Persico del Nilo

Riepilogo del pesce persico del Nilo

Il pesce persico del Nilo è una specie di pesce d’acqua dolce originaria della regione etiope nel continente africano. Dopo la sua introduzione nel Lago Vittoria a metà del 1900, l’industria della pesca commerciale è cresciuta notevolmente. Sfortunatamente, altre popolazioni ittiche sono diminuite quando il pesce persico del Nilo è diventato una specie invasiva. Sebbene il pesce persico del Nilo abbia lasciato effetti negativi sull’ecosistema, ha portato contemporaneamente a benefici economici. Di recente, tuttavia, le popolazioni di pesce persico del Nilo sono in declino a causa della pesca eccessiva. Di conseguenza, altre popolazioni ittiche hanno iniziato ad aumentare.

Scopri di più sul pesce persico del Nilo e sui suoi effetti sull’Africa.

5 fatti di pesce persico del Nilo

• Il pesce persico del Nilo non è originario del Lago Vittoria, la zona in cui è più abbondante.
• Un altro nome per il pesce persico del Nilo è “African Snook”.
• Il pesce persico del Nilo può raggiungere dimensioni enormi, rendendolo una delle più grandi specie di pesci d’acqua dolce sulla Terra.
• Il pesce persico del Nilo a volte mangia pesce all’interno della propria specie.
• Il pesce persico del Nilo è responsabile dell’estinzione di circa 300 specie di pesci all’interno e nelle vicinanze del Lago Vittoria.

Classificazione e nome scientifico del pesce persico del Nilo

Il nome scientifico del pesce persico del Nilo è Tardo nilotico. Tardi si traduce in ‘nascosto’ in inglese. Il termine nilotico si riferisce al fiume Nilo, uno dei luoghi in cui è possibile incontrare questa specie ittica. Il pesce persico del Nilo appartiene alla classe Actinopterygii e alla famiglia Centropomidae. Viene anche chiamato “African Snook”.

Aspetto del pesce persico del Nilo

Il pesce persico del Nilo ha scaglie d’argento con sfumature di colorazione verde o blu. Gli occhi del pesce persico del Nilo sono neri, ma le pupille sono delineate in giallo. Il pesce persico femmina del Nilo è in genere più grande delle sue controparti maschili. La maggior parte del pesce persico del Nilo pesa tra 4,4 e 8,8 libbre. Tuttavia, alcuni pesci possono pesare fino a 440,9 libbre. Il più grande pesce persico del Nilo mai registrato pesava 511,5 libbre.

La lunghezza del pesce persico del Nilo è in media tra 33,5 e 39,4 pollici. Come il loro peso, però, il pesce persico del Nilo può crescere molto più a lungo. La lunghezza massima mai registrata per un pesce persico del Nilo era di 76 pollici, che è di circa sei piedi e un terzo. Inutile dire che le specie di pesce persico del Nilo variano notevolmente nella distribuzione del peso e dell’altezza tra i suoi individui.

Distribuzione, popolazione e habitat del pesce persico del Nilo

L’habitat del pesce persico del Nilo comprende vari tipi di acqua dolce in tutto il continente africano. Laghi, paludi e fiumi sono i luoghi principali in cui incontrare un pesce persico del Nilo, purché esistano livelli di ossigeno soddisfacenti. Nuotano in profondità fino ai piedi 197, ma i giovani in genere nuotano in acque poco profonde prima di nuotare più in profondità in uno specchio d’acqua. Il pesce persico del Nilo tende a preferire temperature dell’acqua più calde, quindi la sua distribuzione si estende verso la regione mediterranea a nord e verso sud in porzioni del bacino del Congo. I bacini fluviali che ospitano il pesce persico del Nilo includono il bacino del fiume Nilo, il bacino del Ciad, il bacino del Niger, il bacino del fiume Senegal e altro ancora. I laghi includono il lago Ciad, il lago Volta, il lago Turkana e, soprattutto, il lago Vittoria, dove la specie è stata introdotta nel 1962.

Il pesce persico del Nilo ha un alto tasso di riproduzione, quindi è difficile stimare quanti ne esistano in tutto il continente africano. A partire dal 2016, il Lago Vittoria aveva una capacità produttiva di pesce persico del Nilo che misurava tonnellate 885,116. Allo stesso modo, i paesi del Kenya, dell’Uganda e della Tanzania hanno rispettivamente capacità di produzione di 59,525, 402,344 e 433,208 tonnellate.

Incredibilmente, le tendenze della popolazione del pesce persico del Nilo sembrano essere in declino. Questo non è necessariamente negativo, però. Il pesce persico del Nilo è infatti una specie invasiva, in quanto ha pochi predatori naturali e abbondanza di prede. Ad esempio, il pesce persico del Nilo è responsabile di una diminuzione del 90% delle popolazioni di pesci ciclidi negli ultimi 50 anni. I fattori che hanno portato al declino delle popolazioni di pesce persico del Nilo includono la pesca eccessiva, la perdita di habitat e l’eutrofizzazione, solo per citarne alcuni. Sembra che il declino della popolazione del pesce persico del Nilo potrebbe aiutare la rinascita di altre specie autoctone.

Dove trovare il pesce persico del Nilo e come catturarlo

Il pesce persico del Nilo è più abbondante nel Lago Vittoria, ma risiede anche nel fiume Nilo e in molti altri bacini fluviali in tutta l’Africa. Un luogo unico per pescare questa specie è sopra Murchison Falls nel Murchison Falls National Park. Il parco si trova all’interno del paese dell’Uganda. Murchison Falls è un importante luogo di riproduzione del pesce persico del Nilo e l’area è protetta dalla pesca commerciale. Pertanto, è probabile che la pesca in questa località sia un’esperienza unica e di successo.

