La melissa e la melissa sono erbe che danno ai nostri cibi deliziose esplosioni di sapore. Sebbene siano entrambi usati in cucina, la melissa e la melissa sono nettamente diverse per dimensioni, colore e forma, con gusti molto individuali ed eccitanti!
La melissa è una pianta perenne, il che significa che tornerà anno dopo anno, mentre la melissa è una pianta annuale che durerà solo per una stagione di crescita. La melissa ha anche un sapore leggermente più dolce della melissa, il che la rende una buona scelta per i dessert. D’altra parte, il balsamo d’api ha un sapore leggermente più speziato, simile all’origano, che lo rende una buona aggiunta ai piatti salati.
Continua a leggere per scoprire di più sulle differenze tra melissa e melissa, le loro origini, usi e come coltivare queste deliziose erbe fiorite, così puoi decidere quale vuoi nel tuo giardino!
Differenza tra melissa e balsamo d’api
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Melissa |
Balsamo d’api |
| Classificazione |
Regno: Piante
Clade: Tracheofite
Clade: Angiosperme
Clade: Eudicot
Clade: Asteridi
Ordine: Lamiales
Famiglia: Lamiacee
Genere: Melissa
Specie: M. officinalis |
Regno: Piante
Clade: Tracheofite
Clade: Angiosperme
Clade: Eudicot
Clade: Asteridi
Ordine: Lamiales
Famiglia: Lamiacee
Sottofamiglia: Nepetoideae
Tribù: Mentee
Genere: Monardo |
| Nomi comuni |
panacea, pianta del miele, melissa, balsamo dolce, e dolce mary, menta balsamica, balsamo comune |
Bergamotto, tè Oswega, menta cavallina |
| Origine |
Originario del bacino del Mediterraneo, dell’Europa centro-meridionale, dell’Asia centrale e dell’Iran |
Nord America |
| Descrizione |
Cresce 1-2 piedi con fiori bianchi da 1/4 di pollice. Foglie ovali verde chiaro con profumo di agrumi. |
Cresce alto 2-4 piedi con fiori appariscenti da 2-3 pollici di diverse tonalità rosso/rosa, viola o bianco con foglie a forma di lancia verde brillante, ottimo per aggiungere sapore al cibo e al tè. Si ritiene che tratti le infezioni dentali, migliori l’insonnia e tratti tagli, ustioni o eruzioni cutanee. Attira gli impollinatori. |
| Come crescere |
– Piantare in pieno sole all’inizio della primavera
– Il pH del terreno dovrebbe essere 6,7-7,3
– Utilizzare terriccio sabbioso ben drenante
– Innaffia regolarmente il terreno |
– Piantare in pieno sole in primavera o all’inizio dell’autunno
– Utilizzare terreno ben drenante con pH neutro
– Pianta a 20-24 pollici di distanza
– Mantieni il terreno umido
– Deadhead fioriture sbiadite |
Melissa contro balsamo d’api: classificazione e origine
La melissa è una pianta erbacea perenne conosciuta anche come melissa o melissa comune. Questa deliziosa erba dolcemente profumata del genere Melissa, è originaria del bacino del Mediterraneo, dell’Europa centro-meridionale, dell’Asia centrale e dell’Iran, anche se oggigiorno la melissa viene coltivata praticamente ovunque. La melissa e la melissa sono entrambe della famiglia delle Lamiaceae (menta), ma appartengono a generi diversi.
Gli antichi romani e gli antichi greci usavano la melissa, mentre erboristi e scrittori hanno documentato l’uso dell’erba fin dal medioevo.
Balsamo d’api, genere Monardo, è endemica del Nord America e apprezzata per i suoi fiori appariscenti. Altri nomi includono menta cavallina, bergamotto, balsamo d’api, bergamotto selvatico e tè oswego. Come la melissa, la melissa è una pianta erbacea perenne, anche se alcune varietà sono annuali. Il balsamo d’api produce fiori con fiori viola, rosa o bianchi.
Il balsamo d’api è stato scoperto dalla tribù Oswego, che usava i fiori per preparare il tè. Il genere deriva dal botanico Nicolas Monarda, che scrisse un libro sulle piante nordamericane.
Balsamo di limone contro balsamo d’api: descrizione
La melissa può crescere da uno a due piedi di altezza con fiori bianchi da 1/4 di pollice che sono pieni di nettare in estate. Le morbide foglie di colore verde chiaro, se leggermente strofinate, rilasciano un intenso profumo di limone, che rende incredibilmente facile identificare la melissa.
