Punti chiave
- Gamberi e gamberi sono in realtà gli stessi, hanno solo nomi diversi in aree diverse.
- I gamberi sono piccoli crostacei d’acqua dolce che sembrano piccole aragoste.
- Indipendentemente dal nome che portano, sono considerati una prelibatezza, in particolare nel sud.
Non importa dove vivi, probabilmente hai sentito persone parlare di aragoste, gamberi e gamberi. È comune chiedersi quale sia la differenza tra gamberi e gamberi. Che tu ci creda o no, non c’è alcuna differenza. Gamberi e gamberi sono in realtà la stessa cosa. Hanno così tanti nomi diversi a causa delle differenze regionali nel vernacolo, ma le persone parlano della stessa creatura, indipendentemente dal nome che usano.
Continua a leggere per scoprire perché queste creature hanno così tanti nomi diversi. Parleremo anche di dove trovarli, che aspetto hanno e che sapore hanno. Gamberi contro gamberi: come dovremmo chiamarli?
Gamberi contro gamberi: quale è corretto?
Prima di immergerci nelle convenzioni sui nomi, parliamo di cosa sono queste creature. I gamberi sono piccoli crostacei d’acqua dolce. Sembrano piccole aragoste ma si trovano solo nei fiumi e nei torrenti d’acqua dolce. Questi piccoli crostacei hanno così tanti nomi che non c’è da meravigliarsi che la gente pensi che si riferiscano a più di un animale.
Gamberi contro gamberi, o forse sono gamberi? A seconda di dove vivi, potresti sentire queste creature chiamate:
- Gambero
- Crawdad
- Crawdaddy
- Astice di montagna
- Aragosta rock
Ciò che chiami questi animali essenzialmente si riduce a dove nel mondo sei cresciuto. In Nord America, i nordici di solito li chiamano “gamberi”. Le persone della costa occidentale e di alcune parti del Midwest li chiamano “gamberi” e i meridionali li chiamano tipicamente “aragosta”.
Gli altri nomi per loro tendono ad essere usati in regioni specifiche, di solito come una sorta di gergo. Tuttavia, diventa ancora più confuso se viaggi per il mondo. In Australia si chiamano “yabbies” o “kouras” ea Singapore si chiamano aragoste d’acqua dolce.
Se vuoi essere tecnico, “crayfish” è il termine accettato nell’inglese americano standard. Tuttavia, quando cucini o pranzi, “aragosta” è il termine più usato.
Dove posso trovare i gamberi?
I gamberi possono essere trovati praticamente ovunque con acqua dolce poco profonda e che si muove lentamente. Ciò include laghi, ruscelli, stagni, paludi e fiumi. Ci sono più di 400 specie e 250 di loro vivono in Nord America. Ciò significa che queste piccole creature sono abbastanza facili da trovare, non importa dove vivi.
Se hai mai passato del tempo a giocare in un torrente, sicuramente avrai visto alcuni di questi ragazzi prima o poi. A loro piace nascondersi sotto le rocce, quindi se vai a cercarli, trova dell’acqua poco profonda e inizia a rivoltare le rocce. Sei destinato a trovarne alcuni.
Che aspetto ha un gambero?
I gamberi sono crostacei che assomigliano ad aragoste in miniatura. Hanno un paio pronunciato di forti artigli pizzicanti, un carapace duro e una coda ampia e piatta. La maggior parte dei gamberi è di colore blu intenso o rosso, ma alcune specie possono anche sembrare nero-verdastre o marroni.
Che sapore hanno i gamberi?
Che tu li chiami aragosta, gambero o qualcos’altro, questi piccoli crostacei sono considerati una prelibatezza praticamente ovunque nel mondo. Sono presenti in una varietà di piatti di pesce e in luoghi come la Louisiana e il profondo sud, sono una parte essenziale dell’autentico gumbo di pesce e di altre cucine regionali.
I gamberi hanno un sapore distinto e carnoso che differisce dal sapore più delicato dell’aragosta. La carne è solitamente descritta come dolce e quando viene cotta emana un forte aroma.
FAQ (Domande frequenti)
Qual è la differenza tra un gambero e un gambero?
Non c’è differenza oltre alle convenzioni di denominazione. Gamberi, gamberi e gamberi si riferiscono tutti allo stesso piccolo crostaceo d’acqua dolce. Nomi diversi sono più comuni in particolari regioni, specialmente in Nord America, ma significano tutti la stessa cosa.
Perché un gambero si chiama gambero?
Il termine “gambero” deriva da una parola francese, essere cresciuto. “Crawfish” è una derivazione informale della parola originale che i cajun francesi usano più spesso.