Esche artificiali o esche per pesci vivi possono essere utilizzate durante la pesca del pesce persico del Nilo. È probabile che i pesci vivi come la tilapia e il pesce giallo ricevano un morso dal pesce persico del Nilo. Suggerimenti per canne da pesca, lenze e altro possono essere scoperti qui. Una caratteristica impressionante di questo pesce è che può crescere fino a raggiungere dimensioni enormi. Diversi pescatori hanno battuto i record per il più grande pesce persico del Nilo mai catturato con la canna durante la pesca a Murchison Falls.

Predatori e prede del pesce persico del Nilo

Il tipo di preda mangiata dal pesce persico del Nilo dipende dalle dimensioni del pesce persico e dalla disponibilità di prede. Man mano che il pesce persico del Nilo diventa più grande, iniziano a consumare specie più grandi, specialmente quando non sono disponibili prede più piccole. Dopo che il pesce persico del Nilo ha esaurito le popolazioni di specie più piccole, può crescere e consumare specie più grandi.

Cosa mangia il pesce persico del Nilo?

Il pesce persico del Nilo è responsabile del declino della popolazione di molte altre specie ittiche poiché è una specie invasiva, causando l’estinzione di centinaia di specie ittiche. Consumano una varietà di animali, inclusi vari tipi di pesci (come i pesci ciclidi menzionati sopra), insetti, molluschi e crostacei. Anche gli invertebrati come lumache e vongole sono prede popolari. Un altro fatto affascinante sul pesce persico del Nilo è che a volte praticano il cannibalismo, mangiandosi l’un l’altro per il cibo.

Cosa mangia il pesce persico del Nilo?

Il pesce persico del Nilo non ha predatori naturali nel Lago Vittoria o in molti altri luoghi. Due predatori del pesce persico del Nilo sono il Bayad e il pesce gatto africano. Mentre il pesce persico del Nilo mangerà quelli all’interno della sua stessa specie, il cannibalismo non è sufficiente per mantenere stabili le loro popolazioni.

Il metodo migliore per controllare le popolazioni di pesce persico del Nilo è la pesca commerciale, sebbene anche la pesca eccessiva sia diventata una preoccupazione per il pesce persico del Nilo. Indipendentemente da ciò, la pesca commerciale del pesce persico del Nilo ha portato benefici, poiché molte popolazioni ittiche precedentemente minacciate dalla presenza del pesce persico del Nilo stanno iniziando ad aumentare durante il declino della popolazione del pesce persico.

Riproduzione e durata della vita del pesce persico del Nilo

Il pesce persico del Nilo può vivere fino a 16 anni. Tuttavia, la loro durata di vita si dimezza quando vengono allevati in cattività. A tre anni, il pesce persico del Nilo inizia ad accoppiarsi tra loro. L’allevamento del pesce persico del Nilo avviene tipicamente tra i mesi di marzo e giugno. Quando la temperatura dell’acqua aumenta durante la primavera, si verifica l’ovulazione, consentendo al pesce persico del Nilo di accoppiarsi.

La gestazione dura 20 ore. Una femmina di pesce persico del Nilo deporrà tra i tre milioni ei 15 milioni di uova nelle aree con vegetazione. Il numero medio di uova che un pesce persico del Nilo produrrà misura nove milioni. Dopo che le uova sono state fecondate dal maschio, i due genitori lasceranno la prole. I pesci non vengono curati né allevati dopo la deposizione delle uova. I giovani consumeranno larve di insetti e zooplancton fino a raggiungere una dimensione che consenta loro di mangiare piccole specie di pesci.

Pesce persico del Nilo nella pesca e nella cucina

La maggior parte della pesca del pesce persico del Nilo avviene commercialmente. Il pesce persico del Nilo viene catturato attraverso vari tipi di pesca commerciale, compreso l’uso di reti a strascico, trappole e reti da imbrocco. L’introduzione del pesce persico del Nilo, nonostante gli effetti ecologici negativi, ha apportato grandi benefici all’economia. L’occupazione nel settore della pesca è aumentata vertiginosamente dalla sua introduzione e anche le catture totali ei profitti sono aumentati.

La domanda di pesce persico del Nilo in cucina ha avvantaggiato la pesca africana. Il pesce ha un sapore dolce e una consistenza invitante. Alcuni paragonano il sapore di un pesce persico del Nilo a quello di un walleye. L’introduzione del pesce persico del Nilo in una ricetta mantiene anche l’integrità del sapore del piatto originale aggiungendo un elemento in più. Può essere cucinato in una miriade di modi, tra cui al vapore, al forno e in padella. Il pesce persico del Nilo può essere servito come antipasto insieme a contorni come fagiolini o zuppa. Può anche essere cotto in casseruole e altri piatti.

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(Domande frequenti)

Dove si trova il pesce persico del Nilo?

Il pesce persico del Nilo è originario della regione africana etiope, ma si può trovare anche nel lago Vittoria e in diversi bacini fluviali.

Il pesce persico del Nilo è in pericolo?

Il pesce persico del Nilo non è una specie in via di estinzione. Tuttavia, le loro popolazioni sono in declino a causa della pesca eccessiva.

Perché il pesce persico del Nilo è una specie invasiva?

Il pesce persico del Nilo non ha predatori naturali nel Lago Vittoria, portando all’estinzione di circa 300 specie di pesci.