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Le mucche sono grandi creature. Sebbene le loro dimensioni differiscano a seconda della razza e ci siano varietà in miniatura di alcune razze, la vacca femmina media pesa 800-2.400 libbre e il toro medio pesa 1.000-4.000 libbre. L’altezza di un bovino misurata alla spalla varia da 57-67 pollici. Ma ci sono sempre delle eccezioni. Incontriamo le mucche più grandi del mondo, Blossom e Bellino, e scopriamo quali razze di mucche producono costantemente le mucche più grandi del mondo.
Aspetti principali
- La vacca più grande del mondo era una Holstein di Orangeville, Illinois. Il toro più grande veniva dall’Italia. Entrambi erano alti più di 6 piedi alla spalla.
- Le razze bovine più grandi sono state sviluppate principalmente per una produzione superiore di latte e carne bovina
- Al fine di rendere più gestibili animali così grandi, gli sforzi di allevamento si sono anche concentrati sullo sviluppo in loro dei temperamenti più docili possibili.
- Alcune razze di grandi dimensioni sono anche sviluppate per non avere corna, per renderle meno pericolose con cui lavorare.
I 2 bovini più grandi del mondo
Blossom: la mucca più grande del mondo
Blossom era il detentore del Guinness World Record per la mucca più grande del mondo. Questa mucca di Orangeville, Illinois, è cresciuta fino a 6 piedi e 2,8 pollici di altezza e pesava quasi 2.500 libbre. Sorprendentemente, ha raggiunto questa altezza anche se è nata da due mucche Holstein di taglia normale. È stata descritta come gentile e amorevole, con una predilezione speciale per farsi grattare il mento.
Bellino: il toro più grande del mondo
Il toro più grande mai registrato era un toro Chianina dall’Italia di nome Bellino. Ha misurato un incredibile 6 piedi e 6 pollici alla spalla e pesava circa 3.500 libbre. Il suo padrone, Massimo Donin, possiede cinque animali di questa razza che espone nelle mostre agricole e utilizza per trainare i carri nelle feste religiose e nei matrimoni. Purtroppo, Bellino morì all’età di 14 anni dopo che le sue gambe iniziarono a cedere sotto il suo enorme peso.
Il nostro attuale detentore del record di manzo più alto è Bellino, un bue chianina italiano che misura 2.027 m (6 ft 7 in) 👉 https://t.co/rupAXq3agW 🐮 pic.twitter.com/GXVJEODoZO
— Guinness dei primati (@GWR) 28 novembre 2018
Quali razze producono le mucche più grandi del mondo?
L’allevamento di mucche di grandi dimensioni è commercialmente vantaggioso per le operazioni di bestiame commerciale in modo che possano produrre più latte e carne che se si affidassero a razze di taglia normale. Ma le mucche molto grandi possono anche essere molto pericolose, specialmente se hanno un cattivo carattere. Ecco perché alcune delle razze più grandi del mondo sono state sviluppate non solo per essere grandi, ma anche docili e in alcuni casi senza corna. Noterai queste caratteristiche descritte in alcune delle più grandi razze di mucche del mondo descritte di seguito.
Chianina
La più grande razza bovina è la Chianina, nata in Italia in tempi antichissimi. Queste bellissime mucche bianche con i bastoncini neri (peli sulla punta della coda) sono state menzionate negli scritti dell’antica Roma. La loro colorazione li rendeva animali preferiti per le processioni religiose. Possono crescere fino a 6 piedi e 7 pollici di altezza e pesare 3.500 libbre. Anche i loro bambini sono grandi, spesso pesano 110 libbre alla nascita.
Nell’antica Roma le vacche chianine erano pregiate e utilizzate nelle processioni.
©R. Massimiliano/Shutterstock.com
Devon meridionale
Il Regno Unito è la fonte delle mucche del South Devon. Questi crescono regolarmente fino a 3.500 libbre, ma possono arrivare fino a 4.400 libbre e raggiungere un’altezza di 5 piedi. Sono ottimi produttori di latte e carne. Un grande vantaggio di questa razza è che le femmine hanno un fortissimo istinto materno. Proteggono e nutrono con cura i loro vitelli, ottenendo una prole più sana e un tasso di sopravvivenza più elevato per loro.
I bovini del South Devon si prendono cura dei loro vitelli in modo eccellente, quindi il loro tasso di mortalità è basso.
©Dave Atkins/Shutterstock.com
Maine Angiò
Gli allevatori francesi hanno sviluppato il Maine-Anjou come una razza superiore per il latte e la carne bovina. Questa razza aumenta di peso facilmente e può raggiungere 3.100 libbre e 5,6 piedi di altezza alla maturità. Il loro latte è altamente nutriente e le mucche hanno un buon istinto materno, anche se i tori possono essere capricciosi.
I bovini Maine-Anjou come questi possono crescere fino a 3.100 sterline.
©eric laudonien/Shutterstock.com
Glan Bestiame
I bovini Glan dal pelo giallastro sono originari della Germania, dove sono stati allevati per centinaia di anni. Cominciarono a essere sostituiti da altre razze e quasi si estinsero. Oggi stanno riguadagnando popolarità e contano ben 2.000. Coloro che li tengono in genere lo fanno per la loro carne. I bovini Glan possono pesare fino a 2.650 libbre e possono crescere fino a 4,75 piedi.
