Secondo la Livestock Conservancy, i polli del Sussex sono una razza in ripresa, anche se questa razza si è quasi estinta intorno alla fine degli anni ’20th secolo. Gli incroci con grandi uccelli asiatici provocarono delusioni e molti stormi andarono perduti. Fortunatamente, gli allevatori iniziarono a fare uno sforzo per riportare la razza a quello che era una volta. Il pollo del Sussex di oggi ricorda da vicino la sua forma ancestrale. È un uccello robusto e a duplice scopo che cresce rapidamente ed è ottimo sia per la produzione di carne che di uova. I polli del Sussex vivono circa otto anni, forse di più se sono ben curati. Continua a leggere per saperne di più su questa affascinante razza.
I polli del Sussex sono disponibili in una varietà di colori tra cui chiaro, rosso, maculato e altro ancora.
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Storia della razza
Il pollo del Sussex, una delle razze più antiche della Gran Bretagna, ha una storia che risale a più di 2000 anni fa. A metà del 1800 rischiò di cadere vittima del fenomeno noto come febbre gallina. I polli del Sussex a quel tempo erano già una razza rustica nota per la produzione di molte uova e carne di alta qualità. Ma gli allevatori dell’epoca tendevano a seguire le tendenze stabilite dalla regina Vittoria, che amava gli uccelli grandi e soffici. Incrociarono il pollo del Sussex con un pollo asiatico più grande, producendo uccelli più grandi e impressionanti.
Sfortunatamente, questi nuovi e migliorati polli del Sussex non erano affatto migliori. La loro carne era inferiore a quella degli uccelli ancestrali e queste versioni più recenti avevano ossa più grandi ed erano inclini all’obesità. Fortunatamente, gli allevatori si sono resi conto dei propri errori prima che fosse troppo tardi. Cominciarono a lavorare per ripristinare la razza, puntando ad uccelli che somigliassero molto alla forma ancestrale del pollo del Sussex. Dopo essere stata quasi estinta, la razza si sta ora riprendendo ed è ancora una volta adatta sia alla produzione di carne che di uova.
Quanto diventano grandi i polli del Sussex?
Il gallo del Sussex può crescere fino a 9 libbre o più, mentre le galline raggiungono circa 7 libbre.
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I polli del Sussex diventano piuttosto grandi. I galli pesano circa 9 libbre mentre le galline pesano in media circa 7 libbre. I polli del Sussex sono disponibili anche in dimensioni bantam. La gallina di dimensioni bantam pesa circa 2,4 libbre. I galli di dimensioni bantam pesano circa 3,2 libbre. I polli del Sussex di taglia Bantam raramente superano i 4 chili.
Che aspetto hanno i polli del Sussex?
La varietà maculata del pollo del Sussex ricorda molto da vicino il tipo ancestrale.
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I polli del Sussex hanno corpi robusti e rettangolari con dorsi lunghi e piatti. Hanno cresta singola di colore rosso brillante con bargigli rossi e lobi delle orecchie rossi. Le loro gambe e piedi bianchi sono privi di piume e i loro piedi hanno quattro dita. I polli del Sussex sono disponibili in una varietà di colori e motivi. L’American Poultry Association riconosce solo tre varietà, ma il Poultry Club of Great Britain ne riconosce otto. Il pollo maculato del Sussex è il più popolare, con un ricco colore di base bruno-rossastro e un aspetto maculato. Le piume del pollo maculato del Sussex presentano macchie bianche vicino alle punte e barre nere con una lucentezza verde iridescente. I polli del Sussex ottengono più macchie ad ogni muta man mano che invecchiano.
Quanto bene depongono le galline del Sussex?
Le galline del Sussex deponevano eccezionalmente bene. Producono tra le 200 e le 250 uova grandi, di colore marrone chiaro all’anno. Le galline di solito depongono le uova tutto l’anno, a meno che non stiano covando o facendo la muta. Le galline del Sussex hanno una media di circa quattro o cinque uova a settimana durante i loro anni di deposizione principale. Le galline iniziano a deporre le uova intorno agli 8 mesi di età e la produzione di uova diminuisce nel periodo in cui la gallina raggiunge i cinque anni di età. Si tratta di un periodo produttivo relativamente lungo, rispetto a quanto vivono i polli del Sussex.
I polli del Sussex producono buona carne?
I polli del Sussex sono famosi per la produzione di carne di buona qualità. Gli agricoltori hanno sempre allevato galli per la loro carne, poiché tendono a raggiungere grandi dimensioni. Si dice che i galli producano grandi quantità di carne succulenta e di eccellente qualità. Gli allevatori raccolgono anche regolarmente le galline, poiché si rivelano facili da ingrassare per la tavola una volta che smettono di deporre le uova.
I polli del Sussex sono uccelli resistenti?
I polli del Sussex sono uccelli resistenti e relativamente facili da curare, anche per gli allevatori alle prime armi. Questi polli hanno un comportamento calmo e amichevole. Tengono abbastanza bene il freddo, anche se sembrano meno tolleranti al caldo elevato. Il pollo del Sussex non sembra eccessivamente suscettibile alle malattie, e la razza non produce piumaggio che richieda cure particolari. Mostrano un buon grado di curiosità, ma non possono volare bene. I polli del Sussex amano il roaming libero, ma tollerano bene anche il fatto di essere confinati in un recinto di dimensioni adeguate.
Le galline del Sussex tendono a covare di tanto in tanto e sono buone madri. A causa della durata della vita dei polli del Sussex, oltre al fatto che depongono molte uova e continuano a deporre per un periodo di tempo significativo, i proprietari possono costruire con successo uno stormo di dimensioni discrete partendo da pochi uccelli. I galli possono essere protettivi, ma non sono eccessivamente aggressivi. Nel complesso, questa razza può essere un’ottima scelta da aggiungere al tuo gregge, soprattutto se stai cercando un ottimo uccello a duplice scopo.
