Lawrence, Missouri e Mississippi. Sfortunatamente, gli esseri umani hanno sfruttato eccessivamente questi pesci fino al punto di quasi estinguersi in tutto il mondo. In effetti, l’85% delle specie di storione è sull’orlo dell’estinzione, con la maggior parte classificata come in pericolo critico dalla IUCN.
Pesce spatola vs storione: caccia e dieta
Gli storioni mangiano insetti, vermi, granchi e molluschi.
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I pesci spatola hanno occhi piccoli e sottosviluppati, bocche grandi e musi simili a pagaie. Il muso, noto anche come rostro, è un’escrescenza del cranio. La sua ampolla, o cellule ciliate, ha elettrorecettori che rilevano i campi elettrici che indicano la presenza di prede, più comunemente lo zooplancton. In effetti, questi recettori sono abbastanza sensibili da rilevare i movimenti individuali delle appendici dello zooplancton, consentendo loro di cercare il cibo con maggiore successo. Possiedono anche pori sensoriali sulla superficie di circa la metà dei loro corpi, il che aiuta a compensare la loro scarsa vista.
Gli storioni hanno quattro barbi che usano per rilevare la preda e la loro bocca ventrale sporge. Trovano il cibo nuotando vicino al fondo e trascinando i loro barbi sensoriali sul terreno. Mangiano invertebrati bentonici che si muovono lentamente come insetti, vermi, granchi, molluschi e, in misura minore, altri pesci.
Pesce spatola vs storione: durata della vita
Gli storioni hanno in genere una durata compresa tra 50 e 60 anni.
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Il pesce spatola americano può sopravvivere fino a 30 anni. Le femmine diventano sessualmente mature intorno ai 7 e 10 anni, ma altre potrebbero non raggiungere la maturità sessuale fino all’età di 16-18 anni. I maschi normalmente acquisiscono la maturità sessuale intorno ai 7 anni, anche se alcuni non lo fanno fino a 9-10 anni.
Nel frattempo, gli storioni vivono in media da 50 a 60 anni, con molti individui che vivono per 100 anni o più.
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