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L’ippoglosso è uno dei giochi più ricercati in circolazione ed è noto per i suoi intensi combattimenti mentre è in linea! Questi pesci possono diventare assolutamente enormi, aggiungendo ancora più eccitazione per i pescatori che cercano di catturare uno di questi pesci di acque profonde. Oggi esamineremo alcuni dei record che circondano l’ippoglosso, in particolare, quanto tardi possono arrivare. Scopriamo l’ippoglosso più grande mai catturato e qualche informazione su questi interessanti pesci.
Il più grande halibut mai catturato
Il più grande ippoglosso mai catturato è un ippoglosso del Pacifico catturato da Jack Tragis al largo di Dutch Harbor, in Alaska, nel giugno 1996. Secondo l’International Game Fish Association (IGFA), questo pesce pesava l’incredibile cifra di 459 libbre, rendendolo il tutto -tackle detentore del record mondiale per questa specie. Questo è più o meno equivalente al peso di un orso Grizzly adulto o di due esseri umani adulti! C’era un altro halibut catturato al largo della costa dell’Alaska nel 2003 che, secondo quanto riferito, era più grande, sebbene il pesce non fosse ufficialmente documentato e quindi non sia elencato negli elenchi dei registri.
Tragis detiene anche il record di classe di 130 libbre per la stessa cattura, il che significa che il pesce è stato catturato su una lenza con un test di 130 libbre. Il record è una sorta di testimonianza dell’abilità del Tragis poiché è stato in grado di sbarcare il pesce su quella lenza.
Una panoramica su Halibut
Sono noti per le loro dimensioni e possono diventare piuttosto grandi, con adulti che pesano in media tra i 50 e i 150 chili, anche se alcuni individui possono pesare molto di più.
©Alexey Savchuk/Shutterstock.com
L’ippoglosso è una specie di pesce piatto molto apprezzata per il suo gusto e la sua lotta. Sono noti per le loro dimensioni e possono diventare piuttosto grandi, con adulti che pesano in media tra i 50 e i 150 chili, anche se alcuni individui possono pesare molto di più.
L’ippoglosso ha una forma del corpo ampia, quasi circolare e può crescere fino a superare i 8 piedi di lunghezza. Di solito sono di colore verdastro o brunastro nella parte superiore, mentre la parte inferiore è bianca. Hanno una piccola bocca che si trova nella parte inferiore del corpo verso il fondo del mare. L’ippoglosso ha entrambi gli occhi sul lato destro della testa, il che conferisce loro uno strano aspetto asimmetrico comune tra i pesci piatti.
La loro dieta consiste principalmente di pesce, calamari e crostacei. Sono noti per vivere una vita lunga, con alcuni individui che vivono fino a 50 anni. La pesca dell’ippoglosso è un’attività regolamentata per garantire pratiche sostenibili, in alcuni luoghi esiste un sistema di quote per garantire che la popolazione non sia sovrasfruttata.
Halibut Distribuzione e Habitat
L’halibut del Pacifico si trova nell’Oceano Pacifico settentrionale, dal Mare di Bering alla California.
©T. Keith, US Geological Survey / Questa immagine è di pubblico dominio negli Stati Uniti perché contiene solo materiali originariamente provenienti dallo United States Geological Survey, un’agenzia del Dipartimento degli Interni degli Stati Uniti. Per ulteriori informazioni, consultare la politica sul copyright ufficiale di USGS.
Esistono due specie principali di halibut: l’halibut del Pacifico (Hippoglossus stenolepis) e l’halibut dell’Atlantico (Hippoglossus hippoglossus).
L’halibut del Pacifico si trova nell’Oceano Pacifico settentrionale, dal Mare di Bering alla California. Possono crescere fino a diventare molto grandi, raggiungendo fino a 8 piedi di lunghezza e pesando oltre 400 libbre. Sono considerati una preziosa specie ittica commerciale e vengono catturati principalmente con metodi di pesca con palangari e reti da traino.
L’ippoglosso atlantico, d’altra parte, si trova nell’Oceano Atlantico settentrionale ed è considerato una specie in pericolo di estinzione. Sono molto più piccoli delle loro controparti del Pacifico, in genere raggiungono lunghezze di circa 4-5 piedi e pesano fino a 200 libbre. L’ippoglosso atlantico viene catturato principalmente con reti a strascico e palangari, ma anche con canne e mulinelli.
Puoi mangiare l’ippoglosso?
L’ippoglosso può essere preparato in vari modi, ma alcuni metodi popolari includono grigliare, grigliare, friggere e cuocere al forno.
©Foodio/Shutterstock.com
L’ippoglosso può essere mangiato ed è considerato un ottimo pesce. La polpa dell’ippoglosso è bianca, friabile e ha un sapore dolce e delicato. In generale, l’ippoglosso è relativamente ricercato ed è un pesce pregiato in molti contesti.
L’ippoglosso può essere preparato in vari modi, ma alcuni metodi popolari includono grigliare, grigliare, friggere e cuocere al forno. Viene spesso marinato o ricoperto di erbe e spezie prima della cottura per esaltarne il sapore. L’ippoglosso può essere utilizzato anche in zuppe, zuppe e sformati. È anche popolarmente servito come sushi, sashimi e ceviche. È anche un pesce popolare per fish and chips.
Halibut e Flounder sono la stessa cosa?
La passera pianuzza si trova principalmente nell’Atlantico.
©Brocken Inagloria / Creative Commons
Sebbene l’ippoglosso e la passera siano abbastanza simili in molti modi, in realtà non sono lo stesso pesce. Entrambi sono pesci piatti con corpi arrotondati e occhi su un lato, ma sono classificati come specie distinte.
Di solito è facile distinguerli, principalmente a causa della posizione in cui si trovano. L’ippoglosso è generalmente più grande e ha un sapore più robusto rispetto alla passera. L’ippoglosso si trova anche nelle acque più fredde e ha una carne soda e bianca. La passera pianuzza, invece, si trova in acque più calde e ha un sapore più mite e delicato. Hanno anche una carne più morbida e delicata. Un’altra differenza principale è che l’ippoglosso è sia una specie del Pacifico che dell’Atlantico e la passera pianuzza si trova principalmente nell’Atlantico.
FAQ (Domande frequenti)
L’halibut è commestibile?
L’ippoglosso può essere mangiato ed è considerato un ottimo pesce. La polpa dell’ippoglosso è bianca, friabile e ha un sapore dolce e delicato. In generale, l’ippoglosso è relativamente ricercato ed è un pesce pregiato in molti contesti.
Qual è stato l’ippoglosso più grande mai catturato?
Il più grande ippoglosso mai catturato è un ippoglosso del Pacifico catturato da Jack Tragis al largo di Dutch Harbor, in Alaska, nel giugno 1996. Secondo l’International Game Fish Association (IGFA), questo pesce pesava l’incredibile cifra di 459 libbre, rendendolo il tutto -tackle detentore del record mondiale per questa specie. Questo è più o meno equivalente al peso di un orso Grizzly adulto o di due esseri umani adulti!
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