Gli agrumi sono prodotti dalle piante del genere Agrumi originari dell’Australia, dell’Asia e della Melanesia. Le piante stesse variano da grandi arbusti ad alberi di medie dimensioni che possono essere alti fino a 49 piedi. Gli agrumi sono noti soprattutto per il caratteristico profumo e per la grande quantità di succo che producono. Contengono grandi quantità di acido citrico che a sua volta conferisce loro un sapore forte e spesso aspro.
Gli agrumi sono commercialmente importanti e vengono venduti in grandi quantità in tutto il mondo. Vengono consumati freschi, spremuti per il loro succo e utilizzati in molte ricette diverse. Gli agrumi, proprio come le piante, hanno dimensioni molto variabili e il più piccolo ha un diametro di solo 1 pollice. Ma quanto possono diventare grandi? Unisciti a noi mentre scopriamo gli agrumi più grandi del mondo!
# 10 Agrumi più grandi: Iyokan Orange
L’arancia Iyokan ha un alto contenuto di zucchero.
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Il primo agrume della lista è l’arancia iyokan che ha un diametro da 3,15 a 4 pollici. Sebbene siano un ibrido di origine sconosciuta, le arance iyokan furono originariamente scoperte allo stato selvatico in un giardino in Giappone alla fine del 19th secolo. Le arance Iyokan hanno una buccia arancione scuro, semispessa e facile da sbucciare. Il midollo bianco (noto anche come albedo) è amaro e solitamente scartato, ma le arance contengono fino a 10 spicchi teneri e succosi. Le arance Iyokan sono meglio conosciute per la loro fragranza dolce e agrumata quando vengono sbucciate, il che le rende una scelta popolare per dessert e salse. Sono anche molto ricercati per il loro gusto desiderabile. Le arance Iyokan hanno un alto contenuto di zucchero e sono leggermente acide. Tuttavia, il loro sapore è salutato come il perfetto equilibrio tra agrodolce.
# 9 Agrumi più grandi: arancia rossa
Le arance rosse hanno un interno rosso intenso.
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Una delle varietà più popolari di arancia è l’arancia rossa. Le arance rosse sono larghe circa 4,5 pollici e sono originarie del Mediterraneo. A prima vista hanno un aspetto molto simile alla tipica arancia con una buccia di colore arancione brillante. Tuttavia, l’interno è di un colore molto più ricco ed è di un rosso intenso, da cui il nome. Le arance rosse ottengono la loro caratteristica polpa colorata dall’antocianina che si sviluppa solo quando il frutto è maturo durante le giornate calde e le notti fresche. Hanno anche un sapore unico come il loro colore ed è descritto come “simile al lampone”. Con il loro sapore dolce, le arance rosse hanno molti usi, tra cui marmellate, insalate e cottura al forno.
# 8 Agrumi più grandi: Oroblanco
Oroblanco è spesso usato come colazione.
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Chiamato anche pompelmo oroblanco, gli oroblancos sono un ibrido di agrumi senza semi simile al pompelmo. Gli Oroblancos hanno un diametro medio da 4 a 4,7 pollici e sono rotondi o ovali. Sono di colore dal verde al giallo quando sono maturi e hanno una buccia spessa. Nonostante ciò, spesso vengono sbucciate e mangiate allo stesso modo delle arance poiché si separano facilmente in spicchi. Il midollo bianco e le membrane tra gli spicchi è amaro e solitamente non viene consumato. Tuttavia, i segmenti stessi non sono amari o acidi e hanno un sapore dolce. Gli oroblancos hanno molti usi e sono spesso usati come colazione e in molti dessert diversi.
# 7 Agrumi più grandi: Etrog
Gli etrog hanno una taglia grande.
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Come varietà di cedro, gli etrog hanno una taglia grande e sono lunghi da 4 a 6 pollici. A prima vista possono assomigliare a un limone o a un lime, ma hanno una buccia molto più ruvida, spessa e secca. Hanno polpa giallo pallido e contengono molti semi. Hanno anche un sapore estremamente amaro e acido. Gli etrog sono spesso usati in marmellate e conserve, con la marmellata di etrog particolarmente apprezzata. Tuttavia, gli etrog vengono anche usati regolarmente durante la settimana della festa ebraica Calzini. Calzini è una festa agricola che segna la fine del tempo del raccolto. Durante questo periodo, gli etrog sono usati nei rituali religiosi per cui sono spesso legati insieme ad altre tre piante e preghiere recitate su di loro. Particolare cura viene prestata durante la selezione dell’etrog per la vacanza.
# 6 Agrumi più grandi: Orangelo
Le arance non sono amare.
