Il pesce fortuna (noto anche come passera estiva, passera del nord e Hirame) è un pesce che si trova in abbondanza sulla costa orientale degli Stati Uniti ed è un pesce importante sia per scopi commerciali che ricreativi.
Colpo di fortuna Fatti di pesce
- Popolazioni in rimbalzo: Tra il 1989 e il 2003, la biomassa stimata del pesce trematode è rimbalzata di circa dieci volte al largo della costa atlantica degli Stati Uniti. Oggi il NOAA valuta la specie come “non sovrasfruttata”.
- “Camaleonti del mare:” La sopravvivenza del pesce passero dipende dal mimetismo e dalla fusione con i fondali dell’oceano, quindi il pesce ha evoluto la capacità di cambiare colore e consistenza per adattarsi all’ambiente circostante!
- Fino a 4 milioni di uova: Molte specie di pesci generano quantità incredibili di uova e il totale del pesce passera può esserlo piuttosto degno di nota. Le femmine più grandi possono generare fino a 4 milioni di uova!
- Un pesce dall’aspetto strano: Se stai pensando a un colpo di fortuna, guarda il pesce un po’ diverso, non sei solo tu! I pesci piatti sono stati definiti i “vertebrati dalla forma più asimmetrica sulla Terra”. Nato con gli occhi in una posizione “normale” ai lati della testa, man mano che il passero di mare cresce, l’occhio destro si sposta verso la sommità della testa. Questo crea uno dei più interessante cercando pesci nel regno animale!
Colpo di fortuna Classificazione dei pesci e nome scientifico
Il nome scientifico del pesce fortuna è Paralichthys dentato. Sono anche spesso chiamati “passera d’estate”, ma nella costa orientale degli Stati Uniti sono più comunemente chiamati “fluke”.
I pesci passeriformi sono nell’ordine Pleuronectiformes, di cui ci sono 3 sottordini, 7 famiglie, 13 sottofamiglie, 117 generi e 540 specie (Eschmeyer). Questo ordine è comunemente raggruppato in quelli che vengono chiamati “pesci piatti”. La loro famiglia è Paralichthyidae, che è una passera dai denti grandi e contiene circa 110 specie.
I fossili più antichi di pesci piatti sono emersi poco dopo l’estinzione dei dinosauri nell’epoca del Paleocene (da 65 a 57 milioni di anni fa).
Un primo piano della faccia di un pesce piatto!
Colpo di fortuna Aspetto dei pesci
Le femmine di pesce fluke possono raggiungere una dimensione di circa 3 piedi di lunghezza e pesare oltre 20 libbre. Nel 2007, un pescatore del New Jersey ha catturato un colpo di fortuna di 24,3 libbre, sebbene il colpo di fortuna record riconosciuto appartenga ancora a una cattura di 22,7 libbre al largo di Long Island nel 1975. A causa della loro importanza nella pesca commerciale, pochi individui raggiungono queste dimensioni massime. Come la maggior parte dei pesci, i trematodi sperimentano dimorfismo in cui le femmine sono più grandi dei maschi.
Come altri “pesci piatti” che hanno corpi piatti e rimangono vicino al fondo dell’oceano, il colpo di fortuna ha una colorazione marrone che si abbina al fondo del mare. Tuttavia, le specie possono anche regolare il loro colore per adattarsi meglio all’ambiente circostante e fondersi con il loro ambiente! I pesci fluke hanno anche delle macchie sulla schiena che possono aiutare a distinguere la specie.
Colpo di fortuna Distribuzione del pescePopolazione e abitat
Nel 1989 lo stock di fluke stimato dalla NOAA era sceso a una biomassa totale di 7.408 tonnellate. Nel 2003 quel numero era rimbalzato fino a 69.153 tonnellate. La conclusione è che le popolazioni della specie sono aumentate drasticamente e oggi sono considerate “non sovrasfruttate” dal NOAA.
L’habitat del passero varia in base al periodo dell’anno. Durante i mesi più freddi i pesci passeriformi si sposteranno al largo a profondità fino a 600 piedi. Durante la primavera e l’estate, i pesci passeriformi si spostano in aree di alimentazione più vicine alla riva, condivise anche dai giovani pesci.
Il pesce trematode può essere trovato dall’estremo sud della Florida e raggiunge l’estremo nord delle province marittime canadesi come la Nuova Scozia. In generale, con l’invecchiamento, i pesci passeriformi tendono a spostarsi in zone di alimentazione poco profonde più a nord. Ciò porta a pesci passeriformi più grandi che spesso vengono catturati in aree come il New England poiché contengono pesci più adulti.
Colpo di fortuna Pesce Predatori e prede
Caccia ai pesci fluke utilizzando il loro incredibile mimetismo. I pesci giacevano sul fondo del mare, spesso scavando nella sabbia fino a quando solo i loro occhi sono esposti sopra la sabbia. Quando la preda si avvicina, la passera irrompe rapidamente dal suo nascondiglio e colpisce la preda che può includere granchi, calamari, gamberetti, pesci da foraggio come le acciughe e anche passere più piccole!
