I polli Dominique sono originari degli Stati Uniti durante il periodo coloniale, rendendoli una delle razze riconosciute più antiche in America. Sono conosciuti soprattutto per il loro modello di colore unico e attraente, “sbarrato”. In poche parole, le loro piume si alternano tra strisce scure e chiare.
In generale, questi polli sono di taglia media. Tuttavia, la loro dimensione dipende dal sesso. Anche questa non è l’unica differenza. Anche i galli e le galline, ad esempio, hanno temperamenti diversi.
In questo articolo, daremo uno sguardo alle principali differenze tra le galline Dominique e i galli.
Differenze di dimensioni
C’è una differenza significativa tra le dimensioni dei galli e delle galline. I galli sono in genere più robusti e più grandi delle galline. Hanno anche una cresta e bargigli più grandi, che aiutano a segnalarli come maschi. Anche le penne della coda sono più prominenti e più lunghe.
D’altra parte, le galline Dominique sono spesso più piccole e compatte dei galli. Hanno un aspetto più snello e penne della coda più corte rispetto ai galli.
Pertanto, di solito puoi distinguere le femmine dai maschi abbastanza facilmente. Questa specie ha tantissime differenze di aspetto da genere a genere.
Temperamento
Anche i maschi e le femmine presentano alcune differenze di temperamento. Ad esempio, i maschi tendono ad essere territoriali e protettivi. Pertanto, possono mostrare più comportamenti come cantare, agitarsi e comportamenti territoriali simili. Alcuni galli sono addirittura aggressivi, soprattutto se si sentono minacciati.
In generale, i galli lo sono tanto più aggressivo delle galline.
Le galline invece sono più docili e tranquille. Sono più concentrati sul foraggiamento e sulla nidificazione invece di tenere d’occhio il resto del gregge. Inoltre, le galline hanno molte meno probabilità di mostrare comportamenti aggressivi rispetto ai galli.
Colori e modelli
I galli Dominique hanno in genere modelli di colori più vivaci e contrastanti. Spesso mostrano un sorprendente motivo “sbarrato” in bianco e nero. Le loro piume si alternano a strisce bianche e nere, creando un aspetto distintivo e accattivante.
In effetti, è questo aspetto che distingue questa razza dalle altre.
Le galline hanno lo stesso disegno a barre, ma in genere è meno pronunciato rispetto ai galli. La loro colorazione tende ad essere più tenue e fornisce una migliore mimetizzazione. Questo modello è un modo in cui si proteggono dai predatori.
Dominique Gallo contro le galline
In poche parole, le principali differenze tra i galli e le galline Dominique risiedono nelle loro dimensioni, temperamento e colorazione. I galli sono più grandi e più protettivi. Hanno anche differenze di colore e motivo più vivaci.
Le galline invece sono più piccole e docili. Di solito hanno colori meno contrastanti mentre cercano di mimetizzarsi con l’ambiente circostante.
Tuttavia, in questa razza esiste una variazione individuale. Non tutti i galli e le galline si adattano perfettamente a queste descrizioni.
Qualità delle uova di Dominique
Storicamente, questa razza aveva un duplice scopo, quindi produceva sia uova che carne.
©L’esploratore della giungla/Shutterstock.com
Naturalmente, una differenza evidente è che le galline producono uova. Queste galline depongono tipicamente uova di medie dimensioni, ma questo può variare da gallina a gallina. Le loro uova sono generalmente marroni, anche se la tonalità esatta varia leggermente.
Oltre a ciò, queste uova sono simili a qualsiasi altra gallina. I gusci delle uova Dominique sono forti e durevoli. La loro dieta modella il sapore del loro uovo molto. Quando ai polli viene permesso di cercare insetti e cibi ricchi di proteine, tendono ad avere uova dal sapore più ricco.
Il contenuto nutrizionale delle loro uova è simile a quello degli altri polli, ma dipende anche da cosa mangiano. La qualità delle uova dipende fortemente dalla qualità della loro dieta.
Qualità della carne Dominique
I galli vengono utilizzati per fecondare le uova ma vengono anche uccisi per la carne. Storicamente, questa razza aveva un duplice scopo, il che significa che i polli venivano utilizzati per uova e carne. Non sono una razza incentrata sulla carne, ma producono comunque carne (come puoi immaginare).
La consistenza della carne dei polli Dominique è generalmente più magra della carne di razze allevate appositamente per la produzione di carne. Ciò può comportare una consistenza più solida, che alcune persone preferiscono. Il sapore della carne dipende dalla dieta dell’uccello, ma tende ad avere un sapore più forte rispetto alla carne tradizionale.
Questi polli non producono tanta carne quanto altre razze, poiché non sono molto grandi. Tuttavia, molti allevano ancora galli per la carne, nonostante la resa per uccello sia inferiore rispetto ad altre razze di polli.
La carne di questo pollo generalmente necessita di aggiunta di umidità, poiché può seccarsi facilmente. Si consiglia di salare e marinare per aggiungere un po’ di umidità alla carne.
In generale, questo pollo non è un’ottima opzione per chi cerca una razza incentrata sulla carne. Tuttavia, la loro carne è ancora assolutamente commestibile e un piacevole sottoprodotto del possesso di questi polli.
