Anche se potresti non essere in grado di distinguere immediatamente, ci sono una serie di differenze tra un gelso e una mora. Ma queste bacche sono collegate tra loro e come puoi imparare quali sono le loro somiglianze e differenze senza confrontarle fianco a fianco? Se ti stai chiedendo quale bacca è giusta per il tuo prossimo progetto culinario, sei nel posto giusto!
In questo articolo, confronteremo e confronteremo gelsi e more in modo che tu possa comprendere appieno entrambe queste bacche come individui. Esamineremo le loro descrizioni fisiche, nonché i loro usi tipici e dove crescono meglio nel caso in cui tu sia interessato ad averne alcuni nel tuo giardino. Iniziamo e parliamo di frutti di bosco ora!
Confronto tra Mulberry e Blackberry
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| Gelso | Mora | |
|---|---|---|
| Classificazione | Moro | Rubus |
| Descrizione | Disponibile in una varietà di colori, tra cui nero, bianco e rosso. L’acino è allungato e di forma ovale, con tante piccole drupe. | Ricche colorazioni nere e una bacca leggermente allungata. Composto da tante piccole drupe e cambia colore in pianta. Tipicamente più piccolo dei gelsi in generale, soprattutto in lunghezza. |
| Usi | Utilizzato in marmellate e torte così come altri scopi culinari, in particolare vini e tè. Anche la principale fonte di cibo per i bachi da seta | Utilizzato in tutto il mondo in marmellate, torte e altro, o consumato crudo. L’amaro lo rende meno appetibile per alcuni, ma molte varietà di more sono dolci |
| Zone di resistenza | 4-10; cresce su un albero | 5-10; cresce su un cespuglio |
| Sapore e consistenza | Varia a seconda del colore e della varietà, ma in genere parti uguali agrodolci. Molto probabile che si macchi | Aspro e terroso, con un po’ di dolcezza. Morbido al tatto e succoso, può macchiare mani o vestiti |
Differenze chiave tra gelso e mora
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Ci sono molte differenze fondamentali tra gelsi e more. Ad esempio gelsi e more appartengono a specie vegetali diverse tra loro. Inoltre, i gelsi crescono sugli alberi, mentre le more crescono sui cespugli. La forma del gelso è molto più lunga della forma della mora media. Infine, le piante di gelso sono un alimento primario per i bachi da seta, mentre le more non lo sono.
Esaminiamo ora tutte queste differenze in modo più dettagliato.
Gelso vs Blackberry: classificazione
Nonostante le loro somiglianze nelle apparenze, i gelsi e le more sono classificazioni completamente diverse. Ad esempio, i gelsi appartengono alla famiglia dei morus, mentre le more appartengono alla famiglia dei rubus. Entrambe queste bacche hanno un numero di diversi tipi di variazioni all’interno delle proprie classificazioni, ma è importante notare che queste due piante non sono imparentate!
Mulberry vs Blackberry: Descrizione
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Sia i gelsi che le more crescono in modo simile per forma e colore, ma ci sono alcuni tratti di descrizione fisica che puoi tenere d’occhio per distinguerli. Ad esempio, i gelsi crescono complessivamente più lunghi e allungati rispetto alla mora media. Inoltre, i gelsi sono disponibili in diversi colori, tra cui bianco, viola, nero e rosso, mentre le more hanno solo una tonalità viola scuro.
Oltre all’aspetto fisico di queste bacche come individui, i gelsi e le more crescono in modo diverso e dovrebbero essere evidenti se trovati in natura o nel tuo giardino. Ad esempio, i gelsi crescono sugli alberi di gelso, mentre le more crescono sui cespugli. Questa è una distinzione fondamentale e importante tra queste due piante, e porta anche ad avere una classificazione diversa in primo luogo!
Gelso vs Blackberry: usi
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La buona notizia è che puoi usare gelsi e more in modo intercambiabile in termini di usi culinari. Ad esempio, sia i gelsi che le more sono popolari in marmellate, torte, tè e altri usi. Tuttavia, il vino di gelso è probabilmente più popolare del vino di mora e c’è un’altra differenza molto importante nell’uso di queste due bacche.
Esiste una certa varietà di baco da seta che si nutre solo dell’albero di gelso, mentre lo stesso non si può dire per la pianta di mora. Sebbene possano o meno mangiare le bacche fisiche che si trovano sull’albero di gelso, i bachi da seta si affidano a questa particolare pianta per produrre la seta. Questo è un fatto unico e affascinante che i gelsi e le more non condividono tra loro!
Mulberry vs Blackberry: zone di resistenza
Se sei interessato a coltivare una di queste piante nel tuo giardino, è importante sapere in quali zone preferiscono crescere le piante di gelso e mora. Ad esempio, gli alberi di gelso crescono nelle zone di rusticità da 4 a 10, mentre le more crescono nelle zone rustiche da 5 a 10. Potresti scoprire che alcune varietà di una di queste piante sono più adatte a determinati climi, quindi assicurati di scegliere un’opzione specifica che funzioni meglio per la tua zona!
Gelso vs Mora: sapore e consistenza
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Quando si tratta del sapore e della consistenza dei gelsi rispetto al sapore e alla consistenza delle more, queste due bacche sono sorprendentemente simili tra loro. Tuttavia, molte persone credono che il gelso sia più equilibrato nei suoi sapori agrodolci rispetto alla mora media. In ogni caso, entrambe queste bacche possono macchiare i palmi delle mani o i vestiti, anche se il gelso tende ad essere un po’ più potente nei suoi pigmenti rispetto alla mora media.