I polli sono stati a lungo una fonte di carne e uova per la produzione alimentare per secoli. Trovato in tutto il mondo, con più di 500 razze diverse esistenti oggi, ce n’è per tutti i gusti – dagli strati prolifici agli animali domestici – e i polli possono essere tenuti praticamente da chiunque voglia provarlo. Tuttavia, una cosa da considerare sono le dimensioni, e sebbene alcuni possano essere minuscoli, ce ne sono anche di giganti! Ecco 10 delle più grandi razze di pollo classificate in base al peso.
# 10: Rhode Island Rosso
I polli Rhode Island Red si distinguono facilmente per la loro ricca colorazione
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Originario del Rhode Island, nel nord-est americano, alla fine del XIX secolo, il rosso del Rhode Island è stato a lungo una delle razze di pollo più popolari grazie alla sua buona natura e al suo duplice scopo. Ora trovati in tutto il mondo, hanno un’eccellente capacità di deposizione delle uova e possono raggiungere pesi di circa 9 chili, rendendoli adatti sia come produttori di uova che come fonte di carne. Sono facilmente riconoscibili per il loro caratteristico piumaggio rosso che può variare in tonalità da un marrone rossastro chiaro a quasi nero, e anche la cresta e i bargigli sono rossi mentre le zampe e i piedi sono gialli.
#9: malese
Il pollo malese è una delle razze di pollo più alte, con un’altezza di circa 36 pollici, ma non è il più pesante, con un peso di circa 9 libbre. La razza è originaria del Devon e della Cornovaglia nel Regno Unito ed è stata sviluppata incrociando uccelli importati dall’India e dall’Asia. Possono variare nell’aspetto: dal bianco con macchie marrone chiaro, a un corpo quasi nero con macchie marrone scuro e le loro piume sono lisce e lucide. I malesi sono un uccello selvatico inizialmente utilizzato per il combattimento di galli, ma oggigiorno sono spesso usati per mostrare e deporre le uova, con la capacità di produrre fino a 120 uova all’anno, che è molte di più di quanto fossero originariamente in grado di produrre.
#8: Langshan tedesco
Il Langshan tedesco è un eccellente strato di uova
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Il Langshan tedesco è un grosso pollo originario della Germania nel diciannovesimo secolo e pesa circa 9,5 libbre. Hanno gambe lunghe con un corpo grande e una coda insolitamente corta e generalmente si vedono solo in pochi colori: nero, bianco, blu e nero-marrone. Per le loro dimensioni sono spesso tenuti per la tavola, ma sono anche buone ovaiole – producono circa 200 uova all’anno – il che li rende ottimi come uccelli a duplice attitudine Inoltre, sono una razza docile che li rende ideali per chiunque voglia essere autosufficiente.
#7: Orpington
L’Orpington è una razza britannica che è stata sviluppata per la prima volta a Orpington nel Regno Unito incrociando altre tre razze – minorcas, langshans e rocce di Plymouth – per creare un grande uccello a doppio scopo. Ormai popolari in tutto il mondo, gli Orpingtons possono pesare fino a 10 libbre e raggiungere un’altezza di circa 16 pollici. Hanno un corpo massiccio che è basso rispetto al suolo, spesso facendoli sembrare piuttosto intimidatori, ma nonostante questo, sono in realtà una razza molto calma e docile. Gli orpington hanno piume morbide e i loro colori sono generalmente neri, bianchi, blu e buff (giallo dorato) e al giorno d’oggi sono spesso usati per mostrare piuttosto che come fonte di cibo.
#6: Australorp
L’Australorp può produrre più di 300 uova all’anno!
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L’Australorp è una razza di pollo estremamente popolare in quanto è noto per essere uno degli strati di uova più prolifici al mondo. Originari dell’Australia, sono facilmente in grado di produrre più di 300 uova in un anno, rendendoli ovaiole estremamente affidabili. L’Australorp è un grande uccello che pesa 10 libbre ed è alto circa 27 pollici. Il loro colore predominante è il nero, anche se il blu e il bianco sono entrambi accettabili. Oltre ad essere buone ovaiole, le galline sono buone madri e sono felici di sedersi su covate di uova, il che le rende popolari tra gli allevatori.
