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Hai pensato di piantare i tuoi ciliegi personali? Ci sono due motivi per cui sono cresciuti; per i loro frutti e per il loro bellissimo aspetto fiorito. A causa dell’eccellente frutto che producono, i ciliegi vengono coltivati in tutto il mondo da coltivatori commerciali e giardinieri solitari. Allo stesso modo, i ciliegi vengono occasionalmente piantati dai paesaggisti perché hanno un bell’aspetto quando fioriscono in primavera.
Sia che tu voglia coltivare queste bellissime piante per i loro frutti di ciliegio o semplicemente per il loro valore ornamentale, coltivare i ciliegi è un processo abbastanza semplice. In questa guida, daremo uno sguardo alla storia dei ciliegi e a come puoi iniziare a coltivarli nel tuo cortile o giardino.
Il nome botanico e la storia dei ciliegi
Il nome botanico del ciliegio comune, noto anche come ciliegio dolce o ciliegio selvatico, è Prunus avio È un membro del Rosacee famiglia di piante, rendendolo strettamente correlato a una vasta gamma di alberi da frutto come il melo, il mandorlo, il pesco e molti altri.
Dalle isole britanniche a sud del Marocco e della Tunisia, a nord della Norvegia, a est del Caucaso e dell’Iran settentrionale, con una piccola popolazione isolata nell’Himalaya occidentale, il ciliegio è originario dell’Europa, dell’Anatolia e dell’Asia occidentale.
Gli esseri umani hanno usato le ciliegie selvatiche come cibo per migliaia di anni. Depositi contenenti i semi di questa pianta sono stati scoperti nelle città dell’età del bronzo in tutta Europa, in particolare in Gran Bretagna. Un caso datato è stata la scoperta di macrofossili di ciliegio selvatico in un campione prelevato dai detriti sotto una struttura palafitticola del Bronzo Antico e Medio.
Le ciliegie venivano coltivate attivamente in Asia Minore nell’800 a.C., e subito dopo la Grecia. In molti altri luoghi, tra cui il Nord America e l’Australia, il ciliegio selvatico viene comunemente coltivato. Di solito viene coltivato come albero in fiore per scopi decorativi. Date le sue dimensioni, l’albero è impiegato più spesso nei parchi che nei giardini o nelle strade.
Una delle due specie di ciliegie che fornisce la maggior parte delle cultivar commerciali di ciliegie commestibili coltivate in tutto il mondo è la ciliegia dolce, che è la principale progenitrice della ciliegia coltivata. Questa è la specie su cui ci concentreremo per il resto di questa guida, poiché è probabilmente il tipo di albero che vorrai piantare nel tuo giardino.
Esistono molte cultivar diverse di ciliegi dolci, molte delle quali sono piccole varietà ideali per la semina in vaso. I ciliegi Stella, Lapins e Piena sono alcune delle varietà più note o intriganti. I frutti cremisi scuri sono prodotti dalla cultivar Stella nana autoimpollinante. La cultivar Lapins seminana e autofertile produce un gran numero di frutti neri. La cultivar Piena non fruttifica; invece, ha grappoli di fiori bianchi doppi e cadenti che lo rendono popolare come albero paesaggistico.
I ciliegi (nella foto) vengono coltivati sia per i loro frutti che per i loro vistosi fiori ornamentali.
©Cynthia Kidwell/Shutterstock.com
Requisiti della zona climatica e rustica per i ciliegi
I ciliegi selvatici possono essere coltivati nelle zone rustiche dell’USDA da quattro a sette. Ovunque nel mondo dove gli inverni non sono troppo rigidi e le estati non sono troppo calde, le ciliegie sono in grado di prosperare e fruttificare. Hanno bisogno del freddo dell’inverno per fiorire in primavera. Subito dopo le pesche e prima delle mele in primavera, i ciliegi tendono a fiorire abbastanza presto. Mentre le amarene prospereranno a temperature più basse e richiederanno circa due mesi di temperature invernali inferiori a 45 gradi F, le ciliegie dolci sono più adatte per le aree con temperature moderate e poca umidità.