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Gli Orangelos sono agrumi ibridi che sono un incrocio tra arance e pompelmo. Sono originari di Porto Rico e, sebbene ibridi, sono apparsi in modo del tutto spontaneo nelle piantagioni di caffè portoricane. Gli Orangelos sono leggermente a forma di pera e hanno un diametro da 4 a 6 pollici. Di solito sono di colore giallo-arancio all’esterno ma hanno interni rosso-arancio brillanti. Gli orangelos non sono amari e hanno un sapore molto più dolce del pompelmo.
#5 Agrumi più grandi: Pompia
I pompia sono larghi tra 4 e 6 pollici.
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Uno degli agrumi più rari al mondo è la pompia, che generalmente è larga tra 4 e 6 pollici. Pompia (Citrus medica tuberosa) è un ibrido di agrumi – incrocio tra cedro e arance amare – endemico della Sardegna dove cresce spontaneo. I Pompia sono gialli a maturazione e hanno una crosta particolarmente ruvida. Hanno un aspetto insolito e sono rotondi o quadrati e talvolta hanno una depressione nella parte superiore e inferiore. I pompia hanno un midollo spesso e bianco e una polpa particolarmente amara, generalmente considerata non commestibile. La polpa stessa contiene fino a 14 spicchi e di solito è senza semi.
# 4 Agrumi più grandi: pompelmo
I pompelmi sono un ibrido tra arance dolci e pomeli.
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Uno degli agrumi più conosciuti è il pompelmo. Il pompelmo è originario delle Barbados e in realtà è un ibrido, un incrocio tra arance dolci e pomelo. Hanno un diametro da 4 a 6 pollici e sono di un ricco colore giallo-arancio. Hanno una crosta spessa e un sapore amaro. Tuttavia, ci sono diverse varietà che producono sottili cambiamenti nella dolcezza e nel colore della carne. In generale i pompelmi con polpa più rossa hanno un sapore più dolce. Mangiare pompelmo o bere succo di pompelmo spesso influisce su molti tipi di farmaci. Ciò causa reazioni avverse a meno che la dose del farmaco non venga regolata di conseguenza. Questo perché il pompelmo influisce sul modo in cui le droghe si scompongono nel nostro corpo, facendo diventare il livello del farmaco troppo alto o troppo basso.
# 3 Agrumi più grandi: cedro corso
I cedri corsi possono raggiungere poco meno di 10 pollici di lunghezza.
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Una delle più grandi varietà di cedro è il cedro corso che può essere lungo fino a 9,8 pollici. I cedri corsi sono originari della Corsica, un’isola del Mediterraneo ed è storicamente una delle varietà più popolari di cedro. Hanno una forma ellittica e sono di colore giallo brillante quando sono maturi. Hanno una crosta spessa e carnosa che presenta una superficie ruvida e irregolare. I cedri corsi producono pochissimo succo ma la loro polpa è croccante e dolce senza essere acida.
# 2 Cedro più grande: cedro cedro
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Un’altra grande specie di agrumi è il cedro cedro che raggiunge un diametro da 7,5 a 11,5 pollici. I cedri di cedro spesso assomigliano a limoni troppo cresciuti e deformi con un esterno rugoso che diventa giallo brillante quando è maturo. Sono la più antica delle quattro specie originarie di cedro e sono originarie del Mediterraneo migliaia di anni fa. Tuttavia, ora sono piuttosto rari e vengono coltivati principalmente in Italia. I cedri di cedro sono insoliti poiché fino al 70% del frutto è costituito dal midollo bianco (noto anche come albedo) che può essere spesso fino a 2 pollici. Rispetto al midollo bianco, i cedri di cedro contengono pochissimi frutti. Sono quindi utilizzati principalmente per la loro crosta e il midollo bianco che è morbido e spugnoso e può essere consumato sia crudo che cotto.
N. 1 Agrumi più grandi: Pomelo
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L’agrume più grande del mondo è il pomelo che ha un diametro da 4 a 12 pollici e può pesare tra 2 e 4 libbre. Pomeli (grande limone) sono originari del sud-est asiatico e sono il principale antenato del pompelmo. Hanno una forma a goccia e sono di colore dal giallo verdastro al giallo pallido. Hanno anche bucce spesse, il che significa che si conservano a lungo. I pomeli sono divisi in 11-18 spicchi e di solito contengono solo pochi semi grandi. I pomeli hanno il sapore di un pompelmo delicato e vengono regolarmente consumati come dessert in tutta l’Asia. Sono utilizzati anche nelle insalate mentre la loro scorza viene utilizzata per la preparazione di conserve.
