Se pensi che ottobre sia troppo tardi per mettere qualcosa nel tuo giardino, ripensaci. La Carolina del Nord si trova nelle zone di coltivazione da cinque a otto e offre un clima mite per la semina da metà a fine autunno di alcune colture. In effetti, le giornate soleggiate e le notti fredde degli autunni della Carolina del Nord sono perfette per molte piante che altrimenti appassirebbero nella calura estiva. Dai un’occhiata a queste nove cose migliori da piantare nella Carolina del Nord a ottobre se vuoi goderti il cibo fresco per tutto l’inverno.
1. Cavolo riccio
![Cavolo biologico che cresce in un giardino con letto rialzato](https://worldsanimal.com/wp-content/uploads/2023/10/Le-9-cose-migliori-da-piantare-nella-Carolina-del-Nord.jpg)
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Nella Carolina del Nord, puoi coltivare i semi di cavolo riccio in casa tra la metà di luglio e l’inizio di agosto e trapiantarli nel terreno entro e non oltre l’inizio di ottobre. Con questo programma, puoi raccogliere il tuo cavolo intorno a metà novembre. Queste piante crescono rapidamente e crescono meglio se maturano prima dell’estate o dopo le gelate autunnali. Assicurati di trasferire le piantine nel terreno e di tenerle ad almeno 12 pollici di distanza.
2. Broccoli
![La persona passa a tagliare la pianta fresca di broccoli nel giardino di casa. Alimentazione sana, sostenibilità, super cibo, coltivazione di verdure, vegetariano, stile di vita. Nessuno. Copia spazio](https://worldsanimal.com/wp-content/uploads/2023/03/Come-coltivare-i-broccoli-la-tua-guida-completa.jpg)
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A seconda di dove ti trovi, dovresti coltivare i semi di broccoli in casa dai primi di luglio ai primi di settembre e trasferirli nel terreno tra metà agosto e i primi di ottobre. Puoi quindi raccoglierli da metà ottobre a fine novembre. Saprai che i tuoi broccoli sono pronti per essere trapiantati se hanno germinato per 4-6 settimane e hanno dalle quattro alle cinque foglie.
3. Cavoletti di Bruxelles
![Cavoletti di Bruxelles che crescono sul gambo](https://worldsanimal.com/wp-content/uploads/2023/10/1697185458_291_Le-9-cose-migliori-da-piantare-nella-Carolina-del-Nord.jpg)
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Puoi iniziare a far germogliare i semi dei cavoletti di Bruxelles dall’inizio di aprile all’inizio di giugno e trapiantarli tra metà giugno e l’inizio di ottobre. Puoi quindi raccoglierli da fine agosto a fine ottobre, con variazioni drastiche a seconda della posizione esatta. Fai attenzione a non aspettare troppo tardi per mettere le piantine nel terreno. Per le zone di coltivazione da cinque a otto, il trapianto anticipato è la soluzione migliore per un raccolto autunnale.
4. Barbabietole
![Settore agricolo, Agricoltura, Autunno, Sfondi, Barbabietola](https://worldsanimal.com/wp-content/uploads/2023/10/1697185458_261_Le-9-cose-migliori-da-piantare-nella-Carolina-del-Nord.jpg)
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Gli abitanti della Carolina del Nord possono iniziare a seminare in casa da metà luglio a fine agosto e portare le piantine nel terreno da fine agosto a metà ottobre. A seconda della zona di coltivazione, puoi raccogliere le barbabietole tra metà ottobre e metà novembre. Le barbabietole crescono bene sia seminate direttamente nel terreno che trapiantate, e amano il clima più fresco con uno strato di compost di due o tre pollici.
5. Carote
![Coltivatore maschio che raccoglie carote nel giardino. Messa a fuoco selettiva. Cibo.](https://worldsanimal.com/wp-content/uploads/2023/09/Le-10-cose-migliori-da-piantare-in-Georgia-a-settembre.jpg)
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Con due stagioni di crescita nella Carolina del Nord, c’è tutto il tempo per gustare le carote fresche durante tutto l’anno. Per un raccolto autunnale, dovresti iniziare a piantare i semi da inizio a metà agosto e trapiantarli nel terreno tra l’inizio di settembre e la metà di ottobre. A seconda di quando le inizi, puoi raccogliere le carote dall’inizio di ottobre a metà novembre. Assicurati di innaffiare delicatamente le piantine una volta che sono entrate nel terreno per aiutarle nella transizione.
6. Cavolfiore
![](https://worldsanimal.com/wp-content/uploads/2023/03/1680026101_618_Come-coltivare-il-cavolfiore-la-tua-guida-completa.jpg)
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Per un raccolto autunnale, il cavolfiore dovrebbe essere avviato da metà aprile a metà agosto e trapiantato tra metà luglio e fine ottobre. I tempi variano molto a seconda della località. Quelli nella zona otto possono trarre vantaggio da un periodo di crescita successivo, mentre quelli nella zona cinque dovranno interrare prima. I coltivatori nella zona sei dovrebbero astenersi dal piantare il cavolfiore in autunno, invece, iniziare la semina all’inizio di marzo e raccogliere entro metà giugno. Quando trapianti le piantine di cavolfiore, posizionale in aiuole o appartamenti.
7. Cavolo
![Cavoli verdi che crescono in un campo.](https://worldsanimal.com/wp-content/uploads/2022/12/Cavolini-di-Bruxelles-contro-cavolo.jpg)
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Il cavolo è un eccellente raccolto autunnale con un periodo di tempo più clemente nella Carolina del Nord. Inizia i tuoi semi indoor tra metà aprile e metà agosto e trapiantali tra metà luglio e metà ottobre. Dovrebbero essere pronti per la raccolta dall’inizio di ottobre a metà novembre. Il cavolo autunnale dovrà essere posizionato in file a circa mezzo metro di distanza.
8. Spinaci
![Spinaci verdi coltivati in file.](https://worldsanimal.com/wp-content/uploads/2023/02/Scopri-8-deliziose-verdure-da-piantare-a-marzo.jpg)
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Gli spinaci sono un altro raccolto autunnale preferito che puoi iniziare in casa da metà luglio a metà settembre e trapiantare tra l’inizio di agosto e la fine di ottobre. Puoi raccogliere gli spinaci da fine ottobre a fine novembre, a seconda della tua posizione. Assicurati di selezionare cultivar a maturazione precoce per gli spinaci autunnali e preferibilmente piantali da 50 a 75 giorni prima della data di scadenza prevista.
9. Piselli
![Piselli in un baccello che cresce su una pianta](https://worldsanimal.com/wp-content/uploads/2022/12/Piselli-spezzati-contro-lenticchie-sono-diversi.jpg)
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Anche se potresti pensare ai piselli più come a una verdura primaverile, puoi anche piantarli e raccoglierli in autunno. Inizia i tuoi semi di pisello da metà luglio all’inizio di settembre e mettili nel terreno tra la fine di agosto e la metà di ottobre. Puoi raccogliere i tuoi piselli da metà ottobre a metà novembre. Per il miglior successo del trapianto, assicurati che il vecchio terreno sia il più vicino possibile a qualsiasi nuovo terreno che usi, quindi crea un buco abbastanza grande da farli cadere.