Quando coltivare i ciliegi
È ideale per piantare ciliegi dolci a radice nuda in primavera o nel tardo autunno. L’albero sarà dormiente e il terreno sarà meno denso o ghiacciato e naturalmente umido. Questi alberi in genere crescono da 15 a 20 pollici all’anno e possono impiegare almeno sette anni dal momento in cui vengono piantati per iniziare a dare i loro frutti.
Avvio di ciliegi dal seme rispetto all’acquisto di piante adulte
Imparare a coltivare i ciliegi dai semi può fornirti fioriture sbalorditive e profumate in primavera e frutti meravigliosi in tarda primavera e all’inizio dell’estate, anche se molti produttori di frutta da cortile acquistano invece giovani alberi dai vivai. Coltivare dai semi è una scelta notevolmente più conveniente, ed è anche sorprendentemente facile!
I ciliegi possono essere coltivati dai semi e piantati in primavera o in autunno. Per iniziare, i tuoi semi di ciliegia dovrebbero essere messi in un piatto di acqua tiepida. Dopo averle lasciate in ammollo per qualche minuto, strofinatele con cura per eliminare ogni residuo di polpa di frutta. I semi dovrebbero essere sparsi su tovaglioli di carta e lasciati asciugare per una settimana. Tienili in un luogo caldo, come un davanzale soleggiato.
I noccioli essiccati devono essere posti in un barattolo di vetro o in un contenitore per alimenti in plastica con un coperchio aderente. Trascorreranno quindi le prossime 10 settimane in frigorifero. Questo processo, noto come stratificazione, simula i freddi mesi invernali quando i semi rimangono dormienti prima della primavera ed è importante per la germinazione dei semi.
I noccioli di ciliegia dovrebbero essere tolti dal frigorifero e lasciati raggiungere la temperatura ambiente dopo quelle dieci settimane. Successivamente, puoi piantarli in un vaso pieno di terriccio. In ogni vaso, pianta due o tre fosse. Mettili in una zona soleggiata e annaffiali spesso per mantenere il terreno umido ma non inzuppato. Piantine sottili dopo che sono alte circa due pollici e assicurati di preservare la pianta più alta. Tenerli in un luogo soleggiato; se la temperatura notturna è scesa, posizionali vicino a una finestra soleggiata. Rimarranno lì fino alla primavera quando potrai piantarli all’aperto una volta che il rischio di gelo sarà passato. A quel punto, le piantine dovrebbero essere alte pochi centimetri. Questo è davvero tutto ciò che serve!
Come coltivare i ciliegi
Questo albero deciduo fruttifero può crescere fino a un’altezza di 65 piedi, quindi assicurati che il tuo spazio possa ospitare questo albero e che possa essere piantato lontano da edifici e altre strutture.
Poiché i ciliegi sono autosterili, vengono generalmente coltivati in grappoli nei frutteti in modo che possano impollinarsi a vicenda. Recentemente sono state sviluppate alcune cultivar autofertili; sono perfette per la coltivazione in vaso o come singoli esemplari ornamentali.
Per garantire una corretta circolazione dell’aria e abbastanza sole, come accennato in precedenza, i ciliegi dolci dovrebbero essere posizionati ad almeno 40 piedi di distanza e lontano da altri alberi o edifici. Gli alberi nani possono essere piantati in vaso e messi in vaso in qualsiasi momento dell’anno, e hanno bisogno solo di circa 10 piedi di spazio tra di loro. I ciliegi dolci preferiscono crescere in luoghi soleggiati e protetti con sufficiente flusso d’aria. Prosperano su terreni profondi e umidi e non amano le temperature intense.
Per promuovere una nuova crescita, i ciliegi beneficiano della potatura annuale. Diversi giardinieri e orticoltori hanno idee diverse su quando potare. Generalmente si concorda di evitare qualsiasi potatura in autunno. Alcuni giardinieri consigliano di potare in inverno, mentre altri pensano che così facendo aumenti la probabilità che gli alberi contraggano malattie batteriche. Dopo la stagione della fioritura, gli alberi consolidati avranno spesso bisogno di un taglio all’inizio dell’estate per evitare che crescano senza controllo.