Lo sono i bovini Glan iniziando a riguadagnare popolarità in Germania come bovini da carne.
©Erhard Ernst/Shutterstock.com
Angus tedesco
Come il bestiame glan, l’angus tedesco è una razza tedesca sviluppata come fonte di carne bovina. Attualmente è una razza più popolare, con circa 10.000 capi nel mondo. Sono stati allevati per non avere le corna e per avere un temperamento placido. La loro colorazione è solida e può essere rossa, nera o marrone. Non hanno tanti problemi a partorire come razze simili e i loro vitelli hanno un basso tasso di mortalità. In termini di dimensioni, le mucche di angus tedesco possono raggiungere 2.650 libbre e 4,75 piedi di altezza.
Le mucche di angus tedesco sono state allevate per avere un temperamento placido e senza corna.
©Firn/Shutterstock.com
Montbéliarde
La Montbéliarde è stata allevata in Francia almeno dalla fine del 1800. La loro colorazione è pezzata, macchiata di rosso e bianco. Sono una razza estremamente popolare, con circa 400.000 capi allevati solo in Francia, e spesso vengono incrociati con altri tipi di mucche per migliorare le caratteristiche di quelle razze. Il loro latte è particolarmente produttivo per la caseificazione. Possono crescere fino a 4,75 piedi di altezza e pesare fino a 2.600 libbre.
La Montbéliarde produce ottimo latte per la caseificazione in Francia.
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Partenaide
Questa razza francese è allevata per la carne bovina, ma in passato era apprezzata anche per il suo latte e come animale da tiro. La pelliccia dei bovini partenaise è marrone chiaro e loro e loro hanno il grigio intorno agli occhi e al naso. Crescono le corna e, se non vengono tagliate, assumeranno la forma di una lira. Alla maturità sono alti 4,75 piedi e il loro peso può aumentare fino a 2.600 libbre.
I bovini Partenaise possono pesare fino a 2.600 sterline.
© Pitamaha/Shutterstock.com
Limosino
Il limousin può essere una delle razze bovine più antiche; ha persino una somiglianza con le mucche dipinte sulle grotte preistoriche! Ora è la seconda razza più popolare in Francia ed è allevata anche in altri 80 paesi in tutto il mondo. I tori crescono fino a 2.870 libbre e sono alti 4,75 piedi.
Il limousin è una razza che è stata paragonata ai tipi di mucche dipinte dai popoli preistorici.
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Bazadaise
La Bazadaise, è una razza bovina francese storicamente utilizzata per trainare carichi pesanti, ma oggi viene allevata per la sua carne bovina. La carne bazadaise ha la reputazione di essere ben marmorizzata, tenera e saporita. Sono di colore grigio e le loro corna sono scure sulla punta e hanno una curva verso l’interno o verso il basso. Sono alti 4,75 piedi e pesano un massimo di 2.200 libbre.
Le mucche Bazadaise un tempo erano usate come bestie da soma, ma oggi sono più apprezzate per la loro carne tenera e di alta qualità.
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Charolais
La charolais è una muscolosa vacca da carne francese immensamente popolare, con oltre 4 milioni di capi allevati in Francia e altri 730.000 allevati in paesi di tutto il mondo. Sono spesso incrociati con mucche Angus o Hereford per migliorare le caratteristiche desiderabili. Il loro colore va dal bianco al crema. Pesano fino a 3.600 libbre e sono alti quasi 5 piedi.
I Charolais sono i bovini da carne più popolari in Francia.
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Vantaggi e svantaggi delle razze di taglia grande
Perché vorresti una mucca enorme? Bene, se vuoi molto latte e manzo, questa può essere la strada da percorrere. Hanno vitelli grandi che crescono rapidamente e vengono venduti a prezzi elevati alle aste di bestiame. Sono stati sviluppati per essere più facili da maneggiare e avere un carattere più gentile rispetto ad altre razze. Le razze grandi e commercialmente popolari sono state ben studiate e le loro esigenze di cura, comportamento e potenziali problemi medici sono ben noti e hanno stabilito trattamenti e protocolli. Certo, mangiano molto di più e hanno bisogno di più spazio per fare esercizio e rimanere sani e felici.
Per qualcuno che vorrebbe un animale domestico o vuole solo tenere una mucca per i bisogni di una famiglia, una razza più piccola è ovviamente la strada migliore da percorrere. Richiedono meno spazio, pascolo e mangime. Producono una grande quantità di carne per chilo di peso vivo. Ma possono avere più problemi con il parto, soprattutto se il loro vitello è grande, come spesso accade con i maschi.
La linea di fondo è, se vuoi provare a battere il record e allevare una delle mucche più grandi del mondo, scegli una delle razze che abbiamo menzionato qui. Se vuoi una scorta costante di latte per i tuoi cereali, una scorta modesta di hamburger e bistecche, o solo una graziosa signorina che ti guardi con occhi giganteschi e pieni di sentimento, allora dai un’occhiata a una razza di mucca standard o in miniatura.