Mentre i giovani, i pesci passeriformi affrontano una serie di predatori che abitano le acque costiere poco profonde. Spigole, squali e rospi cacciano tutti i giovani passere. Inoltre, la specie deve affrontare le minacce di altri abitanti del fondo più grandi come la rana pescatrice, il pesce pattino e anche le razze.
Colpo di fortuna Pesce Riproduzione e durata della vita
La deposizione delle uova avviene durante i mesi più freddi – autunno e inverno – quando i pesci si spostano al largo a temperature dell’acqua spesso comprese tra 33 e 50 gradi Fahrenheit. Le condizioni più fredde aumentano la biomassa del plancton e danno alle larve di passera una migliore possibilità di sopravvivenza. La maturità sessuale viene raggiunta entro i 3 anni di età, con le femmine più grandi che rilasciano più uova. Si stima che i trematodi più grandi possano rilasciare quasi quattro milioni di uova. Man mano che le larve maturano, seguono le correnti oceaniche verso gli estuari costieri e altri habitat dove continuano a svilupparsi.
Come altri pesci piatti, le larve del pesce passero hanno un aspetto molto diverso rispetto a quando sono completamente cresciute. I loro occhi sembrano molti altri pesci, con un paio su ciascun lato della testa. Man mano che i pesci crescono, il loro occhio sinistro migra verso la sommità della testa e il loro cranio si attorciglia in modo che la loro mascella sia perpendicolare al loro corpo. I pesci fluke possono vivere fino a 14 anni, ma raramente oltre i 10.
Fluke Fish in pesca e cucina
Il pesce fluke è un pesce importante sia per scopi commerciali che ricreativi. Nel 2018, circa 13,7 milioni di libbre di fortuna sono state portate a riva. Il pesce è attualmente allocato 60/40 tra scopi commerciali e ricreativi. La gamma della pesca ricreativa storicamente è stata ampiamente variata. Nel 1980 furono catturati 38 milioni di libbre di colpo di fortuna, ma con il declino della popolazione, nel 1989 questo totale scese a tre milioni di libbre entro la fine di quel decennio. Oggi le quote hanno contribuito a pareggiare le catture annuali.
La pesca dei passeriformi è popolare mentre si spostano lungo la costa durante i popolari mesi estivi sulle spiagge atlantiche negli Stati Uniti. Possono essere catturati al largo dei moli, dalla riva o pescando in mare aperto da una barca.
Il sapore del pesce passera è molto delicato e la consistenza è considerata delicata. Inoltre, i trematodi sono un pesce magro. Per 100 grammi hanno 91 calorie, 1,2 grammi di grassi e 18,8 grammi di proteine. Il pesce viene spesso servito con preparazioni più semplici come con limone o burro.
Un colpo di fortuna a terra
circa 90 calorie, 19 grammi di proteine e solo un grammo di grassi per porzione da 100 grammi.
I pesci passeriformi sono in pericolo?
No. La biomassa stimata del pesce trematode (una misura per il numero di trematodi nell’oceano) ha registrato un drastico calo alla fine degli anni ’80 a causa della pesca eccessiva e di altri fattori. Tuttavia, limiti più severi hanno aiutato la specie a riprendersi. Oggi, i pesci passeriformi sono elencati a Least Concern.
Qual è la differenza tra Flukes e Flounders?
I pesci passera sono una specie di passera, che è un gruppo di pesci piatti. Ci sono circa 300 specie di passere di mare in tutto il mondo.
Qual è il pesce trematode più grande mai catturato
Nel 2007, c’è stato un colpo di fortuna di 24,3 libbre catturato al largo del New Jersey. Tuttavia, la cattura è stata squalificata dai libri dei record dopo che il pescatore ha rivelato di aver appoggiato la sua canna alla ringhiera della sua barca mentre tirava dentro il pesce. La più grande cattura di colpo di fortuna riconosciuta è un pesce di 22,7 libbre catturato al largo di Long Island nel 1975.
I Fluke Fish (passeriformi estivi) sono erbivori, carnivori o onnivori?
I pesci fluke (passeriformi estivi) sono onnivori, il che significa che mangiano sia piante che altri animali.
A quale regno appartiene Fluke Fish (passera d’estate)?
Fluke Fish (passeriformi estivi) appartiene al Kingdom Animalia.
Come nascono i Fluke Fish (passeriformi estivi)?
Fluke Fish (passerelle estive) depone le uova.
Qual è la differenza tra la passera invernale e la passera estiva?
Le differenze chiave tra la passera invernale e la passera estiva sono i loro habitat di riproduzione preferiti e le caratteristiche dei loro denti, occhi e colorazione. Questi pesci piatti simili sono classificati in famiglie diverse e differiscono nella loro aspettativa di vita.
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