Il pesce gatto blu è un pesce con le pinne raggiate, una specie di pesce gatto e la specie più grande di tutti i pesci gatto nordamericani.
Sebbene sia originario del drenaggio del fiume Mississippi, è stato introdotto in diversi bacini idrici, fiumi e laghi in altri stati degli Stati Uniti. I pesci in gran parte d’acqua dolce possono tollerare l’acqua salmastra e un’ampia varietà di climi. È noto per la sua lunga durata di vita fino a 20 anni, per le sue grandi dimensioni e robustezza, per lo stato di parassiti in Virginia e per essere un buon cibo per gli esseri umani.
5 Fatti sul pesce gatto blu
- Ha un basso tasso di mortalità.
- Poiché può tollerare l’acqua salmastra, ha prosperato nei laghi, nei fiumi, negli affluenti della Virginia e nella baia di Chesapeake.
- Si dice che il suo sapore assomigli a quello dello scorfano.
- Quando si tratta di trovare cibo, i suoi barbigli sensibili sono più importanti della vista.
- Questa specie di pesce gatto viene spesso confusa con il pesce gatto del canale.
Classificazione del pesce gatto blu e nome scientifico
Il pesce gatto blu è nella classe Actinopterygii dei pesci con pinne raggiate e nell’ordine Siluriformes. È nella famiglia del pesce gatto Ictaluridae, che ha 7 generi e 51 specie. La specie è anche conosciuta come blue channel, chucklehead cat, Mississippi cat, Fulton cat, forktail cat, great forktail cat, humpback blue, silver cat e highfin blue. Il suo nome scientifico è Ictalurus furcatus. Ictalurus è una descrizione che significa “gatto pesce” e furcatus significa “biforcuto” in latino.
Alcuni pesci gatto blu individuali hanno pinne dorsali più alte e sono chiamati pinna blu high fun. Tuttavia, una tale varianza è comune e non li rende una specie separata.
Aspetto di pesce gatto blu
Nonostante il nome, la vera descrizione del colore del pesce gatto blu non è rigorosamente blu. Molte specie di pesce gatto sono di colore grigiastro e questa specie è argentata, grigio-blu scuro.
Il pesce gatto blu ha un corpo pesante, un colore argenteo, grigio-blu intenso, ventre bianco, una gobba dorsale, mascella superiore sporgente, coda profondamente biforcuta e barbi. La dimensione tipica del pesce gatto blu è lunga 24-46 pollici e 25-40 libbre. Tuttavia, le sue dimensioni possono raggiungere fino a 65 pollici di lunghezza e 150 libbre di peso, e non è raro che pesino più di 100 libbre. I maschi crescono più velocemente e raggiungono dimensioni maggiori sia in lunghezza che in peso rispetto alle femmine e le loro dimensioni divergono dopo 5 anni. Ci sono stati diversi record statali nelle dimensioni più pesanti e più grandi di catture di pesce gatto blu:
- 143 libbre, 58 pollici di lunghezza e 47 pollici intorno al John Kerr Reservoir (Buggs Island Lake), confine tra Virginia e Carolina del Nord e record mondiale nel 2011
- 136 libbre e 56 pollici di lunghezza a Lake Moultrie, nella Carolina del Sud
- 130 libbre, 57 pollici di lunghezza e 45 pollici intorno nel fiume Missouri
- 124 libbre nel fiume Mississippi
- 121,5 libbre nel lago Texoma, in Texas
- 104 libbre nel fiume Ohio
- Pesce gatto blu da 120 libbre catturato in Florida. Questo pesce è stato catturato nel fiume Choctawhatchee, ma uno catturato nello stesso fiume a 69,5 libbre detiene effettivamente il record statale, poiché è stato catturato da “canna e mulinello” rispetto a una trotline.
Pesce gatto blu contro pesce gatto del canale
A causa delle somiglianze nella descrizione del loro aspetto, questa specie viene spesso confusa con il pesce gatto del canale, essendo entrambi pesce gatto in alcuni habitat sovrapposti e con un colore in qualche modo simile. La più grande differenza tra esso e il pesce gatto del canale è il numero di raggi sulla loro pinna anale. Il pesce gatto blu ha 30-36 raggi, mentre il pesce gatto canale ha 25-29 raggi. Un’altra differenza è che il pesce gatto blu non è macchiato. Inoltre, i pesci gatto di canale sono più numerosi e sono i pesci gatto più numerosi del Nord America.
Distribuzione, popolazione e habitat del pesce gatto blu
Questo pesce può tollerare ambienti di acqua salmastra e una varietà di climi. Tuttavia, il suo ambiente acquatico tipico è l’acqua dolce subtropicale e vive in fiumi, laghi, affluenti e stagni. È demersale, il che significa che è un pesce di terra, con una profondità di almeno 50 m.
La sua distribuzione geografica spazia dagli Stati Uniti con il bacino del fiume Mississippi dalla Pennsylvania occidentale al South Dakota meridionale e al fiume Platte nel Nebraska sudoccidentale, a sud fino al Golfo e al pendio del Golfo dove è stato introdotto, Alabama e Florida, al drenaggio del Rio Grande in Texas e Nuovo Messico, Messico e Guatemala settentrionale. È stato anche introdotto nei drenaggi del versante atlantico, nel drenaggio del fiume Escambia, negli stati occidentali, nel Minnesota, nella Carolina del Sud, in Virginia, nell’Illinois e in Florida. È invasivo per la baia di Chesapeake ed è originario dei bacini dei fiumi Missouri, Mississippi, Ohio e Rio Grande.