I frutti di ciliegio (nella foto) cresceranno solo se i loro alberi saranno correttamente impollinati da altri ciliegi.
©patjo/Shutterstock.com
Requisiti del suolo e del fertilizzante per i ciliegi
Un ciliegio dolce prospererà in un terreno ben drenato, argilloso, fertile e leggermente umido. Sebbene questi alberi possano tollerare un’ampia varietà di valori di pH, preferiscono ambienti acidi. È anche noto che le ciliegie sono grandi mangiatori. Fino a quando non iniziano a produrre frutti, beneficeranno di un’alimentazione primaverile annuale e di un’altra in autunno. Gli alberi maturi spesso richiedono solo fertilizzazione in autunno, dopo il raccolto. Il fertilizzante più efficace è organico e ricco di sostanze nutritive. I problemi di marciume bruno possono essere causati da un eccesso di azoto, quindi assicurati di testare il terreno prima di piantare.
Requisiti idrici per i ciliegi
A causa delle loro radici sottili, i ciliegi sono soggetti a problemi durante i periodi di siccità, motivo per cui la pacciamatura o l’utilizzo di terreno che trattiene l’umidità è vantaggioso. L’irrigazione sarà necessaria ogni una o quattro settimane, a seconda di quanto è secco e caldo il clima. Durante le stagioni di crescita, è fondamentale evitare che le radici si secchino completamente. Le ciliegie dolci possono resistere alla siccità, ma non possono sopportare il terreno fradicio.
Requisiti di temperatura e umidità per i ciliegi
Le condizioni temperate sono ideali per i ciliegi. Il frutto sull’albero a volte può crescere in modo innaturale se la temperatura è troppo alta. Per garantire che producano una buona esposizione di fiori e frutti nella prossima stagione, richiedono molta ombra durante l’inverno. Tuttavia, i germogli primaverili possono essere danneggiati dalle gelate tardive e dalle temperature estremamente basse.
Requisiti di luce solare per i ciliegi
Questi alberi preferiscono il pieno sole, ma nelle zone con un’intensa luce pomeridiana è meglio piantarli dove avranno un po’ di ombra parziale in modo che possano trarne un po’ di sollievo.
Quanto tempo impiegano i ciliegi per essere pronti per il raccolto?
Quando si tratta di raccogliere le tue deliziose ciliegie, il tempismo è tutto. Se li pizzichi troppo presto, non saranno così dolci come dovrebbero essere, e se li pizzichi troppo tardi, saranno troppo morbidi. Il contenuto zuccherino del frutto aumenta notevolmente durante gli ultimi giorni di maturazione.
Le ciliegie dolci hanno bisogno di raggiungere il loro colore pieno e di essere gustate prima della raccolta poiché non cadono dal gambo facilmente come fanno le amarene quando sono mature. Non essere tentato di prendere le ciliegie dall’albero troppo presto poiché smettono di maturare una volta staccate dall’albero. Se possibile, raccogli il frutto prima di qualsiasi acquazzone significativo poiché la pioggia potrebbe causare la spaccatura del frutto.
Piante da compagnia del ciliegio
Come sempre, dovresti scegliere solo piante da consociazione per il tuo ciliegio che corrispondano alle sue esigenze di acqua, suolo, temperatura e umidità. Alcune erbe eccellenti che possono respingere i parassiti dal tuo ciliegio includono rosmarino, dente di leone, maggiorana e cumino. Alberi come peri e cachi non attirano molti parassiti e crescono in condizioni simili ai ciliegi.
Se hai abbastanza spazio per ospitare questi alberi spesso enormi, coltivare i ciliegi è in realtà molto facile (e divertente!). Assicurati solo che i tuoi alberi ricevano abbastanza sole, molta acqua e un po’ di TLC in corso per produrre ciliegie deliziose e succose.
