domenica, Luglio 7, 2024
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I pesci palla sono velenosi o pericolosi?

I pesci palla sono noti per la loro capacità unica di “gonfiarsi” ogni volta che affrontano minacce o predatori. Sono anche noti per avere punte intorno ai loro corpi per proteggersi quando si gonfiano. I pesci palla, infatti, sono dotati di molti meccanismi di difesa, ma una cosa che li rende le prede più impegnative sono le tossine che contengono. Ma i pesci palla sono velenosi o pericolosi? I pesci palla sono altamente velenosi per altri pesci e anche per gli esseri umani. Questi pesci sono molto pericolosi da toccare perché secernono tossine letali dai loro corpi. Tuttavia, nonostante la loro natura tossica, il pesce palla rimane una famosa e lussuosa prelibatezza per gli esseri umani in alcune regioni. Estrema cura ed esperienza nella preparazione del pesce palla è un requisito perché mangiare il pesce può portare a gravi complicazioni di intossicazione alimentare e persino alla morte. I pesci palla sono estremamente velenosi e pericolosi per l’uomo e altri animali.

Il pesce palla morde?

Animale di Minecraft: pesce palla
Il pesce palla non morde.

©JT Lewis/Shutterstock.com

I pesci palla sono uno dei più pericolosi e pesce più mortale del pianetama la cosa ironica è che non pungono né mordono. Hanno diversi meccanismi di difesa che li rendono una delle prede più difficili da mangiare, sia per gli animali che per gli esseri umani. I pesci palla non contengono veleno, quindi anche quando mordono (cosa che non fanno), non causano alcun danno. Tuttavia, alcune specie di pesce palla hanno punte o spine che le aiutano a tenere lontani i predatori. Se tu fossi un pesce predatore, un pesce palla gonfio con punte su tutto il corpo non sembrerebbe davvero appetitoso.

I pesci palla non sono pesci aggressivi. In natura, sono più dalla parte del cibo piuttosto che dei predatori stessi. Mangiano gamberetti, lumache, krill e altri molluschi nell’oceano e fanno del loro meglio per essere immangiabili utilizzando diversi meccanismi di difesa. Questi meccanismi di difesa includono il gonfiarsi inalando aria o riempiendosi d’acqua e l’esposizione di punte acuminate intorno ai loro corpi, specialmente intorno all’addome, per sembrare immangiabili. Tuttavia, a parte questi sistemi di difesa, i pesci palla sono anche poco appetibili per molti pesci marini poiché possiedono tossine dannose che possono essere mortali per i pesci e persino per gli esseri umani.

I pesci palla sono velenosi?

pesce palla gonfiato
I pesci palla hanno tossine estremamente potenti e mortali.

©iStock.com/FtLaudGirl

I pesci palla possiedono un’altra caratteristica unica che li distingue dagli altri alimenti per pesci: le tossine. Il pesce palla non è noto solo per la sua spiccata capacità di “gonfiarsi” quando viene minacciato o quando sfugge ai predatori, ma è anche noto per essere estremamente velenoso. Questi pesci possiedono la tetrodotossina, che può causare gravi complicazioni e persino la morte di animali e umani. Le tossine che hanno i pesci palla sono spesso usate contro altri pesci poiché sono altamente suscettibili agli effetti del veleno.

La tetrodotossina (TTX) è una sostanza molto dannosa e velenosa che si trova tipicamente in alcune specie di pesci, incluso il pesce palla. Queste tossine si trovano anche in rospi, polpi, molluschi e anfibi. Il potente veleno è notoriamente noto per i suoi tipici effetti collaterali, inclusa la paralisi. La tetrodotossina ostacola la trasmissione del segnale dai nervi ai muscoli. Questo evento può portare all’indebolimento e alla paralisi dei muscoli, compreso il tratto respiratorio. La rapida paralisi dei muscoli respiratori può eventualmente portare all’arresto respiratorio o alla morte. Alcuni predatori potrebbero pensare di essere fortunati a mangiare un pesce palla prima di gonfiarsi e imbrigliare le punte, ma non sarebbero fortunati a lungo perché il veleno del pesce palla alla fine li ucciderà.

I pesci palla sono pericolosi per l’uomo?

Pesce palla stellato giovanile (Arothron stellatus)
Le tossine secrete dal pesce palla sono estremamente pericolose per l’uomo.

©Francesco_Ricciardi/Shutterstock.com

I pesci palla sono estremamente pericolosi per l’uomo in quanto possiedono tossine dannose che possono far ammalare o addirittura morire gli esseri umani. Anche se i pesci palla sono noti per il loro veleno e nonostante tutti gli sforzi dei pesci palla per rendersi immangiabili, sono ancora considerati una lussuosa prelibatezza marina in alcuni luoghi, specialmente in Giappone. Tuttavia, mangiare e preparare il pesce palla richiede estrema cura ed esperienza poiché questi pesci contengono veleno che è letale per l’uomo. Il veleno del pesce palla è studiato per essere circa 1.200 volte più mortale del cianuro, rendendo un pesce palla sufficiente per uccidere 30 umani. Il fatto più urgente è che il veleno del pesce palla non ha un antidoto noto.

Gli incontri di pesce palla con gli umani nell’oceano sono rari. Inoltre, i pesci palla sono specie ittiche naturalmente timide e non avvieranno attacchi agli umani. Tuttavia, possono agire per autodifesa e rilasciare le loro spine appuntite quando vengono maneggiati. Ma ciò che rende il pesce palla pericoloso per l’uomo non sono i morsi o il comportamento aggressivo, ma il veleno che contengono. Sebbene gli esseri umani non incontrino spesso i pesci palla nel mare, sono ancora disponibili come cibo, causando molti problemi di intossicazione alimentare.

Il Giappone è il centro della popolazione di pesci palla, e nel paese, il pesce palla, conosciuto localmente come fugu, è una prelibatezza molto costosa. Solo chef qualificati e ristoranti approvati possono includere il pesce palla nel loro menu. Tuttavia, alcuni ristoranti locali o chef senza licenza offrono anche questo piatto, che di solito causa vittime. Le tossine del pesce palla si diffondono in tutti i loro organi e gli chef addestrati devono rimuovere con cura tutte le parti con le tossine dal pesce. Un taglio sbagliato porterà sicuramente ad un’intossicazione alimentare. Il riscaldamento o lo scongelamento non possono rimuovere il veleno dal pesce e possono persino causare la migrazione delle tossine nella carne del pesce.

Vittime umane di pesce palla

Il pesce palla contiene alti volumi di tossine del sistema nervoso centrale che possono scatenare sintomi già 20 minuti dopo l’ingestione. I sintomi iniziali di avvelenamento da pesce palla includono vertigini, stanchezza, mal di testa, difficoltà o problemi nel parlare, indebolimento o paralisi dei muscoli, vomito e diarrea. Le tossine possono anche portare alla paralisi respiratoria, con conseguente morte.

Ogni anno, circa 100 persone muoiono a causa del veleno del pesce palla e un’alta percentuale di loro muore per aver consumato il pesce mortale. Le vittime sono state registrate nel corso degli anni, più comunemente in Giappone e Cina, dove il fugu viene servito nei ristoranti di sushi. Tra il 1996 e il 2006, il Giappone ha riportato circa 44 incidenti e il 6,8% è stato fatale. Nel dicembre 2020, le ultime notizie sull’avvelenamento da pesce palla sono emerse quando tre uomini hanno mangiato un pesce palla preparato senza esperienza nelle Filippine. Gli uomini sono morti poche ore dopo il vomito costante.

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