L’ambiente preferito di questo pesce sono le acque profonde, i canali e i sequestri di fiumi di dimensioni medio-grandi dove dimora su fango, ghiaia e sabbia. Durante il giorno, rimane sul fondo nelle zone più profonde e di notte si sposta nell’acqua a flusso più rapido e vicino alla superficie per nutrirsi. Predilige acque limpide e scorrevoli. Il suo pH ottimale è 5,0-7,0, che è leggermente acido.
La sua popolazione è stabile ed è elencata come Least Concern secondo la Redlist IUCN. Si stima che il suo numero sia di 100 milioni nella baia di Chesapeake, dove costituisce il 70% della biomassa ittica.
Dove trovare il pesce gatto blu e come catturarlo
Sotto le dighe del Kentucky e del lago Barkley e nel lago Kentucky ci sono i luoghi più popolari per catturare questo pesce, ma qualsiasi grande fiume in cui vive andrà bene. Migra a monte durante l’estate per raggiungere temperature più fresche. Durante l’inverno, tornano a valle per l’acqua più calda. I metodi comuni che sono più efficaci per catturarlo sono trotlines, setlines, rod-and-reel, limblines e brocche. Prenderà qualsiasi esca ed è noto per combattere una volta che ha preso l’esca e viene agganciato a una lenza. Tuttavia, nightcrawler, cavallette, pesciolini, esche tagliate, esche puzzolenti, fegato di pollo, formaggio, hot dog e persino gomme da masticare sono tutte esche specifiche che puoi usare. Si consiglia di utilizzare un gancio in spugna con esca puzzolente o dip.
Predatori e predatori di pesce gatto blu
Questo pesce ha una dieta onnivora, mangiando sia materia vegetale che animale. Essendo un grande pesce predatore, ha una dieta diversificata di animali acquatici come prede. Essendo un predatore opportunista oltre che un alimentatore di fondo, mangia anche carogne o prede ferite. Ha pochi predatori naturali. Nella baia di Chesapeake, minaccia alosa, aringhe e granchi blu.
Cosa mangia il pesce gatto blu?
Le sue prede sono rane, cozze, gamberi di fiume, piccole vongole, larve di effimera, larve di libellula, hellgrammites, altri pesci e qualsiasi altro animale acquatico che riesce a catturare. I giovani mangiano insetti acquatici e pesci più piccoli.
Cosa mangia il pesce gatto blu?
Il falco pescatore e le aquile calve mangiano il pesce gatto blu. Gli esseri umani mangiano anche il pesce gatto blu in quanto è molto gustoso per molti amanti dei frutti di mare.
Riproduzione e durata della vita del pesce gatto blu
Questo pesce ha una vita media di 9-10 anni, anche se può vivere fino a 20 anni e un massimo di 25, e c’è un record mondiale di 21 anni. I maschi vivono più a lungo delle femmine e sono quelli che stabiliscono record e record mondiali in termini di dimensioni.
Le femmine depositano le uova nei nidi sotto i cespugli, i tronchi o sulle sponde dei fiumi. I maschi costruiscono nidi in stagni e stagni. Questo pesce si riproduce rapidamente, con le femmine che rilasciano 4.000-8.000 uova per 2,2 libbre (1 kg) di peso corporeo. I piccoli di pesce gatto, come altre specie di pesci, sono chiamati avannotti. I piccoli di pesce gatto, come altre specie di pesci, sono anche chiamati giovani, ma di solito è quando hanno assorbito il sacco vitellino. Una volta che questi pesci si sono deposti, i maschi allontanano le femmine dai nidi per organizzare e proteggere le uova. Le uova si schiudono in 6-10 giorni. Dopo la schiusa, i cuccioli di pesce gatto formano branchi affiatati e diventano indipendenti in pochi giorni. Diventano sessualmente maturi una volta che raggiungono i 24 pollici di lunghezza.
Pesce gatto blu nella pesca e nella cucina
Questo pesce viene catturato sia nella pesca ricreativa che commerciale. Si crede che abbia un sapore simile al fango, ma non è così e ha un sapore diverso dal pesce gatto del canale. È una prelibatezza, con un sapore delizioso simile a quello dello scorfano, e un po’ come la spigola striata. La descrizione del suo gusto è troppo di pesce se ha troppo grasso, motivo per cui le persone tendono a tagliare il grasso. È tipico mangiarlo in filetti da 4-6 once. Un alto contenuto proteico di 19 g, 1,5 g di grassi e molti acidi grassi omega-3 lo rendono nutriente.
Alcune popolari ricette di pesce gatto blu sono:
- Pesce gatto blu al forno
- Pesce gatto azzurro saltato in padella
- Pesce gatto blu dragato in farina
(Domande frequenti)
Qual è l’esca migliore per il pesce gatto blu?
Qualsiasi esca funzionerà per catturare il pesce gatto blu.
Il pesce gatto blu è buono da mangiare?
Sì, è gustoso e nutriente.
Il pesce gatto blu è velenoso?
No, non sono velenosi. È un mito che i loro barbigli pungono.
Dove si trovano i pesci gatto blu?
Si trovano in fiumi, laghi, affluenti e stagni del Nord America e persino nel nord del Guatemala.
Il pesce gatto blu può vivere negli stagni?
Sì, possono vivere negli stagni e sono stati introdotti in diversi stagni.
Cosa mangiano i pesci gatto blu?
Qualsiasi creatura acquatica che riescono a trovare, ferita o preda morta.
Quanto diventa grande il pesce gatto blu?
Possono crescere fino a 24-65 pollici di lunghezza e pesare 40-150 libbre.