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A partire dal 2021, il prezzo di una singola libbra di uva senza semi era di circa $ 2,40 negli Stati Uniti. Tuttavia, questo non è lo stesso ovunque o per ogni tipo di uva. In effetti, c’è un tipo di uva in cui solo un singolo chicco – esatto: non una libbra, non un grappolo, solo un singolo acino – costa fino a $ 460!
Pronto a saperne di più su quest’uva costosa e su cosa la rende così speciale? Continua a leggere qui sotto!
Quale uva costa centinaia di dollari?
Quando pensi all’uva, probabilmente pensi di essere piuttosto limitato in termini di opzioni. Per molte persone ci sono uve senza semi e senza semi, verdi o rosse. Tuttavia, ci sono in realtà innumerevoli opzioni per l’uva.
Esistono oltre 10.000 diversi tipi di uva coltivati in tutto il mondo. Alcuni sono meglio consumati al naturale, mentre altri vengono coltivati con lo scopo di essere fermentati. Tuttavia, pochissimi possono affermare di valere centinaia, se non migliaia, come può fare il Ruby Roman Grape.
A proposito dell’uva romana Ruby
Essendo nato in Giappone nel 2008,
©annchan/Shutterstock.com
L’uva Ruby Roman è una delle migliaia di varietà del vitigno comune (Vitigno). È un’uva rossa che proviene dalla prefettura di Ishikawa in Giappone. Queste costose uve sono nate per la prima volta nel 2008 in Giappone come un nuovo tipo di uva premium.
Le uve premium non sono rare in Giappone. Guarda l’uva Kyoho, per esempio. Può costare fino a $ 60 per un grappolo d’uva Kyoho. Tuttavia, anche questo non è paragonabile al prezzo dell’uva Ruby Roman.
Una sola di queste uve è stata venduta per 460 dollari. Un grappolo di 24 di queste ambite uve è andato all’asta nel 2019 in Giappone. Il prezzo finale pagato dall’acquirente? $ 11.000!
Perché l’uva Ruby Roman costa così tanto?
Uve Ruby Roman dal Giappone.
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La ragione per cui l’uva Ruby Roman costa così tanto ha a che fare con la quantità di tempo e gli sforzi necessari per coltivarla. Devono avere una dimensione e un colore esatti, che vengono determinati attraverso screening e test. Le uve True Ruby Roman hanno un diametro superiore a 1 pollice (30 millimetri per l’esattezza) e devono pesare almeno 20 grammi. Bot solo questo, ma devono anche avere un contenuto di zucchero superiore al 18 percento.
Per questo motivo, le uve Ruby Roman sono tra le uve più grandi e dolci del mondo. I rigidi standard che determinano se uno di loro è vero o meno riducono anche l’offerta di queste uve, con solo poche migliaia di grappoli prodotti ogni anno. Entrambe queste qualità hanno portato al prezzo costoso di queste uve.