# 5: pollo della Cornovaglia
Il pollo della Cornovaglia produce meno uova rispetto ad altre razze
Il pollo della Cornovaglia, noto anche come pollo indiano, è originario della Cornovaglia nel Regno Unito ed è ora popolare anche in Australia e negli Stati Uniti. Con un peso di circa 10,5 libbre, i polli della Cornovaglia hanno le gambe corte, ma tozzi con un petto grande e di solito sono neri o marrone scuro. Le loro piume sono piuttosto sottili e lisce, il che le rende facilmente suscettibili al freddo e possono quindi influenzare i tassi di riproduzione e di schiusa durante i mesi più freddi. Nonostante siano ideali per produrre carne da tavola, sono ovaiole povere e producono solo circa 80 uova all’anno.
#4: Cochin
Originari della Cina, i polli Cochin erano inizialmente conosciuti come polli Shanghai. Con una gamma di colori, tra cui nero, cuoio, marrone, argento e bianco, le cochine hanno un aspetto sbalorditivo in quanto si distinguono per la grande quantità di piume sui piedi e sulle gambe, tanto che spesso è impossibile vedere i loro piedi affatto a causa del loro piumaggio. Spesso pesano fino a 11 chili, i cochin sono uccelli particolarmente pesanti, ma nonostante le loro dimensioni sono una razza calma e amichevole e sono buoni animali domestici. Le galline sono madri eccezionali poiché si siedono su qualsiasi tipo di uovo e le schiudono, anche uova di anatra o tacchino.
#3: DongTao
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Il pollo Dong Tao è anche conosciuto come il pollo del drago per via delle sue gambe e dei suoi piedi eccezionalmente grandi che possono essere spessi quanto il polso di una persona e ricoperti di squame rosse. Sono una rara razza di pollo della regione di Dong Tao in Vietnam e possono pesare fino a 12 libbre. I galletti sono di solito di un meraviglioso bruno-rossastro mentre le galline sono generalmente bianche. A causa dei loro grandi piedi, le galline non sono buone madri poiché stanno regolarmente sulle uova, quindi le loro uova vengono solitamente schiuse in un’incubatrice. La loro carne era originariamente servita solo ai reali, ma ora è una prelibatezza e si trova spesso in ristoranti costosi.
# 2: Pollo Brahma
I polli Brahma possono superare i 12 chili
Il pollo Brahma di solito pesa circa 12 chili ed è originario dell’America. Un pollo Brahma detiene il record come il pollo più pesante conosciuto (più su questo qui sotto!), ma in media la razza è leggermente più piccola del gigante di Jersey che arriva al numero uno. I Brahma hanno tre colori conosciuti: bianco con colletto e coda neri, buff con colletto e coda neri e scuro che è grigio con una miscela di colletto bianco e nero e coda nera. Sono un buon pollo a doppio scopo in quanto producono molte uova. I Brahma si comportano bene in condizioni di freddo grazie alle loro spesse piume. Hanno anche una natura calma ma non amano essere rinchiusi e preferiscono avere il permesso di girovagare e cercare cibo.
# 1: Jersey Giant Chicken
I Jersey Giants sono in media la più grande razza di pollo
Il pollo più grande del mondo è il pollo Jersey Giant. Questi enormi uccelli sono originari del New Jersey, nel nord-est dell’America, e possono pesare fino a 13 libbre. Conosciuti per essere una razza docile con un temperamento eccellente, i giganti del Jersey crescono lentamente ma sono ottimi animali domestici per chiunque sia disposto a prendersi cura di loro. I loro colori sono generalmente neri, bianchi o blu e sono noti per essere strati particolarmente buoni durante i mesi invernali. Le galline depongono grandi uova marroni e sono ottime madri nonostante le loro grandi dimensioni.
Bonus: il pollo più grande della terra!
I galli Brahma possono raggiungere dimensioni estremamente grandi!
Il pollo più grande mai registrato si chiama Merakli e viene dal Kosovo. Merakli è diventato famoso nel 2017 quando un gruppo Facebook con sede in Kosovo ha pubblicato la foto di un gallo di quasi 17 chili.
Mentre i Jersey Giants sono la più grande razza di pollo in media, Merakli è un pollo Brahma. Si dice che il suo peso esatto sia di 16,5 libbre e sta solo a capelli meno di 2,8 piedi di altezza.
