Dobbiamo ringraziare il regno dei funghi per la creazione di molti importanti farmaci, il più famoso dei quali è la creazione della penicillina. Dall’estrazione di sostanze chimiche specifiche all’utilizzo della totalità del micelio e del corpo fruttifero di un fungo, noi umani utilizziamo i funghi in medicina da migliaia di anni.
In questa guida parleremo di cinque dei funghi medicinali più studiati e utilizzati. Tratteremo l’uso storico di questi funghi da parte dell’uomo e ciò che la ricerca attuale dimostra riguardo all’uso medicinale.
I cinque funghi medicinali che tratteremo sono:
1. Reishi
2. Coda di tacchino
3. Chaga
4. Criniera di leone
5. Funghi magici
Quindi, senza ulteriori indugi, tuffiamoci!
1. Fungo Reishi (Ganoderma lucidum)
Il fungo Reishi, noto anche comunemente come lingzhi in Cina, è un fungo della famiglia ampiamente coltivato e selvatico che le persone in tutta l’Asia orientale hanno usato in medicina per forse 2000 anni o più. Il nome scientifico di questo famoso fungo medicinale è Ganoderma lucidum.
Questo fungo, sebbene spesso associato all’Asia orientale, cresce spontaneamente anche nelle regioni temperate e subtropicali dell’Asia, dell’Africa, dell’Europa e delle Americhe. Questo fungo a staffa è a forma di rene, lucido e rosso-arancio bruciato.
La storia medicinale del reishi nell’Asia orientale è radicata nella salute sia spirituale che fisica. Culturalmente, questo fungo può simboleggiare longevità, potere divino, benessere e successo.
Molti storici ritengono che il primo riferimento al reishi si trovi in un libro di medicina, il Shen Nong Ben Cao Jing, una delle prime materie mediche cinesi conosciute. Tuttavia, è importante notare che la descrizione del fungo nel testo potrebbe in realtà non fare riferimento al reishi.
Storicamente, le persone hanno preparato il reishi in vari modi per vari effetti sulla salute tra cui immunomodulazione, protezione del fegato, effetti antimicrobici e modulazione del livello di glucosio nel sangue.
Attualmente, la ricerca moderna supporta l’uso dei funghi reishi in alcune preparazioni per alcuni dei suoi usi tradizionali. I ricercatori moderni hanno confermato che il reishi contiene oltre 400 composti bioattivi, alcuni dei quali mostrano effetti attivi antitumorali, antinfiammatori e antiossidanti. Inoltre, gli studi hanno dimostrato che le preparazioni di reishi hanno effetti di protezione del fegato, ipoglicemici e immunitari, respiratori e di modulazione del sistema nervoso.
Reishi è ampiamente disponibile in tintura, tè, polvere e capsule.
Fungo Reishi (Ganoderma lucidum) è un fungo della staffa ampiamente coltivato e selvatico utilizzato in medicina per più di 2000 anni.
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2. Fungo coda di tacchino (Coriolus versicolor)
Quindi, il prossimo fungo medicinale di cui parleremo è la coda di tacchino (Coriolus versicolor) fungo. Puoi trovare questo comune fungo saprobico che cresce su legno duro in decomposizione in Nord America, Europa e Asia. È uno dei funghi più comuni che crescono in Nord America.
Storicamente, le persone hanno usato la coda di tacchino in medicina nelle sue regioni in crescita per una varietà di effetti sulla salute. Questi effetti includono l’alleviamento del dolore articolare, la protezione del sistema respiratorio, l’immunomodulazione e gli effetti antimicrobici.
Attualmente, la coda di tacchino è uno dei funghi medicinali più studiati al mondo. Dagli anni ’60 in Giappone e Cina, medici e scienziati hanno utilizzato questo umile fungo della famiglia per aiutare a combattere diversi tipi di cancro, come il cancro del polmone, della mammella, del colon-retto e dello stomaco.
Uno studio ha rilevato che l’uso di funghi coda di tacchino in combinazione con trattamenti antitumorali convenzionali ha portato un paziente in più a sopravvivere a un tasso di mortalità di 5 anni su 11 pazienti trattati. Un altro studio ha testato gli estratti di coda di tacchino contro vari batteri patogeni e ha scoperto che la coda di tacchino è particolarmente efficace contro Staphylococcus aureus batteri. Lo stesso studio ha anche confermato le notevoli proprietà antinfiammatorie dell’estratto di coda di tacchino.
Le persone spesso assumono la coda di tacchino sotto forma di tintura o capsule, con il potenziamento immunitario e l’immunomodulazione che sono ragioni popolari per consumare questo fungo medicinale.
Fungo coda di tacchino (Coriolus versicolor) è uno dei funghi medicinali più studiati al mondo.
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3. Fungo Chaga (Sconosciuto obliquo)
Chaga (Sconosciuto obliquo) è un fungo parassita amante del freddo che cresce sulle betulle in Alaska, Canada settentrionale, Europa settentrionale, Ucraina, Russia, Siberia e Corea. Questo fungo ha un aspetto particolarmente unico e facile da identificare. Scoprirai che questo fungo parassita sembrerà quasi un tumore carbonizzato che cresce da una betulla. Mentre l’esterno del fungo è color carbone, l’interno è di un delizioso arancione bruciato. La forma di questo fungo è irregolarmente rotonda e irregolare. Ha un corpo fruttifero piuttosto grande che cresce in media fino a 2 piedi di diametro, con alcuni che crescono ancora di più.
Storicamente, le persone nelle sue regioni in crescita (in particolare in Russia e Siberia) hanno usato il chaga contro disturbi come tumori, gastrite, ulcere, affaticamento e tubercolosi.
Negli ultimi circa 10 anni, l’interesse per il chaga come fungo medicinale è aumentato in modo significativo, portando a numerosi studi sui potenziali benefici per la salute. Diversi studi si sono concentrati sull’attività dell’estratto di chaga contro le cellule tumorali. Un’altra revisione scientifica ha riassunto gli studi che hanno dimostrato effetti antitumorali, antivirali e antiossidanti, nonché effetti utili nel trattamento del diabete.
Oggi, il chaga viene comunemente assunto essiccato come tè. Molte persone consumano chaga per il suo effetto energizzante e apprezzano il sapore terroso e ricco di noci della bevanda. Viene spesso venduto in miscele di funghi medicinali in polvere ed è disponibile anche in forma di tintura e capsule.
Chaga è un fungo parassita amante del freddo che sembra quasi un gigantesco tumore che cresce dalle betulle su cui prospera.
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