I mangiatori avventurosi possono provare alcuni piatti davvero unici e bizzarri, inclusi alcuni potenzialmente pericolosi. Inoltre, alcuni alimenti comuni possono farti star male se mangi la parte sbagliata, li prepari in modo improprio o se hai un’allergia. Esploriamo dieci degli alimenti più pericolosi al mondo.
1. Ciliegie
I noccioli di ciliegia rappresentano un pericolo di soffocamento e possono potenzialmente causare avvelenamento da cianuro.
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Che ci crediate o no, molti alimenti comuni che mangiamo, come mandorle e spinaci, contengono bassi livelli di cianuro. Il cianuro presente in questi due alimenti è sufficientemente basso da non causare avvelenamento negli esseri umani, quindi sono sicuri da mangiare.
Tuttavia, potresti non sapere che il cianuro si trova anche nei noccioli delle ciliegie. Ingoiare accidentalmente un nocciolo di ciliegia probabilmente non ti farà male. Secondo Healthline, la fossa dovrebbe passare in modo innocuo attraverso il tuo sistema.
D’altra parte, masticare i noccioli produce e rilascia acido cianidrico e mangiarne diversi in questo modo può causare sintomi come mal di testa, convulsioni e difficoltà respiratorie. Inoltre, i noccioli di ciliegia possono rappresentare un pericolo di soffocamento, rendendo le ciliegie un alimento potenzialmente pericoloso.
2. Arachidi
Le arachidi sono una delle cause più comuni di morte per allergie alimentari.
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La maggior parte del mondo può godersi le noccioline senza problemi. Tuttavia, una percentuale significativa di persone ha una grave allergia a queste comuni noci. L’allergia grave alle arachidi è una delle allergie più pericolose al mondo ed è improbabile che venga superata.
Un articolo della National Library of Medicine stima che l’allergia alle arachidi colpisca circa il 2% della popolazione generale delle nazioni occidentali. I sintomi di questa allergia possono includere orticaria, respiro sibilante, mancanza di respiro, vertigini e irrigidimento della gola.
3. Sannakji
Sannakji può rappresentare un rischio di soffocamento potenzialmente fatale.
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Potresti aver visto video virali di persone che consumano polpo “vivo”. Tuttavia, consumare Sannakji in genere non implica mangiare un animale vivo. Questo piatto è composto da una piccola specie di polpo chiamata nakji. Il polpo viene ucciso e i suoi tentacoli tagliati a pezzetti e serviti con olio di sesamo e semi di sesamo tostati.
A causa del complesso sistema nervoso del polpo, i tentacoli possono muoversi sul piatto anche dopo la morte della creatura. Questo crea un alimento che rappresenta un pericolo di soffocamento pericoloso e potenzialmente fatale. È stato riferito che diverse persone ogni anno muoiono per aver mangiato Sannakji.
4. Casu Marzu
Il formaggio di pecora casu marzu viene fermentato con vermi vivi.
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Il Casu Marzu è considerato il formaggio più pericoloso del mondo nel Guinness dei Primati. Questo formaggio sardo di pecora viene ottenuto introducendo nel processo di fermentazione dei bigattini vivi. Il risultato è un formaggio pungente e intenso.
Vale la pena notare che il casu marzu dovrebbe essere mangiato mentre i vermi sono ancora vivi. Anche se non ci sono segnalazioni di persone morte a causa del casu marzu, il formaggio è fuori legge in molti paesi. Nausea, vomito e diarrea possono verificarsi dal consumo di casu marzu, sebbene molte persone lo abbiano provato senza problemi.
5. Vongole sanguinanti
Nel 1988, le vongole furono responsabili di un’epidemia di epatite A a Shanghai.
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Le vongole hanno un nome minaccioso e c’è una buona ragione per cui questo prodotto è vietato in molti paesi. La specie di vongole dell’arca prende il nome dal liquido rosso di emoglobina all’interno dei tessuti molli.
Le vongole possono essere servite al vapore, bollite, arrostite o crude e si dice che abbiano un gusto croccante e succulento. Tuttavia, le vongole sono state responsabili di epidemie di epatite A, come quella avvenuta a Shanghai nel 1988.
6. Funghi
Il consumo di funghi Death Cap può portare alla morte.
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Siamo abituati a trovare i funghi in molti piatti, ma scegliere i funghi sbagliati o prepararli in modo improprio può essere disastroso. Il consumo di alcuni funghi, come il fungo del cappello mortale (Amanita falloides) può portare alla morte.
Anche i funghi comunemente consumati possono diventare alimenti pericolosi. Ad esempio, il Centro per il controllo delle malattie (CDC) ha emesso un avviso che collega un’epidemia di listeria al consumo di funghi enoki nel 2023. Tutti i funghi dovrebbero essere adeguatamente puliti e cotti per evitare malattie.
7. Acke
Consumare ackee acerbo può portare alla “malattia del vomito giamaicana”.
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L’ackee è un frutto che appartiene alla stessa famiglia del litchi e dei logan. Il frutto ha un sapore delicato e di nocciola con un pizzico di dolcezza.
Tuttavia, secondo il National Institute of Health, mangiare frutti acerbi di ackee può provocare una sindrome nota come “malattia del vomito giamaicana”. I sintomi possono variare dal vomito alle convulsioni, all’ipotermia, al coma e persino alla morte.
8. Rabarbaro
La parte fogliare della pianta di rabarbaro contiene una tossina letale nota come acido ossalico.
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Il rabarbaro è una pianta con steli rosa brillante e foglie verdi. I gambi vengono spesso utilizzati per preparare marmellate, crostate, torte e biscotti. Tuttavia, le foglie di rabarbaro non dovrebbero mai essere consumate. Secondo How Stuff Works, questa parte della verdura contiene una tossina letale nota come acido ossalico che può causare nausea, vomito o addirittura la morte.
9. Fagioli rossi
Mangiare fagioli crudi può causare sintomi spiacevoli.
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I fagioli rossi sono un alimento molto salutare, ricco di fibre e di origine vegetale proteina. Tuttavia, non dovresti mai mangiare fagioli crudi. Il Bad Bug Book della FDA avverte che i fagioli rossi crudi contengono livelli tossici di lectina, che possono causare sintomi come vomito, nausea e diarrea.
10. Fugu
Pesce palla
la carne viene utilizzata per creare un piatto delizioso e pericoloso chiamato fugu.
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Fugu è il nome giapponese di un piatto preparato con il pesce palla. Questi animali potrebbero non sembrare molto quando non sono “gonfi”, ma le loro spine e i loro aculei trasportano una tossina estremamente pericolosa chiamata tetrodotossina (TTX).
I pesci palla contengono TTX più che sufficiente per uccidere un essere umano. A peggiorare le cose, non esiste un antidoto noto per il veleno del fugu. In genere in tutto il mondo si verificano alcuni decessi all’anno per avvelenamento da fugu. Allora come (e perché) le persone mangiano il fugu?
La preparazione di questo piatto richiede una vasta formazione e conoscenza. Secondo il blog di Kobe Jones, gli chef devono rimuovere con attenzione le parti del pesce che trasportano tossine mortali come la pelle, l’intestino e il fegato.
Successivamente è possibile preparare il pesce. Viene spesso consumato come sashimi crudo e si dice che abbia un sapore umami delicato, gelatinoso e delizioso.
Riepilogo dei 10 alimenti più pericolosi al mondo