Quando strofinate, le foglie di melissa rilasciano un dolce profumo di limone.
iStock.com/petrovaliya
Il balsamo d’api cresce da due a quattro piedi con fiori sottili e tubolari che vengono in vari colori, come lavanda, viola, bianco, rosso e rosa. I capolini sono larghi circa due o tre pollici e fioriscono da giugno a luglio. Le api e i colibrì sono i principali impollinatori del balsamo delle api, e le loro lunghe lingue rendono facile raggiungere il nettare nei fiori. Le foglie di balsamo d’api odorano di menta quando vengono schiacciate.
I fiori tubolari di Bee Balm sono disponibili in vari colori, come lavanda, viola, bianco e rosso.
damann/Shutterstock.com
Melissa vs balsamo d’api: usi
La melissa e la melissa hanno una varietà di usi in casa, sia per scopi ornamentali che per il consumo.
Il caratteristico profumo di agrumi delle foglie di melissa agisce come un repellente naturale per insetti, rendendolo una buona scelta per crescere intorno ad altre piante da giardino per respingere gli insetti che potrebbero altrimenti causare danni. Grazie al suo profumo di limone, la melissa viene spesso utilizzata nelle miscele di oli essenziali. I giardinieri aggiungono alcune gocce di olio di melissa all’acqua, appannando se stessi e le loro piante per respingere moscerini e altri insetti!
La melissa è un’erba che aggiunge sapore all’acqua, al tè, alle caramelle e persino alla cucina di pesce. Le foglie possono essere essiccate per essere aggiunte a casseruole, insalate o zuppe per un gusto fresco!
Nicholas Culpeper, un botanico inglese, credeva che la melissa potesse aiutare le persone a sentirsi “allegre”, aprire le ostruzioni cerebrali e aiutare con la digestione. Per migliaia di anni si è pensato che la melissa potesse trattare le seguenti condizioni:
- ansia
- herpes labiale
- insonnia
- dolore mestruale
- problemi digestivi
Il balsamo d’api è stato a lungo coltivato per attirare uccelli, api e farfalle, grazie ai suoi maestosi fiori. Bella quando è in piena fioritura, questa erba simboleggia buona fortuna, salute, pulizia e purezza.
I presunti benefici per la salute del balsamo d’api includono:
- Rimedio per tagli o eruzioni cutanee
- Rimedio per le ustioni della pelle
- Rinfresca l’alito e tratta le infezioni dentali
- Si ritiene che il tè al balsamo d’api aiuti con la depressione
- Cura la febbre, i brividi e la nausea
- allevia l’insonnia
Notare che: AZ Animals non raccomanda piante o erbe per uso medicinale o sanitario. Presentiamo le seguenti informazioni solo per scopi accademici e storici.
Melissa vs balsamo d’api: come coltivare
Come coltivare la melissa
La melissa è una pianta erbacea perenne autoseminante che cresce meglio in pieno sole. Può essere aggressivo, quindi monitora la sua crescita, perché si diffonderà il più lontano possibile. La melissa cresce meglio in terriccio sabbioso ben drenante con un pH da neutro ad acido. Sebbene il limone produca fiori in estate, i fiori sono piuttosto piccoli e crescono tra il fogliame, rendendoli difficili da individuare.
Suggerimenti per coltivare la melissa:
- Pianta la melissa all’inizio della primavera.
- Distanzia le piante a 18-24 pollici di distanza e ¼ di pollice di profondità.
- Il pH ideale è 6,7-7,3.
- Innaffia regolarmente il terreno in modo uniforme.
- Rimuovi le piante indesiderate per prevenire l’auto-semina.
- Hardy nelle zone 4-9
Come coltivare il balsamo per api
Il balsamo d’api è un’erba perenne che fa meglio in pieno sole, ma tollererà l’ombra parziale, anche se non fiorirà altrettanto bene. Tienilo umido, ma non troppo bagnato, per tutta la stagione di crescita Fornito con il loro ambiente ottimale, cresceranno fino a 2 piedi!
Suggerimenti per il balsamo d’api in crescita:
- Pianta il balsamo d’api in primavera o all’inizio dell’autunno.
- Distanzia le piante di 20-24 pollici l’una dall’altra.
- Mantieni il pH del terreno neutro.
- Mantieni il terreno uniformemente umido e annaffia ogni sette giorni.
- Deadhead sbiadito fiorisce quando necessario.
- Cresce nelle zone 3-9
Quindi, quale erba è giusta per te? Entrambe le erbe hanno un bell’aspetto in giardino e aggiungeranno sapori deliziosi e distinti a cibi e bevande.
